Ægir - 01.02.1982, Blaðsíða 32

Mynd 5. Millivog með nýtingarprófun. Þessi vog er aðailega
œtluð til vigtunar á milli vinnslustiga. Á voginni er lyklaborð og
henni fylgir prentari. Með lyklaborðinu er stillt inn vélanúmer
og fisktegundanúmer, sem vogin skráir með hverri vigtun. Þeg-
ar óskað er prentar vogin út lista yfir hversu mikið hefur verið
vegið frá hverri vél og hve mikið af hverri fisktegund fyrir sig.
Vogin hefur ,,fasta törun“ sem þýðir að vogin dregur fasta
bakkaþyngd frá hverri vigtun. Hœgt er að fá rúllubraut ofan á
vigtarpallinn.
Samhliða notkun vogarinnar við vigtun frá vélum er hún
œtluð til eftirlits með nýtingu flökunarvéla. Nýtingareftirlitið er
framkvœmt með 10 fiska prófun. Nýtingarforril vogarinnar sér
um útreikning að vigtun lokinni og prentar hlutfall hauss,
flaks, roðs og beina. Þessi aðferð hefur reynst örugg, fljótvirk
og ódýr lausn á eftirliti með vélanýtingu. Vélanýtingarprófun
truflar ekki aðra skráningu vogarinnar á neinn liátt og strax að
prófun lokinni getur vigtun haldið áfram þar sem frá var horf-
ið.
Mynd. 6. Pakkningavogir. Fjöldi íslenskra frystihúsa er nú
búinn Póls-pakkningavogum. Þessar vogir hafa marga kosti
umfram eldri gerðir mekaniskra voga. Misþungir bakkar hafa
t.d. ekki áhrif á nákvœmni í vigtun. Handtök sparast þar sem
lóðaskipti eru óþörf og ekki þarf að ýta á tc.kka við vigtunina,
auk þess sem auðvelt er að þrífa vogirnar. Viðhald voganna er
hverfandi þar sem I þeim eru engir hreyfanlegir hlutir.
þreföld afköst miðað við staðaltíma. Ef tekið er
mið af því að enn má auka raunveruleg afköst með
endurbótum á búnaði til flutnings á hráefni að.
milli og frá vélum, svo og endurbótum á annad1
vinnuaðstöðu starfsfólks, liggur ljóst fyrir að þess'
ar vélar munu margfalda afköstin í þessari vinnslm
Nákvæmari vigtun og yfirvigt.
Með samvalsvélinni næst margfalt meiri n3'
kvæmni en næst með handvigtun. Reynslan hefur
sýnt að við samfellda notkun hefur meðalfráv*
yfir innstilltum valþunga legið á bilinu frá 0,5—1’
g og undirvigtartilfelli ekki verið fyrir hendi. Au'
in nákvæmni og jafnari vigtun gera mögulegt jj
draga úr yfirvigt. Til að varpa ljósi á hva<>
þýðingu þetta atriði hefur má nefna sem dæmi a
ef miðað er við hámarksafköst vélarinnar, fmsI
kaupverð vélarinnar endurgreitt á um 100 vinn11,
dögum með sparaðri yfirvigt eingöngu, og er Þ‘|
hafður til hliðsjónar sá árangur sem náðst hefnf
sparaðri yfirvigt.
Lokaorð
Ekki verður gerð nein tilraun í þessari stuttu fra
sögn til að meta þýðingu þessarar nýju tækni fyr,r
fiskiðnaðinn í heild, en sem almennar niðurstöð111
má nefna að ljóst er að með þessum vélum má stor
auka afköst og draga verulega úr yfirvigt vegna na
kvæmari og jafnari vigtunar.
Horfur eru á að samdráttur verði í 5 lbs. fral11
við'
til
leiðslu, en ekki ljóst hvaða pakkningar taka
Þeir möguleikar sem þessi vélasamstæða gefur
vinnslu á auðseljanlegri pakkningum, gætu Þ'1
reynst ómetanlegir nú. í því sambandi er fróðl^’
að bera saman 5 lbs. framleiðslu með hefðbunð1'
um hætti og framleiðslu á hnakkastykkjum í ÞesS
ari vélasamstæðu. Ef miðað er við að framlel
magn af hnakkastykkjum sé 650 öskjur pr.
kr-
munur á nettó verði 5 lbs. og hnakkastykkja se
2,49 pr. kg., að 6 manns starfi við vélasamstæ
ðuna
og spöruð yfirvigt pr. öskju sé 40 g, verða unt
2.700, pr. vinnudag eftir til að greiða fjárfesti
kr'
ingu
eð
vegna vélanna. Ef litið er á þessa niðurstöðu nr'
hliðsjón af því að enn má auka afköst vélasa111
stæðunnar verulega án þess að breytilegur kos11^
aður aukist hlutfallslega, má ljóst vera að her
um vélar að ræða sem borga sig upp á fáum mal1
uðum. 0i
r- , ,J ^ h/c OF
80 — ÆGIR
Framhald á bls■