Helgarpósturinn - 02.04.1982, Page 13

helgarpásturinn Föstudagur 2. apríl 1982
Kynningarkvöld í Arnarhóli:
13
Fuglaréttir
á þriðjudag
Veitingahúsið Arnarhóll hefur
tekiö upp þá nýbreytni að efna til
sérstakra kynningarkvölda á
ákveðnum fæðutegundum. A miö-
vikudagskvöld i siðustu viku var
boðið upp á lambakjötskabarett,
þarsem lambakjötið var matreitt
á ýmsa vegu.
Næsta kynningarkvöld verður á
þriðjudagskvöldið 6. april og
verður þá boöið upp á fuglakjöt og
fuglaafurðir.
Kvöldið hefst með þvi, að gestir
mæta upp úr kl. 19, og fá þeir sér-
stakan fordrykk, en siðan er
reiknað meö að borðhald hefjist
um kl. 20. Fyrst á matseðlinum er
ferskt kjúklingasalat og að þvi
loknu verður borið fram gæsa-
kjötseyöi. Siðan koma tveir
milliréttir, sem eru hleypt egg
með rjóma og karrifrómass og
melónusorbet, til þess að friska
upp á matinn. Að þvi loknu kemur
aðalrétturinn, sem verður fylltur
kalkún og önd. Endapunkturinn á
þessari glæsilegu máltið verða
svo fyllt páskaegg sem eftir-
réttur, svona i tilefni páskanna,
sem eru á næsta leyti.
Eftir málsverðinn geta gestir
hreiörað um sig i Koniaksstof-
unni, þar sem Anna Júllana
Sveinsdóttir mun syngja ljúf lög
viö undirleik Láru Rafnsdóttur,
og ætti söngurinn aö fara vel i
fólk, þvi ekkert er betra fyrir
meltinguna en ljúfir tónar.
Eins og fram hefur komið, er
þetta i annað skipti sem efnt er til
þessara sérstöku kynningar-
kvölda, og mun ætlunin vera sú að
halda þau reglulega. Þegar hefur
verið ákveðið, að á þriðja
kynningarkvöldinu verða fisk-
réttir, sem Islendingar hafa
nýlega uppgötvað.
Þeir sem vilja vera með i
þessum ævintýrum ættu að snúa
sér hið fyrsta til Arnarhóls, þvi
aðgangur að kvöldum þessum
verður takmarkaður til þess að
sem best megi fara um gestina.
Arnarhólsgestir á þriöjudagskvöld munu snæöa Ijúffenga fuglakjötsrétti, en þessi mynd var tekin á
lambakjötskabarett i sfðustu viku.
Bláfjöll:
Sýning á heimsmæli
kvarða um helgina
slikra stælinga. T.d. þarf að passa
upp áaðútsetning og áherslur séu
„I lagi”; þarna á ég við svo-
kallaöar dægurflugur, þaö sem
„gengur” á hverjum tima.
Persónuleg túlkun á fyrst og
fremst rétt á sér þegar um frum-
samda tónlist eða tiltekin „stand-
ard” lög er að ræða, lög sem
lifa lengur en hinar venjulegu
dægurflugur, þar beinlinis verður
maður að gefa sem mest frá sér
sjálfum.”
Hvað er að segja um tónlistar-
lifið á Akureyri?
„Þaö hefur verið rikjandi viss
stöðnun, a.m.k. á sviði hinnar
heföbundnu danstónlistar, en
vafalaust eru margir sem vilja
gjarna gera einhverja aðra hluti.
Sú hugmynd er athugandi hvort
ekki mætti stofna einhvers konar
félag sem beitti sér fyrir flutningi
lifandi tónlistar, bæöi rokk- og
jasstónlistar, fyrir utan hið
venjulega dansleikjahald (Sbr.
nýstofnaður klúbbur jassáhuga-
fólks á Akureyri). Þar væri bæði
um að ræða „krafta” úr bænum
svo og einhverja af öllum beim
mörgu listamönnum, innlendum
sem erlendum, sem troða uppi
fyrir sunnan. Samstarf við hlið-
stæða aðila svo sem Jass-
vakningu eða SATT kæmi fylli-
lega til greina, svo og við önnur
tónlistarfélög í bænum.”
Og hefurðu trú á því að grund-
völlur sé fyrir slikri starfsemi á
Akureyri?
„Já, það held ég. Þetta myndi,
ef til kæmi, lifga mikið upp á
bæjarlifið. Raunar væri slikt tón-
leikahald nauðsynlegur þáttur i
menningarlifi bæjarins, og yrði
örugglega vel þegið bæði af
bæjarbúum og hinum fjölmörgu
ferðamönnum sem sækja
Akureyri heim á öllum timum
árs.”
Það væri óskandi fyrir skiða-
menn aö veðrið yrði bærilegt á
morgun og á sunnudaginn. Sýning
hins makalausa Volvo-liös i
skiðafimi á nefnilega allt undir
þvi að veðriö verði gott. A blaða-
mannafundi i vikunni sögðu
reyndar skiðamennirnir að þeir
kipptu sér ekkert upp við rign-
ingu og svolitinn vind; aðstæður
í Bláfjöllum eru góðar fyrir þaö.
En veðrið skiptir áborfendur
miklu máli, og þeir sem verið
hafa i Bláfjöllum vita lika að það
getur verið ansi erfitt hreinlega
að komast á staðinn ef færðin er
erfið.
Við verðum þvi aö vona hið
besta. Sýningin verður klukkan
hálf tvö til tvö báða dagana, og er
byggð i kringum hin stórkostlegu
stökk sem þessir meistarar fram-
kvæma, og flestir kannast viö úr
sjónvarpinu.
t hópnum sem sýnir i B'.áfjöll-
um eru samankomnir nokkrir nú-
verandi og fyrrverandi heims-
meistarar i skiöafimi. Sá frægasti
þeirra, og liklega sá færasti,
hefur unniö heimsmeistaratitil-
inn siðastliðin þrjú ár. Hann heit-
ir Bob Howard.
Allir eru mennirnir atvinnu-
menn, og þeir hafa á undanförn-
um árum ferðast vitt og breytt
um heiminn til að sýna listir
sinar, jafnan að viðstöddum þú§-
undum áhorfenda.
Á sýninguna i Bláfjöllum kostar
20 krónur fyrir manninn en ágóð-
inn rennur óskiptur til starfsemi
Skiöasambands tslands. —GA
MERKTU VID ÞITT MERKI
pældimér
BRÁÐFYNDNA BÓKIN UM ÞIG OG ALLA
HINA, VINI OG ÓVINI. VEGGSPJALD MEÐ
ÞÍNU MERKI FYLGIR MEÐ HVERRI BÓK
— SENDIÐ MÉR EINTAK Á HVELLI!