Fréttablaðið - 13.07.2011, Blaðsíða 1

MEST LESNA
DAGBLAÐ Á ÍSLANDI
Sími: 512 5000
MEST LESNA
DAGBLAÐ Á ÍSLANDI*
*Samkvæmt prentmiðlakönnun Capacent Gallup apríl – júní 2011
veðrið í dag
Miðvikudagur
skoðun 12
2 SÉRBLÖÐ
í Fréttablaðinu
Allt
Hamborgarar
13. júlí 2011
161. tölublað 11. árgangur
HAMBORGARARMIÐVIKUDAGUR 13. JÚLÍ 2011 Kynningarblað Mjólkurhristingar, salöt, franskar, safaríkir borgarar
Ásgerður Guðmundsdóttir, framkvæmdastjóri Metro, er stolt af nýjum og endurbættum matseðli.
M iklar breytingar hafa átt sér stað hjá Metro að und-anförnu. Markviss vöru-þróun hefur skilað sér í fjölbreyttari matseðli. Nýir hollusturéttir hafa slegið í gegn og klassísku hamborg-ararnir hafa gengið í endurnýjun líf-daga með breyttu og bættu hráefni.
Nýtt og betra
„Frá því að við opnuðum Metro höfum við verið að þróa matseðil-inn, styrkja hann og þétta. Við gerð-um miklar kröfur um gæði og þess vegna höfum við verið í agaðri vöru-þróun með matreiðslumeistaranum okkar,“ segir Ásgerður Guðmunds-dóttir, framkvæmdastjóri Metro. Hún segir að núna sé búið að finna réttu formúluna. „Við erum stolt af að kynna þennan nýja og fjöl-breytta matseðil fyrir viðskiptavin-um okkar. Allir geta fundið eitthvað við sitt hæfi. Þeir sem vilja góðan hamborgara með frönskum geta valið um margar stærðir og gerð-ir. Hinir sem vilja frekar hollustu-fæði finna líka marga skemmtilega og nýstárlega rétti,“ segir Ásgerður
Gæði og hollusta
Ásgerður segir að þótt þau kjósi ís-lensk gæði þá hafi þau ákveðið að flytja inn brauð og ost frá viður-kenndum framleiðendum erlend-is. „Við fengum ekki þau brauð sem við vorum að sækjast eftir hér á landi né heldur rétta ostinn. Hins vegar er allt grænmeti ferskt og nýtt, íslenskt ef það fæst, og skor-ið niður hér á staðnum. Þá gerum við allar sósur frá grunni og kjöt-ið er 100 prósent íslenskt nautakjöt. Vöruþróunin hefur skilað okkur mjög góðum hamborgurum sem við erum virkilega ánægð með.“
Beint úr ræktinni í MetroÞeir sem hugsa um línurnar hljóta að fagna því að allir léttir réttir hjá Metro hafa verið mældir og þess vegna er viðskiptavinurinn upp-lýstur um það nákvæmlega hversu margar hitaeiningar eru í hverjum rétti. „Við erum með þrjár gerð-ir af salati og tvær gerðir af kjúk-lingaborgurum og vefjur. Þetta hefur mælst sérstaklega vel fyrir og við erum með marga fastagesti úr líkamsræktarstöðvunum hér í kring.“
Bragðgóðar og hollar naanlokurEin af nýjungum í Metro eru sérlega góðar naanlokur. Hægt er að velja um þrjár gerðir af þeim. Undirstað-an er innflutt, mjúkt og gott naan-brauð sem er fyllt með kjúklingi eða steik og ýmsu grænmeti. Hægt er að fá franskar kartöflur, ferskt salat eða baunasalat með naanlokunum, eftir smekk.
Betr‘á Metro
Ásgerður segir að þótt ýmsum hollusturéttum hafi verið bætt við matseðilinn á Metro þá séu klassísku borgararnir alltaf á sínum stað.
Heimsborgarinn er einn af klassísku réttunum hjá Metro
smakkast betur en nokkru sin i f
HEIMSBORGARI Í HEIMSKLASSA
Sumir segja að bestu frönskurnar séu á Metro, enda leggja viðskiptavinir á sig lang-ferðalög til að komast í þær.
BESTU FRÖNSKURNAR Í BÆNUM?
Meðal nýjunga á Metro eru þrjár gerðir af naanlokum. Undirstaðan er innflutt, mjúkt og gott naanbrauð sem er fyllt með kjúklingi eða steik og ýmsu grænmeti.
NAANLOKUR SLÁ Í GEGN
Þrjár gerðir af salati standa til boða á nýja matseðlinum, heystack-salat, salatvefja og sesarsalat. Allt hráefni er skorið niður ferskt á staðnum og m ðl
SALÖT FYRIR SÆLKERA
Sölufulltrúi: Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473
Jake Gyllenhaal klæddist fatnaði frá 66° Norður í þættinum Man vs. Wild sem sýndur var á Discovery á mánudag. Þátturinn var tekinn upp á Eyjafjallajökli og þykir mikil landkynning fyrir Ísland. Jake hefur auk þess verið myndaður í klæðnaði frá 66° Norður við ýmis önnur tækifæri.
DALVEGI 16c · 201 KÓPAVOGI
SÍMI 568 6411 · WWW.RAFVORUR.IS
Taka 12 Kg · Hljóðlát
Stórt op > auðvelt að hlaða
Sparneytin amerísk tæki.
