Fjölrit RALA - 10.09.1992, Page 28

20
Tafla 18. Fjöldi sláturgrísa 1990, skipting í afurðaflokka, kjötframleiðsla og meðalfallþungi grísa.
Afurða- flokkur Fjöldi sláturgrísa Skipting í afurðaflokka, % Svínakjöt, tonn Meðalfall- þungi, kg
Grís I* 1901 4,27% 116,5 61,3
Grís I 29972 67,37% 1608,3 53,7
Grís II 9697 21,80% 535,4 55,2
Grís III 1312 2,95% 77,2 58,8
Grís IV 1491 3,35% 81,8 54,9
UngErís 98 0,22% 3,0 30,6
Úrkast 17 0,04%
Samtals 44488 2422,2 54,4
Tafla 19. Fjöldi fullorðinna slátursvína 1990, skipting í afurðaflokka, kjötframleiðsla og meðalfallþungi.
Afurða- flokkur Fjöldi fullorðinna svína Skipting í afurðaflokka, % Svínakjöt, tonn Meðalfall- þungi, kg
Gylta I 393 39,50% 42,8 108,9
Gylta II 351 35,28% 43,0 122,5
Göltur I 67 6,73% 4,5 67,2
Göltur II 23 2,31% 3,3 143,5
Svín IV 157 15,78% 17,5 111,5
Úrkast 4 0,40%
Samtals 995 111,1 111,7
Tafla 20. Fjöldi sláturgrísa 1991, skipting í afurðaflokka, kjötframleiðsla og meðalfallþungi grísa.
Afurða- flokkur Fjöldi sláturgrísa Skipting í afurðaflokka, % Svínakjöt, tonn Meðalfall- þungi, kg
Grís I* 1498 3,40% 92,8 61,9
Grís I 30718 69,72% 1707,2 55,6
Grís II 9389 21,31% 540,4 57,6
Grís III 1199 2,72% 70,9 59,1
Grís IV 1011 2,30% 55,8 55,2
Unggrís 131 0,30% 3,9 29,8
Urkast 111 0,25%
Samtals 44057 2471,0