Morgunblaðið - 14.08.1962, Blaðsíða 5

Þriðjudagur 14. águst 1962
MORCVISBLAÐIÐ
5
„HVAÐ rná bjóða ybkur ofan
á brauð? Skiniku, rúllupylsu,
hrátt svínakjöt, filet — ham-
borgara já.“ Beittur hnífurinn
skar væna flís af rauðbrúnu
kjötinu, sem brátt var horfið
ofan í maga blaðamannanna.
Þrjátíu kjötiðnaðarimenn
stóðu við langborð með upp-
reidda hnífana og kepptust
um að skera álegg fyrir gesti
sína. Borðið var ríkulega hlað
ið pylsum og uppvafning-
um, margvíslegum að lögun og
gerð: smásýnishorn af kunn-
áttu þeirri, sem þeir höfðu til-
einkað sér á nýafstöðnu nám-
skeiði, sem Félag kjötiðnaðar-
manna og Félag kjötverzlana
stóðu fyrir, með aðstoð frá
Sláturfélagi Suðurlands, Sam-
bandi ísl. samvinnufélaga, Búr
felli og Kjötveri.
Þetta er í annað sinn sem
efnt er til slíks námskeiðs hér
á landi og var hið fyrra hald-
ið 1952. Dansíkur sérfræðing-
ur, Kaj V. Andersen, ráðu-
nautur hjá Teknologisk Insti-
tut í Kaupmannahöfn, var að
þessu sinni fenginn til að
veita námskeiðinu forstöðu og
hélt hann fyrirlestra, sýndi
kvikmyndir og hafði verklega
kennslu, þar sem kenndar
voru ýmsar nýjungar. Stóð
námsikeiðið í tæpan raánuð.
Kaj V. Andersen sagði við
fréttamann Morgunblaðsins,
að hann hefði lítið nýtt haft
fram að færa, og stafaði það
fyrst og fremst af því að hér
væri annað og minna úrval
hráefnis, en hann ætti að
venjast. Aðalnýjungarnar
hefðu verið fólgnar í breytt-
um og hagikvæmari starfsað-
ferðum, meðferð véla o.s.frv.
T.d. væri miklu snyrtilegra að
sjóða rúllupylsur í þéttum
plastumbúðum en sauma þær
saman, auk þess sem fólk
þyrfti ekki að stanga þráðinn
úr tönnunum, þegar það
snæddi pylsurnar, svo eitt
hvert dæmi væri nefnt.
Þá gaf hann okkur að
bragða á pylsum, sem voru
nýstárlegar að því leyti að í
þeim var ekfcert mjöl, aðeins
kjöt. Kjötiðnaðarmenn töldu
þó ekki horfur á að hægt
yrði að koma þeirn á markaði
hér, þar sem óhjáfcvasmilegt
væri að selja þær á hærra
verði en pylsur þær, sem nú
eru á boðstólum.
Mikill áhugi ríkir meðal
kjötiðnaðarmíanna að halda
þessi námskeið tíðar en hing-
að til hefur verið gert. Væri
árangur námskeiðsins geysi-
mifcill, enda hefðu verið mjög
örar framfarir í kjötiðnaði
hin síðari ár og væri mjög
mikilsvert að íslenzkum kjöt-
Kaj V. Andersen brýnir
sveðjuna.
iðnaðarmönnum gefist tæki-
fœri til að fylgjast með þeim
og tileinka sér þá reynslu,
sem færustu menn á því sviði
hafa fengið.
Laeknar fiarveiandi
Árnf Guðmunðsson til 10/9. (Björg-
vin Finnsson.
Alfreð Gíslason 16/7 til 7/9.
Btaðgengill: Bjarni Bjarnason.
Arinbjörn Kolbeinsson til 24/9
( Bj arni Konráðsson).
Arnbjörn Ólafsson, Keflavík. tll 18/8.
(Jón Kr. Jóhannsson).
Árni Björnsson 29. 6. í 6—8 vikur.
(Einar Helgason sama stað kl. 10—11).
Björgvin Finnsson 9/7 til 7/8. (Árni
Guðmundsson).
Björn L. Jónsson 1/8 til 20/8.
(Kristján Jónasson, sími 17595).
Bergsveinn Ólafsson um óákveðinn
tíma (Pétur Traustason augnlæknir,
Þórður Þórðarson heimilislæknir).
Bergþór Smári til 3/9. (Karl Sig.
Jónasson)
Friðrik Einarsson í ágústmánuði.
Grímur Magnússon til 23/8. (Einar
Helgason).
Guðmunður Björnsson til 19/8.
Staðgengill: Pétur Traustason
Guðmundur Eyjólfsson til 10/9.
(Erlingur Þorsteinsson).
Gunnar Guðmundsson til 30/8.
(Kjartan R. Guðmundsson).
Halldór Hansen til ágústloka. (Karl
S. Jónasson).
Jón I»orsteinsson, ágústmánuð.
Jónas Bjarnason til 27/8.
Karl Jónsson 15/7 til 31/8. (Jón
Hj. Gunnlaugsson).
-Áristjana Helgadóttir til 15. okt.
(Einar Helgason, Klapparstíg 26. við-
talstími. 10—11, sími 11228).
Kristján Sveinsson til mánaðamóta.
(Pétur Traustason augnlæknir, Jónas
Sveinsson heimilislæknir.)
Kristinn Björnsson til ágústloka. —
(Andrés Ásmundsson).
Heimasími 12993.
Richard Thors frá 1. júlí í 5 vikur.
Ragnar Sigurðsson til 3/9. (Andrés
Ásmundsson).
Stefán Björnsson 1. júlí til 1. sept.
