Vikan - 31.10.1974, Blaðsíða 43

JKUR
LJR
möndlurnar og sykurinn. Setjið i
vel smurt form og bakið við 150
gr. i ca. 30 minútur. Látið kólna
og takið úr forminu.
Glassúrnum blandáð saman og
breitt á tertuna. Skreytið með
mandarinubátum og söxuðum
möndlum. Berið fram sem
ábætisrétt með berjakompott
DRÖFN
FftRESTVEIT
HUSMÆÐRAKENNARI
(fæst tilbúinn i pökkum) eða með
kaffi.
Sólskinskaka með karamelluhúð
125 gr. smjör eða smjöríiki
1 1/2 dl. sykur
2 egg
1 1/2 dl. hveiti
40 gr. möndlur
rifið appelsinuhýði
Glassúr:
2 dl. rjómabland
1 1/2 dl. sykur
2 msk. sýróp
30 gr. smjör eða smjörllki
Smjörlikið brætt og látið kólna.
Síðan er það hrært vel. Sykrinum
blandað saman við og þvi næst
eggjunum. Þá hveitinu og rifnum
möndlunum og appelsinuhýðinu.
Bakið I tertuformi við 175 gr. i ca.
30 min. Hvolfið og látið kólna.
Blandið saman sykri, rjóma og
sýrópi og látið sjóða i ca. 20 min
útur þá á það að vera farið að
þykkna. Smjörið sett úti og tekið
af hitanum. Látið kólna og setjið
siðan á kökuna.
Ambróslukaka
200 gr. smjör eða smjörliki
3 dl. sykur
2 egg
3 dl. hveiti
1 tsk. lyftiduft
rifið hýði af 1 sitrónu
6;msk. sjóðandi vatn
Glassúr:
2 dl. flórsykur
vatn
Skreyting appelsýnuhýðí, sultað.
Hrærið smjörlíkið og sykur ljost
og létt. Eggjunum bætt I. Hvietið
sigtað saman við ásamt lyftiduft-
inu. Að siðustu er sjóðandi vatn-
inu blandað saman við.
Bakið við 175-200 gr. i ca. 50 min-
útur.
Skiptið siðan kökunni i 2 botna og
leggið saman með vanillukremi.
Glassúrnum smurt ofan á og
skreytt að slðustu með appelsinu-
hýði.
GJÖF UNGA FÓLKSINS
Sœnsk úrvalsvara
TEG: ELISABET Skreyting blátt og moscgrœnt
Teg: Anika Skreyting appelsínugult og brúnt
Sérstaklega áferðafalleg matar- og kaffistell.
Allir hlutir seldir í stykkjatali til að safna
upp í stell.
Tilvaldar brúðar- og tœkifœrisgjafir, sem
koma unga fólkinu vel.
Sendum í póstkröfu um land allt
BUSAHOLD
Simar
12527
19801
GLEHVORUR
44. TBL. VIKAN 43