Ægir - 01.03.1983, Síða 26

Sigurður Haraldsson:
Saltfiskframleiðslan
1982
Framleiðsla saltfisks á
árinu 1982 er talin hafa
verið um 60.000 tonn,
sem er um 2.500 tonnum
minni framleiðsla en árið
1981. Þrátt fyrir minni
heildarframleiðslu miðað
við árið 1981, var hlut-
fallslega mun meira af
þorskaflanum unnið í
salt á síðasta ári en um
nokkurt árabil. Sam-
kvæmt tölum Fiskifélagsins má ætla, að 49% af
þorskaflanum hafi farið til saltfiskverkunar árið
1982, en var 38% árið 1981 og um 34% árið 1980.
Meginbreytingin í framleiðslunni frá fyrri árum
kemur einkum fram í aukinni söltun á smáþorski.
Árið 1981 voru smæstu flokkarnir af saltþorski
s.k. Grikklandsfiskur 12,8% af blautverkuðum
þorski, en þetta hlutfall fór upp í 18% á síðasta
ári.
Heildarútflutningur saltfisks árið 1982 varð
57.841 tonn að verðmæti c.i.f. um 137 milljónir
dollara eða rúmlega 1.700 milljónir króna.
Eftirfarandi tafla sýnir heildarútflutninginn á
árinu 1982, og 1981 til samanburðar, skipt eftir
markaðslöndum, tegundum og verkun:
Útflutningur
1982 1981
lestir lestir
Útflutningur alls 57.841 59.563
Óverk. saltfiskur alls: 55.111 56.597
Bretland 287 201
Frakkland 1.693 544
Grikkland 4.178 3.818
írland 7 122
Ítalía 3.477 2.526
Portúgal 36.704 38.434
Spánn 8.740 9.942
Önnur lönd/sjóskaði 25 1.010
1982 1981
lestir lestir
Saltfiskflök alls: 1.307 2.126
Ítalía 231 528
Spánn 250 298
V-Þýskaland 641 967
Önnurlönd 185 333
Þurrfiskur alls: 1.423 840
Brasilía 382 266
Frakkland 654 209
Martinique — —
Panama 192 100
Portúgal — —
Zaire 175 186
Önnurlönd 20 79
Eftir tegundum skiptist útflutn- ingurinn þannig: Óverkaður saltfiskur 55.111 56.597
Þorskur 53.377 53.250
Ufsi 952 2.561
Langa 717 677
Þunnildi 45 51
Annað 20 58
Saltfiskflök alls: 1.307 2.126
Ufsaflök 641 967
Þorskflök 634 1.131
Önnur flök 32 28
Þurrfiskur alls: 1.423 840
Þorskur 702 313
Ufsi :.... 474 224
Langa 72 72
Úrgangur 175 186
Annað — 45
Eins og fram kemur á þessari töflu er útflutning'
urinn um 1.700 tonnum minni en árið 1981, þá eru
meðtalin í útflutningnum árið 1981 þau 1.010 tonn
sem eyðilögðust þegar m/s Mávur fórst í Vopn3'
firði i október 1981.
Blautfiskur
Alls voru flutt út 55.111 tonn af blautverkuðum
fiski og eins og jafnan áður voru Portúgal, Spánn,
Ítalía og Grikkland þýðingarmestu markaðirnir-
Til þessara fjögurra landa fóru um 93% af heildar-
útflutningnum 1982, sem er sama hlutfall og árið
1981.
Markaðsverð á saltfiski var hækkandi í lok síð-
asta áratugs og náði hámarki árið 1981. Á síðasta
ári fór saman samdráttur i efnahagslífi Vestur-
130 — ÆGIR