Ægir - 01.10.1991, Blaðsíða 58

558
ÆGIR
10/91
REYTINGUR
Sjávarútvegur í Japan
Japanski markaðurinn gerir miklar
kröfur. Framleiðendur sjávar-
afurða verða að fylgjast með
breyttu neyslumynstri, auknum
gæðakröfum og breytilegu gengi.
Síðustu tvo áratugi hefur eftirspurn
Japana eftir fiskafurðum erlendis
aukist úr 6.3 milljónum tonna
1970 í 8.9 milljónir tonna árið
1989, en innanlandsframleiðslan
hefur staðið í stað á sama tímabili.
Eftirspurn eftir sjávarfangi umfram
framboð á japanska markaðnum
er því orðin umtalsverð. Árleg
neysla sjávarfangs árið 1989 var
72.2 kg. á íbúa. Árið 1989 náðu
heildarlandanir 11.9 milljónum
tonna. Strandveiðar gáfu mest af
sér árið 1989, þar næst veiðar á
fjarlægum miðum.
Veiðar Japana breyttust mikið á
níunda áratugnum, vegna fisk-
veiðistjórnunar og kvótasetningar
Evrópubandalagsins og annarra
ríkja sem færðu út fiskveiðilög-
sögu sína. Sem dæmi má nefna að
Bandaríkjamenn leyfðu Japönum
að veiða 142.000 tonn innan
bandarískrar lögsögu á árinu
1981, en hafa bannað öllum
útlendingum veiðar síðan 1988.
Veiðar Sovétmanna við Japan
námu 85.000 tonnum árið 1978
en einungis 31.000 tonnum árið
1989. Aðaltegundir sem veiddar
voru 1989, voru eftirtaldar: sar-
dínur 4.4 milljónir tonna, Alaska-
ufsi 1.2 milljónir tonna, sverð-
fiskur 700.000 tonn og makríll
500.000 tonn. Birgðir hafa tvö-
faldast í Japan síðan 1975 vegna:
1) Aukinnar eftirspurnar eftir sjáv-
arafurðum.
2) Aukins frystigeymslurýmis fyrir
sjávarafurðir í frystigeymslum.
3) Aukning hefur orðið í áhættu
birgðafjárfestingum.
Bættir birgðageymslumögulel
ar og lág leiga leyfði meiri áhæt,u
birgðahald. ,
Birgðir í lok árs 1990 námu •
milljónum tonna af helstu tegun
um:
a) Sverðfiskur, 239.000 tonn.
b) Ufsafiskstappa, 87.000 ton-
c) Geirnefur, 74.000 tonn.
d) Lax, 72.000 tonn.
e) Túnfiskur, 54.000 tonn.
ár hefur þróunin
sveifla5t
Verðþróun
Síðustu 15
verið þessi:
a) Heildsöluverð hefur
svipað og löndunarmagm
b) Neysluvöruverð hefur hæk a
minna, vegna:
1) Aukins frystigeymslurýmis-
2) Breytinga á verslunarvenjun1-
3) Aukningar á fisksölusamnin
um.
Mynd 1
Framboð og eftirspurn sjávarafurða í Japan
EFTIRSPURN
Útflutningur
Útflutningur
FRAMBOÐ