Fréttatíminn - 10.08.2012, Blaðsíða 39

TILBOÐSDAGAR
15-30% AFSLÁTTUR
AF BLOMBERG HEIMILISTÆKJUM
Ofnar, helluborð, uppþvottavélar,
kæliskápar og fleiri heimilistæki frá
Blomberg á frábærum tilboðsverðum.
F
A
B
R
IK
A
N
Fjölskyldu
ostabakki
Ferskt grænmeti, vínber, melónu-
kúlur, ananas, skinka og brauð.
Blár Höfðingi, hvítur Kastali,
camembert, Dala-Yrja, steyptur
ítalskur ostur, Búri í bitum og
Óðalsostur í lengjum.
OSTAVEISLA FRÁ MS
Camembert
Hvítmygluostur. Mjúkur og bragð-
mildur, með ríku ostabragði.
Osturinn er einstaklega mjúkur
og ljúffengur. Vinsæll ostur á
ostabakkann.
Létt sumarsalat
Það er tilvalið að bæta góðum osti út í uppáhalds-
salatið, það getur breytt einföldu salati í gómsætt
veislusalat.
Hér er t.d. salat með blönduðu salati, ferskum
fíkjum, hindberjum, melónukúlum, valhnetum,
camembert osti í sneiðum, grófmulnum gráðaosti.
sítrónuberki í strimlum. Salatsósan er gerð úr
2 msk. af sítrónusafa og 2 msk. af hunangi.
Osta er hægt að bera fram með ýmsum hætti, það
má t.d. baka camembertostinn í tilbúnu smjördeigi
og borða hann með góðu ávaxtamauki.
Kynntu þér fleiri góðar hugmyndir og
uppskriftir á heimasíðunni: www.ostur.is
Mygluostasósa hússins
Þegar blanda á hvurs konar kaldar
sósu er um að gera að fara ekki
nákvæmlega eftir uppskriftum
heldur auka við það sem þykir gott
og minnka það sem ekki fellur jafn
vel í kramið.
Í mygluostasósu, oftar nefndar
gráðostasósur þótt ekki þurfi endi-
lega að nota þá gerðina, þarf því að
nota mygluost. Þeir sem ekki vilja
slíkt á sterku vængina sína nota
aðrar sósur eða sleppa þeim alveg
og njóta bara sterka bragðsins.
Blanda, með gaffli, saman uppá-
halds mygluosti fjölskyldunnar
eins og gráðosti, Kastala eða jafn-
vel Gorgonsola við smá rjómaost.
Bæta svo nokkrum skeiðum af
majónesi, sýrðum rjóma og súr-
mjólk saman við þangað til sú
áferð sem sóst er eftir næst. Því
næst er gott að kreista smá sítr-
ónusafa yfir, setja pínulítið edik,
epla-, hvítvíns- eða jafnvel rauð-
víns- duga öll til.
Smakka svo til með salti og
pipar. Geyma inni í kæliskáp í
klukkutíma eða tvo.
Haraldur Jónasson
hari@frettatiminn.is