Morgunblaðið - 28.07.2012, Blaðsíða 11

DAGLEGT LÍF 11
MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 28. JÚLÍ 2012
Úrval Best er að feta sig áfram í tefrumskóginum og prófa sig áfram til að finna sitt uppáhalds bragð.
eftir að hafa áskotnast teketill sjái
fólk að þetta sé ekki svo mikið mál.
Hvítt te gott fyrir húðina
Kristín María segir að sér finn-
ist fólk nú helst sækjast eftir heil-
næmum eiginleikum tesins og það
vilji að teið gefi því eitthvað um leið
og drukkinn er bragðgóður drykkur.
Síðastliðin tvö ár hefur hvítt te orðið
feiknavinsælt en hvítu telaufin eru
minnst unnin af telaufunum og inni-
halda því töluvert meira af andox-
unarefnum en grænt og svart te.
„Hvítt te er líka gott fyrir húð-
ina og ég kæli það og geymi inni í ís-
skáp og nota það sem andlitsvatn
bæði kvölds og morgna. Það er ótrú-
lega frískandi og látlaus jasmin-
keimur af því sem er líka gott. Ég
prófa líka að blanda ólíkum teum
saman og hef meðal annars notað
ávaxtate til að setja í frostpinnabox.
Þetta er uppáhald dóttur minnar
sem vill ólm fá klaka þegar hún
kemur heim af leikskólanum. Í
ávaxtateinu er enginn sykur heldur
bara þurrkaðir ávextir svo þetta
gæti ekki verið betra. Það er hægt
að gera mun meira úr teinu en mað-
ur nýtir sér, ég ráðlegg t.d. fólkinu í
kringum mig að setja svart te í bóm-
ull ef það fær sýkingu í auga,“ segir
Kristín María.
Te með í ræktina
Í sumar hefur íste verið vinsælt
enda segir Kristín María það mjög
svalandi og mælir með að setja
mangó- eða passion-sýróp út í hvítt
te. Síðan í fyrra hefur hvítt íste verið
í boði hjá Te og Kaffi auk græns ís-
tes og ávaxtaístes. Einnig er íste
gert úr Oolong tei en það te er hálf-
gerjað og segir Kristín María það
meðal annars auka efnaskiptin.
„Margir kalla þetta megrunarte
og systir mín hefur til að mynda allt-
af kælt svona te á kvöldin og tekið
með sér í ræktina daginn eftir,“ seg-
ir Kristín María. Þá er Matcha teið
frá Japan einnig vinsælt en það er
fínmalað í sérstökum granít-
kvörnum. Teið er nokkuð dýrt en á
móti kemur að aðeins þarf eitt
gramm í hvern bolla. Kristín María
tekur fram að fólk geti þurft að venj-
ast bragðinu af Matcha teinu sem sé
dálítið í líkingu við hveitigrasskot.
En teinu má líka skella út í búst.
Íste með appelsínu og sítrónu
„Á sumrin geri ég mikið af íste
og helli þá vanalega upp á hvítt te og
set smá ávaxtate út í það. Svo set ég
smá sítrónu eða appelsínu út í og læt
það kólna yfir nótt. Þetta drekk ég í
staðinn fyrir djús á morgnana yfir
sumarið. Reyndar drekk ég líka allt-
af rauðrunnate á kvöldin sem mér
finnst mjög róandi. Á veturna drekk
ég alltaf grænt te á morgnana og svo
gott, svart morgunverðarte kannski
með hrökkbrauði eða öðru þegar ég
kem í vinnuna,“ segir Kristín María
og bætir við að mikilvægt sé að hella
ekki of heitu vatni á græna teið.
Til að endavaran sé eins og hún
á að vera þarf einnig að gæta þess að
laga teið rétt. Hitastig vatnsins er
mismunandi eftir tegundum svo og
sá tími sem laufin eiga að liggja í
vatninu. Fyrir þá sem vilja taka
uppáhaldsteið með í útileguna er
hægt að kaupa sér poka og fylla
sjálfur með lausu tei og taka með.
Þetta segir Kristín María hafa nýtt
sér til ferðalaga nú í sumar.
Litagleði Íste hefur verið vinsælt í sumar en það má gera ýmist úr svörtu, grænu eða hvítu tei.
Síðastliðin tvö ár hefur
hvítt te orðið feikna-
vinsælt en hvítu telauf-
in eru minnst unnin af
telaufunum og inni-
halda því töluvert meira
af andoxunarefnum en
grænt og svart te.
12
-1
19
4
H
V
ÍT
A
H
Ú
S
IÐ
/S
ÍA
Með öllum snjallsímum, spjaldtölvum og 3G búnaði hjá Vodafone
fylgir 30 daga aðgangur að NetFrelsi SkjásEins. Veldu rétta
gagnamagnspakkann fyrir fjölskylduna, svo hún geti horft
á sína uppáhaldsþætti hvar og hvenær sem er.
Þín ánægja er okkar markmið
Law & Order í spjaldtölvuna:
330 MB
iPad 16 GB 7.660 kr. á mán. í 18 mánuði.
Tölur um gagnamagn miðast við meðalsjónvarpsþátt, 45 mín. að lengd.
Þóknun til Borgunar nemur 340 kr. á hverja greiðslu.
300
MB
500
MB
1
GB
5
GB