Morgunblaðið - 03.09.2004, Blaðsíða 27

DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 3. SEPTEMBER 2004 27
Ís með berjasósu
Eftirrétturinn er eins einfaldur og
hann er góður.
Vanilluís að eigin vali
1 pk. frosin blönduð ber frá Dujardin
4 msk. sykur
Frosnu berin sett í pott ásamt
sykrinum. Þetta er mallað á lægsta
hita í 15 til 20 mínútur, t.d. meðan
verið er að snæða aðalréttinn. Heitri
sósunni hellt yfir ísinn í litlum skál-
um rétt áður en hann er borinn fram.
heida@mbl.is
Fjölskyldutómatasalatið: Hollt og
gott og fer vel með öllum mat.
Ís: Með berjasósu.
TIL að mæta offitu og lélegu heilsu-
fari æ yngra fólks hafa frönsk yfir-
völd ákveðið að banna sjálfssala
sem selja gos og súkkulaði í skólum
landsins. Á vef norska dagblaðsins
Aftenposten kemur fram að norsk
yfirvöld vilja ekki ganga eins langt
í að stýra skólunum.
Í Frakklandi er hlutfall þeirra
sem þjást af offitu frekar lágt mið-
að við mörg önnur lönd eins og t.d.
Bandaríkin þar sem sama hlutfall
er 23%. En of feitum börnum fer
fjölgandi í Frakklandi og neysla
skyndifæðis og sætra gosdrykkja
hefur farið vaxandi.
Bannið í Frakklandi tekur gildi
að ári og verður þá erfiðara fyrir
nemendur að neyta sætrar, feitrar
og orkuríkrar fæðu á skólalóðinni.
 SKÓLAR
Morgunblaðið/Ásdís
Hætt að
selja gos og
sætindi
KORNTEGUNDIN bygg inniheldur
sérlega mikið af andoxunarefnum
og trefjum. Neytendur virðast vera
að vakna til vitundar um þessa
korntegund sem er jú ein af fáum
sem ræktuð eru á Íslandi. Á vef Aft-
enposten er greint frá rannsóknum
norskra fræðimanna við Landbún-
aðarháskólann í Ási sem leitt hafa
sérstaka hollustu byggs í ljós. Bygg
er harðger korntegund og vaxt-
artími hennar er stuttur. Þar til nú
hefur bygg helst verið notað í dýra-
fóður en einnig til ölgerðar. Bygg
hentar einnig í mat og t.d. er bent á
að bygggrjón er í mörgum tilvikum
hægt að nota í stað hrísgrjóna eins
og t.d. í risotto sem yrði þá bygg-
otto. Bygg er einnig hægt að nota í
brauð en ekki í meira magni en 20%
af mjölinu því það er ekki nógu
glútenríkt.
Bygg er ekki kolvetnaríkt en
inniheldur mikið af próteinum og
trefjum og er því góð forvörn gegn
krabbameini í þörmum og hjarta-
sjúkdómum. Einnig ætti það að
vera forvörn gegn sykursýki þar
sem blóðsykurinn hækkar ekki
snarlega hjá neytendunum eða
gengur í sveiflum. Norsku fræði-
mennirnir segja loftslagið þar sem
bygg er ræktað skipta miklu máli
og því erfiðari sem skilyrðin eru,
því meira af náttúrulegum varnar-
efnum myndar kornið.
 MATUR
Sérlega mikið af and-
oxunarefnum í byggi
Kornrækt: Bygg er sú korntegund sem ræktuð er hér á landi.
Fjöldi skemmtilegra námskeiða á haustönn 2004
Námskeið á haustönn
Innritun fer fram á Grensásvegi 16A, í síma 580 1800 eða á heimasíðunni www.mimir.is
Lærðu leiklist
hjá Pétri Einarssyni
Leynist í þér
leikari?
Þátttökugjald greiðist áður en námskeið hefst.
Námskeiðshald er háð lágmarksþátttöku.
Bi
rt
m
eð
fy
rir
va
ra
u
m
br
ey
tin
ga
r o
g
pr
en
tv
ill
ur
.
S Í M E N N T U N
www.mimir. is
Gjafabréf
Upphæð að eigin v
ali
Ei
n
n
t
v
ei
r
o
g
þ
r
ír
4
.1
17
Don Kíkóti 10 st.
Námskeið haldið í samvinnu við Borgarleikhúsið
Guðbergur Bergsson
Mi. kl. 20:15-22:15 (4 vikur frá 6. okt.)
Háborgin Spánar... 5 st.
-Madríd í máli og myndum
Kristinn R. Ólafsson
Þri. 12. og 19. okt. kl. 20-22
Leiklistarnámskeið
– til skemmtunar og uppbyggingar 24 st.
Námskeið haldið í samvinnu við Borgarleikhúsið
Pétur Einarsson
Þri. kl. 20-22:15 og lau. kl. 13-15:15
(4 vikur frá 5. okt.)
Menningarheimur Araba 10 st.
Jóhanna Kristjónsdóttir
Fi. kl. 20:30-22 (5 vikur frá 23. sept.)
Sýrland – Líbanon 3 st.
Jóhanna Kristjónsdóttir
Fi. 4. nóv. kl. 19:45-22
Söngnámskeið 20 st.
- Byrjendur - Grunnur í söng og raddþjálfun
Ingveldur Ýr Jónsdóttir
Fi. kl. 18:30-20 (10 vikur frá 23. sept.)
-Söng- og raddþjálfun fyrir lengra komna
Fi. kl. 20-21:30 (10 vikur frá 23. sept.)
Teikning I 40 st.
Ína Salóme Hallgrímsdóttir
Þri. kl. 19-22 (10 vikur frá 21. sept.)
Myndlist 40 st.
-Teikning, málun, formfræði og fjarvídd
Ásta Ólafsdóttir
Lau. kl. 13-16 (10 vikur frá 25. sept.)
Vatnslitamálun 32 st.
Harpa Björnsdóttir
- Byrjendur mi. kl. 19-22 (8 vikur frá 29. sept.)
- Framhald lau. kl. 10-13 ( 8 vikur frá 25. sept.)
Olíumálun 32 st.
Harpa Björnsdóttir
Fi. kl. 19-22 (8 vikur frá 30. sept.)
Málun, frh. 32 st.
-Olíu- og akrýlmálun
Harpa Björnsdóttir
Má. kl. 19-22 (8 vikur frá 27. sept.)
Pastelmálun 32 st.
Birgir Rafn Friðriksson
Mi. kl. 19-22 (8 vikur frá 29. sept.)
Textílmálun 20 st.
- Málun á bómull og silki
Hrönn Vilhelmsdóttir
Fi. kl. 19-22 (5 vikur frá 30. sept.)
Glermótun 20 st.
Brynhildur Þorgeirsdóttir
-Byrjendur 1.-11.okt.
-Framhald 5.-15. nóv.
Leirlist 21 st.
Olga S. Olgeirsdóttir og
Margrér R. Kjartansdóttir
Má. kl. 19:30-21:30 (8 vikur frá 27. sept.)
Myndlist fyrir börn 6-12 ára 21 st.
Svanhildur Vilbergsdóttir
Ásta Ólafsdóttir
Lau. kl. 10-12 (8 vikur frá 25. sept.)
Leiklist fyrir börn 6-12 ára 16 st.
Margrét Pétursdóttir
Ólöf Sverrisdóttir
Fi. kl. 17-18:30 (8 vikur frá 30. sept.)