Morgunblaðið - 11.07.2022, Blaðsíða 24

24 DÆGRADVÖL
MORGUNBLAÐIÐ MÁNUDAGUR 11. JÚLÍ 2022
Góð heyrn glæðir samskipti
Hlíðasmára 19 • 201 Kópavogur • Sími 534 9600 • heyrn.is
Pantaðu tíma í
HEYRNAR
GREININGU
Nánari upplýsingar í síma 534 9600 eða á heyrn.is
Allar helstu rekstrarvörur og
aukahlutir fyrir heyrnartæki
fást í vefverslun heyrn.is
30 ÁRA Hrafnhildur er fædd
og uppalin í Reykjavík. Hún
starfar sem teymisstjóri í bú-
setukjarna og er þar að auki í
meistaranámi í alþjóða-
samskiptum við Háskóla Ís-
lands. Helstu áhugamál Hrafn-
hildar eru ferðalög og bakstur.
„Strákurinn minn á afmæli
daginn á eftir mér svo mitt fell-
ur dálítið í skugga hans.“
FJÖLSKYLDA Eiginmaður
Hrafnhildar er Aðalsteinn
Grétar Gestsson, f. 18.5. 1989.
Þau eiga einn son saman, Sól-
bjart Þór Aðalsteinsson, f. 12.7.
2019. Foreldrar Hrafnhildar eru Þórólfur Jónsson, f. 23.12. 1958, garð-
yrkjustjóri og Sigrún Valgarðsdóttir, f. 16.9. 1959, mannauðsráðgjafi.
Hrafnhildur Sif Þórólfsdóttir
Stjörnuspá
21. mars - 19. apríl ,
Hrútur Þú hreinlega sogar að þér peninga,
ekki síst vegna þess að þeir sem eiga mikið
af þeim vilja veðja á þig. Vertu þolinmóður.
20. apríl - 20. maí +
Naut Þú kemst ekkert áleiðis upp á eigin
spýtur. Forðastu slíka reynslu og gefðu þér
nægan tíma. Kyrrð hjálpar þér til þess að
þagga niður í þinn innri gagnrýnanda.
21. maí - 20. júní 6
Tvíburar Menn hafa ekki verið á eitt sáttir
en oft þarf ekki mikið til svo allt falli í ljúfa
löð. Mundu að maður er manns gaman.
21. júní - 22. júlí 4
Krabbi Hefur þú einhvern tímann stöðvað
mynddisk til þess að skoða fyndinn og
bjagaðan svip þeirra sem eru á skjánum.
Nú er góður dagur til að hlæja.
23. júlí - 22. ágúst Z
Ljón Einbeittu þér að því að bæta fé-
lagslífið með því að ganga í félag, fara á
námskeið eða berjast fyrir málstað. Fallegt
útsýni væri ánægjulegt og eitthvað til þess
að láta sig hlakka til.
23. ágúst - 22. sept. l
Meyja Það er engin ástæða til þess að láta
stundarerfiðleika draga úr sér allan mátt.
Gakktu ákveðinn fram í að fá hlutina til
baka svo að ekki skapist leiðindi á milli.
23. sept. - 22. okt. k
Vog Allir uppskera eins og þeir hafa sáð til.
Vertu óhræddur við að segja hug þinn og
fara eftir sannfæringu þinni.
23. okt. - 21. nóv. j
Sporðdreki Þú finnur sannarlega til góð-
mennsku í garð annarra og vilt hjálpa þeim
sem minna mega sín. Vertu því varkár í um-
gengni þinni við aðra.
22. nóv. - 21. des. h
Bogmaður Þú þarft að vera svo sveigj-
anlegur sem mest þú mátt. Svo hvað um
aðstæðurnar þar sem þú sagðir ekkert
beint út, ýjaðir bara að hlutunum? Vertu
skýrari og fólk mun líka betur við þig.
22. des. - 19. janúar @
Steingeit Góðu fréttirnar eru að þú leysir
vandamál. Hvers kyns peningaviðræður
eða stórinnkaup ganga að líkindum að ósk-
um og koma meyjunni til góða.
20. jan. - 18. febr. ?
Vatnsberi Láttu hlutina ekki koma þér úr
jafnvægi því fæstir hlutir eru þess virði.
Gættu þess að allir fái að segja sitt.
19. feb. - 20. mars =
Fiskar Þú ert til í allt og gætir farið í furðu-
ferð eða gengið í furðufélag, svona til að
prófa eitthvað nýtt. Meðtaktu það sem-
kemur til þín með viðhöfn.