<Þvottvélin tekur
heitt og kalt vatn Afkastamikill
þurrkari >
Þvottavél Þurrkari12 kg
Amerísk
gæðavara Amerísk
gæðavara
A rctic Trucks hefur gert fimm ára samning við leiðslu íhluta ása t tekju af leyfisgjöldum til móð fél i staðar er sandur og drulla
Arctic Trucks landar risasamningi við franska bíladreifingaraðilann CFAO automotive.
Arctic Trucks hefur breytt bílum fyrir leiðangra á Suðurskautslandinu. Hér stendur Emil við einn slíkan. FRÉTTABLAÐIÐ/STEFÁN
Haslar sér
völl í Afríku
VÍTISLOGAR Slökkviliðið barðist við eldinn í dekkjahaugi Hringrásar með því að sprauta á hann vatni og froðu. Stór krabbakló frá
fyrirtækinu var notuð til að dreifa úr haugnum. Reynslan frá stórbruna á sama stað fyrir sjö árum nýttist vel við slökkvistarfið.
FRÉTTABLAÐIÐ/VILHELM
Smjörvi
í sérmerktum
umbúðum á
20% lægra
verði
100%
HÁGÆÐA
MYSUPRÓTEIN
WWW.MS.IS
NÚ EINNIG MEÐ
KÓKOS OG SÚKKULAÐI
GRÓÐURMOLD - 50 LTR
Fáðu fjóra en borgaðu fyrir
þrjá. Stykkjaverð, kr 1290
4 fyrir 3
Í partíi með Kate Moss
Ljósmyndarinn Hörður
Ellert Ólafsson lenti í ýmsum
ævintýrum á Glastonbury-
hátíðinni í júní.
fólk 26
Þrastaskógur 100 ára
UMFÍ stendur fyrir vikulegum
göngum um Þrastaskóg í
tilefni afmælisins.
tímamót 16
BONGÓBLÍÐA A-LANDS Í dag
verða suðaustan 8-13 m/s og væta
S- og V-lands. Annars hægari og
bjart, einkum A-til. Hiti 10-20 stig,
hlýjast NA-lands.
VEÐUR 4
17
16
12
12
12
Guðjón er stórhuga
Guðjón Baldvinsson ætlar
að skrá sig í sögubækurnar
hjá KR.
sport 22
Scott vill
frið við
Dettifoss
Aðgangur að náttúru-
perlu verður takmarkaður
á meðan tökur á banda-
rískri stórmynd fara fram.
FÓLK Aðgangur almennings að
Dettifossi verður takmarkaður í tvo
daga á meðan tökur á geimveru-
myndinni Prometheus, í leikstjórn
Ridley Scott, fara fram síðar í mán-
uðinum. Tökur á myndinni hófust
á mánudag við
rætur Heklu.
Hundruð ferða-
manna koma að
fossinum dag
hvern. Tvær
leiðir eru þeim
venjulega opnar,
vestur leiðin sem
heyr ir undir
Vatnajökuls-
þjóðgarð og austurleiðin sem heyrir
undir Umhverfisstofnun (UST).
UST hefur gefið grænt ljós á
tökur austan megin við fossinn
og verður lokað fyrir aðgang þar.
Umsókn um tökur vestan megin
er enn á borði þjóðgarðsvarðar en
verður afgreidd síðar í vikunni.
Verði hún samþykkt verður aðgengi
takmarkað og gömul leið opnuð.
„Takmarkanir munu ekki hafa nein
afgerandi áhrif á ferðamennsku á
svæðinu,“ segir Hjörleifur Finns-
son þjóðgarðs vörður.
Tökuliðið hefur gengist undir
skilyrði sem UST setur, meðal ann-
ars að skila þurfi svæðinu jafngóðu
ef ekki betra en það var áður en
tökur hófust.
Þór Kjartansson, starfsmaður
íslenska fyrirtækisins True North
sem vinnur að myndinni, segir að
lítið sem ekkert verði raskað við
náttúrunni við Dettifoss enda töku-
staðurinn náttúruvætti.
Hann segir fyrirtækið hafa átt
gott samstarf við UST, starfsmenn
þjóðgarðsins, sveitarfélög, sýslu-
menn og ferðaþjónustuaðila. Um
360 manns koma að verkefninu, þar
af 160 Íslendingar. - kh, jab
BRUNI Talið er að mikill eldsvoði
í dekkjahaug á lóð fyrirtækisins
Hringrásar við Sundahöfn í fyrri-
nótt hafi verið mannanna verk. Á
upptöku úr öryggismyndavél má
sjá hóp manna koma aðvífandi
á bílum og kasta einhverju sem
virðist vera bensínsprengja að
haugnum. Mennirnir eru ófundnir.
Engan sakaði í eldsvoðanum
en hagstæð vindátt varnaði því
að rýma þyrfti nálæg íbúðarhús,
þeirra á meðal dvalarheimilið
Hrafnistu.
Þetta er ekki í fyrsta sinn sem
mikill eldur kemur upp í dekkjum
á lóð fyrirtækisins. Það sama gerð-
ist árið 2004, en þá tók tvo daga
að slökkva eldinn og flytja þurfti á
sjötta hundrað manns af heimilum
sínum tímabundið.
Af þessum sökum efast formað-
ur borgarráðs og slökkviliðsstjóri
höfuðborgarsvæðisins nú um að
Hringrás geti verið áfram á sama
stað. Framkvæmdastjórinn kveðst
þó ekki á förum. - sh / sjá síður 4 og 6
Nágrannar fyrirtækisins Hringrásar geta þakkað vindáttinni órofinn nætursvefn:
Stórbruni af mannavöldum
RIDLEY SCOTT