Fréttablaðið - 04.06.2014, Blaðsíða 45

MIÐVIKUDAGUR 4. júní 2014 | MENNING | 25
Sýning um franska landkönnuðinn
Yves-Joseph de Kerguelen verður
opnuð í Landsbókasafni Íslands –
Háskólabókasafni á morgun klukk-
an 16. Á sýningunni er rakin saga
fyrsta vísindaleiðangurs Frakka
til Íslands; ferðir Kerguelens hing-
að til lands 1767 og 1768.
Bók hans, Relation d‘un voyage
dans la Mer du Nord, kom út árið
1771. Þar greindi hann frá rann-
sóknum sínum og uppgötvunum í
þessum tveimur Íslandsferðum.
Skýrslur Kerguelens höfðu bæði
hernaðarlega og vísindalega þýð-
ingu. Auk þess að fela í sér nákvæm-
ar upplýsingar um sjóferðirnar þá
birtust þar greinargóðar upplýs-
ingar um náttúrufar, dýralíf, flóru,
loftslag og landafræði, um leið og
greint var frá ýmsum siðum og hátt-
um Íslendinga á þessum tíma. Kerg-
uelen gaf þannig mörgum löndum
sínum og erlendum lesendum tæki-
færi til að kynnast hinum margvís-
legu töfrum og sérkennum Íslands.
Sýningin er samstarfsverkefni
franska sendiráðsins á Íslandi
og Landsbókasafns Íslands –
Háskólabókasafns og stendur til
30. júní í Þjóðarbókhlöðu. Eftir
það verður hún á Patreksfirði 4.
til 22. júlí og loks á Fáskrúðsfirði
26. júlí til 18. ágúst.

Fyrsti vísindaleiðangur Frakka til Íslands
Sýning um ferðir Frakkans Yves-Joseph de Kerguelen á seinni hluta átjándu aldar verður opnuð í
Þjóðarbókhlöðunni á morgun. Bók hans um þær ferðir kom út árið 1771 og þótti sæta tíðindum.
LANDKÖNNUÐUR
Yves-Joseph de Kerguelen skrifaði
merka bók um rannsóknir sínar á
Íslandi á síðari hluta átjándu aldar.
Í sumar verður boðið upp á menn-
ingargöngur með leiðsögn um
svæðið umhverfis miðbæ Hafnar-
fjarðar öll fimmtudagskvöld kl.
20. Gengið er frá Hafnarborg eða
Pakkhúsi Byggðasafns Hafnar-
fjarðar. Hver ganga tekur um
klukkustund, þátttaka er ókeypis
og allir eru velkomnir.
Fyrsta gangan verður farin
fimmtudagskvöldið 5. júní, en þá
mun Sigurður Hallgrímsson, fyrr-
verandi hafnsögumaður, leiða gesti
um svæði Hafnar fjarðar hafnar
og segja frá upp bygg ingu og sögu
hafnarinnar. Gangan hefst klukk-
an 20 við Pakkhús Byggðasafnsins.
Menningar-
göngur í
Hafnarfi rði
Kreppusöngleikur leikfélagsins
Hugleiks, Stund milli stríða, var á
vordögum valin athyglisverðasta
áhugaleiksýning leikársins af dóm-
nefnd Þjóðleikhússins og verður
sýndur á stóra sviði leikhússins
laugardagskvöldið 7. júní.
Stund milli stríða er 30 ára
afmælissýning Hugleiks og er, eins
og tíðkast þar, frumsmíð félags-
manns. Höfundur er Þórunn Guð-
mundsdóttir. Þórunn hóf leik-
ritunarferil sinn með stæl þegar
söngleikurinn Kolrassa sló eftir-
minnilega í gegn hjá Hugleik árið
2002. Þórunn samdi bæði leik- og
söngtexta og tónlistina að auki,
enda kona ekki einhöm. Leikstjóri
er Jón St. Kristjánsson, en hann
sviðsetti einmitt Kolrössu á sínum
tíma.
Hugleikur í
Þjóðleikhúsinu
GANGA
Hver ganga
tekur um
klukkustund,
þátttaka er
ókeypis og allir
velkomnir.
HUGLEIKUR Verkið Stund milli stríða
var frumsýnt í Tjarnarbíói 5. apríl.
MYND/GUNNAR GUNNARSSON
Blásarakvintett Reykjavíkur
leikur á Stofutónleikum á Gljúfra-
steini á sunnudaginn klukkan 16.
Kvintettinn skipa þau Hallfríður
Ólafsdóttir á flautu, Daði Kol-
beinsson á óbó, Einar Jóhannes-
son á klarínettu, Jósef Ognibene á
horn og Darri Mikaelsson á fagott.
Á efnisskrá tónleikanna eru La
cheminée du roi René eftir Darius
Milhaud, Íslenskt rapp – Rondo
fantastico eftir Atla Heimi Sveins-
son og Fornir ungverskir dansar
eftir Ferenc Farkas.
Rapp og
riddarar
á Skerplu
Luigi Carola &

Anton Rinsem
a
Kokker hos Kn
orr i 14 og 7 år
Eldaðu kar
töflurnar í 1
2 mínútur
og haltu
heitum. Ste
iktu kótele
tturnar á p
önnu eða
grilli í 4-5 m
ínútur á hv
orri hlið. Nu
ddaðu
þær með b
löndu af hv
ítlauk, rósm
arín
(skorið smá
tt), möluðu
m pipar og
salti,
og haltu he
itu.
Settu baun
ir og aspas
(skorið í 2
cm stk) í
pönnuna o
g bættu vi
ð fínskornu
rósmarín.
Hrærðu brú
nu sósuna
saman við
eplasafa
og bættu ú
t í.
Láttu græn
metið elda
st í 2 mínút
ur. Berðu
kóteletturn
ar fram me
ð soðnum
kartöflum.
Eldaðu ka
rtöflurnar
í 12 mínú
tur og ha
ltu
heitum. S
kerðu vas
a í kjúklin
gakjötið.

Kryddaðu
með salt
i og pipar
og komd
u
ostinum f
yrir þar se
m skorið
var í kjúkl
inginn.
Lokaðu fy
rir opið m
eð tannst
öngli eða
kjötnál.
Brúnaðu k
júklinginn
og leggð
u á disk.
Léttsteikt
u sveppi o
g lauk á p
önnu. Bæ
ttu við
pressuðu
m hvítlau
k og settu
kjúklingin
n aftur
á pönnun
a. Hrærðu
Knorr pip
arsósunni
saman
við mjólk
og bættu
út á pönn
una. Láttu
sjóða í 5-
8
mínútur. T
aktu kjúkl
inginn frá
og haltu
kjötinu he
itu.
Settu spín
atið í sósu
na og bla
ndaðu ve
l saman.
Berðu kjú
klinginn f
ram með
soðnum
kartöflum
.
4 kjúkling
abringur
2 sneiðar
cheddar
ostur
250g svep
pir
500g fers
kt spínat
1 hvítlauk
sgeiri
1 lítill lauk
ur
1 Knorr P
iparsósa
3 dl mjólk
Meðlæti:
500g kart
öflur
4 stórar sví
nakótelettu
r
salt og ma
laður pipar
2 hvítlauks
geirar
6 rósmarín
sprotar, fer
skir
400g litlar
baunir, fros
nar
250g fersku
r aspas
1 Knorr brú
n sósa
3dl eplasafi
500g kartö
flur
Luigi Carola &

Anton Rinsem
a
Kokkar hjá Kno
rr í 14 og 7 ár