Þ
órarinn Egill Sveinsson
er fæddur 9. júlí 1952 á
Laugavegi 76 í Reykja-
vík. Hann ólst upp hjá
foreldrum sínum í Smá-
íbúðahverfinu í Brekkugerði 18 (áð-
ur Sogamýrarblettur 34), nálægt
knattspyrnufélaginu Víkingi en seg-
ist jafnt vera KA-maður og Víkingur
í dag. „Ég er KA-maður með þung-
um Víkingskeim. Ég er sáttastur við
jafntefli þegar liðin mætast en finnst
allt í lagi þótt að annað liðið vinni.
Svo spilar tengdadóttir mín með
Völsungi svo ég ber ákveðnar taugar
til þeirra líka.“ Þórarinn var mikið í
sveit á Gilsbakka í Hvítársíðu í
Borgarbyggð á æskuárum sínum.
Hann gekk í Ísaksskóla, Breiðagerð-
isskóla, Réttarholtsskóla og síðar í
Menntaskólann við Hamrahlíð áður
en hann hélt út til Noregs í nám.
„Ég var í Norska landbúnaðarhá-
skólanum að Ási í Noregi og kláraði
þar meistarapróf í mjólkurverkfræði
vorið 1977. Ég hef unnið nánast alla
ævi í matvælaiðnaði, sem og í sveit-
arstjórnarmálum og landsmálum.“
Þórarinn var lengst af mjólkurbús-
stjóri hjá Mjólkursamlagi KEA á
Akureyri og beitti sér í sveit-
arstjórnarmálum í bæjarstjórn Ak-
ureyrar en hann var mjólk-
ursamlagsstjóri á Akureyri um
árabil. Þá starfaði hann lengi í
Framsóknarflokknum og mest að
sveitarstjórnarmálum á Akureyri.
Hann var formaður í Framsókn-
arfélagi Akureyrar og Kjördæm-
issambands Norðausturkjördæmis
og gaf kost á sér í 2. sæti á lista
framsóknarmanna í Suðvest-
urkjördæmi árið 2006. Þórarinn hef-
ur ferðast víða um land og kennt
fólki undirstöðuatriði í ostagerð í
heimahúsum og setti saman bókina
Ostagerð: heimavinnsla mjólkuraf-
urða, sem kom út árið 2010. Í bók-
inni er megináherslan lögð á osta-
gerð úr kúamjólk og mjólk sem
hráefni. Gefnar eru upp nokkrar
grunnuppskriftir að skyri, jógúrt,
kotasælu, fetaosti, mascarpone,
mysuosti og ýmsum hleypiostum
eins og parmesan og camembert. Í
formálsorðum segir Þórarinn mik-
ilvægt að fólk sé óhrætt við að prófa
sig áfram og búa til eigin uppskriftir.
Til þess þarf sjaldan annan búnað en
til er á venjulegu heimili. „Heima-
vinnsla mjólkur er skemmtileg hlið
matargerðar. Raunar er allt leyfi-
legt og um að gera að prófa sem
flestar samsetningar og aðferðir.“
Þá hefur Þórarinn skrifað greinar
um fagleg málefni og hefur þar að
auki sinnt kennslu og nám-
skeiðahaldi, mest um mjólk og mat.
Hann hefur verið MasterClass-
kennari og kenndi til að mynda nem-
endum í Hallormsstaðaskóla osta-
gerð. „Mér finnst þetta mjög gaman
og hef í raun verið alla ævi í þessu.“
Þórarinn hefur tekið þátt í ýmsum
félagsmálum, helst tengt íþróttum
og aðallega fyrir Knattspyrnufélag
Akureyar, KA, og Akureyrarbæ.
Áhugamál Þórarins hverfast mikið
um íþróttir og útivist.
Þórarinn Egill, mjólkurverkfræðingur og gæðastjóri hjá VAXA – 70 ára
Með barnabörnum Þórarinn á þrjú börn og fimm
barnabörn. Hér er hann ásamt Ísabellu og Lovísu. Þór-
arinn starfar í dag sem gæðastjóri hjá Vaxa á Íslandi.
Helgað sig matvælaiðnaðinum
og sveitarstjórnarmálum
Á námsárunum Þórarinn Egill var í Norska landbúnaðarháskólanum að
Ási í Noregi og kláraði þar meistarapróf í mjólkurverkfræði vorið 1977.
Hjá Dúllubarnum í Stjörnuheimilinu Þórarinn hélt upp
á sjötugsafmælið um síðustu helgi í góðra vina hópi
ásamt mági sínum sem varð sextugur 1. júlí síðastliðinn.
Til hamingju með daginn
Baldur Ari Stefánsson fædd-
ist 18. nóvember 2021 kl.
21.25. Hann vó 4.840 g og var
55 cm langur. Foreldrar hans
eru Stefán Karel Torfason og
Elín Sóley Reynisdóttir.
Nýr borgari