(Víkingur Arnórsson, Hverfisgötu 50.
Viðtalstími 2—3.30 e.h. alla daga,
jiema miðvikudaga 5—6. e.h. ■
Sveinn Pétursson um óákveðinn
tíma (Skúli Thoroddsen).
Tómas Jónasson til 17/8. (Einar
Heigason).
Valtýr Bjarnason 17/7 tll 17/9.
Btaðgengill: Hannes Finnbogason
Viðar Pétursson til 15/8.
Þórarinn Guðnason til 16/8. Eggert
Goða það líkast unun er
andspænis sitja móti þér
og stjörnu sjá, þá birtu ber,
á brúna himni tindra.
Hefi ég þá í huga mér
svo harla margt að segja þér,
en orð frá vörum ekkert fer,
því eitthvað málið hindrar.
(Eftir Saffó).
Söfnin
Árbæjarsafn opið alla daga kl. 2—6
e.h. nema mánudaga. Á sunnudögum
til kl. 7 e. h.
Tæknibókasafn IMSÍ. Opið alla
virka daga frá 13—19 nema laugar-
daga.
Asgrimssafn, Bergstaðastræti 74 er
opið þriðjud.. fimmtud. og sunnudaga
frá kl. 1.30—4 e.h.
Þjóðminjasafnið er opið daglega
frá kl. 1,30 til 4 e.h.
Minjasafn Reykjavíkurbæjar, Skúla
túní 2, opið dag'ega frá kl. 2—4 e.h
nema mánudaga.
Listasafn íslands er opið daglega
frá kl. 1.30 til 4 e.h.
Listasafn Einars Jónssonar er frá 1.
júní opið daglega frá kl. 1:30—3:30 e.h.
Ameríska bókasafnið er lokað vegna
flutninga. í>eir sem enn eiga eftir
að skila bókum eða öðru lánsefni,
vinsamlegast komi því á skrifstofu
Upplýsingaþjónustu Bandaríkjanna,
Bændahöllinni við Hagatorg II. hæð.
Bókasafn Kópavogs: — Utlán þriðju
daga og fimmtudaga í báðum skólun-
Ég samfagna fátækum ungum mönn
um, með pví að hafa fæðzt í þeim
fornu og heiðvirðu sporum að vera
tilneyddir til þess að neyta krafta
sinna til þess ýtrasta.
■— A. Carnegie.
Virtu fyrir þér gerðir þessa eða
hins, rannsakaðu hvatir hans, gefðu
gaum að þeim hlutum, sem honum
eru til ánægju. Hvernig fær þér þá
dulizt, hver hann er í raun og sann-
leika?
— Konfucius.
Reyndu alltaf að vera það, sem þú
villt sýnast.
— G. Sharp.
GUÐRÚN
feg'urðardrottninig
1962, tekur þessa dagana þátt
í fegurðarsamkeppni í Istan-
bul. Meðfylgjandi mynd var
tekin af henni og fjórum öðr-
um fegurðardrottningum um
borð í Tyrfclandsfarinu Kara-
deniz í Barcelona, þegar
voru að halda af stað
Keppninnar. Stúlkurnar
talið frá vinstri: Defy
frá Ítalíu, Maria Rosa Fern-
andiez fré Portúgal,
Bjarnadöttir frá fslanidi, Di-
ana Idalgie frá Belgíu og Gene-
vieve Mercier frá Frakfklandi.
Stúlka
með stúdentspróf vill taka
að sér heimavinnu við bók-
hald, prófarkalestur eða
þýðingar. Uppl. í síma
34025 eftir kl. 6 í kvöld og
næstu kvöld.
Vinna
Stúlkur vanar saumaskap
óskast. Uppl. að Brautar-
holti 4, III. ihæð.
Gullúr
Vöggusett
í miklu úrvali. Sængurfatn
aður barna og fullorðinna,
hagstætt verð.
Húllsaumastofan
Svalbarði 3, Hafnarfirði.
Sími 51075.
Stúlka óskast
til afgreiðslustarfa í tólbaks
og sælgætisverzlun. —
Sími 12130.
tapaðist á Akureyri í júlí-
mánuði. Skilvis hringi í
sima 1343, Akureyri; 35416,
Reykjavík.
Hver getur leigt
hiús fyrir nokkra hesta á
vetri komandi. Tilb. leggist
inn til Mlbl., merkt:
„Hesthús — 7604“.
2—3 herb. íbúð
óskast til leigu 1. októlber.
Uppl. í síma 22621.
2—3 herb íbúð
óskast til leigu. Reglusemi.
Góð umgengni. Uppl. í
síma 38085.
er komið í hljóðfæraverzlanir og kvöldsölustaði.
í heftinu eru þessir metsölutextar:
★ HULDA ★ KVÖLD í MOSKVU
★ MAMMA MÍN ★ NONNI
★ SHIP-O-HOJ . ★ KENNDU MÉR
★ GLAÐA LÍF AÐ KYSSA RÉTT
★ HÉR ER LÍF auk 23 annarra vin-
OG FJÖR sælla texta o. fl.
Heftið sem allir hafa beðið eftii
l\!ýleg 3ja herb. íbúð
við Hátún til sölu. Sérhitaveita. Fyrsti veðréttur
óbundinn. íbúðin getur verið iaus tii íbúðar í næsta
mánuði.
JÓN ÞORSTEINSSON, lögfræðingur ..
Óðinsgötu 4 — Símar 24772 og 22532.
STIJLKA
óskast til aigreiðslustarfa í sérverziun í miðbaenum
allan eða hálfan daginn (síðari hluta dags). —
Umsóknir sendist í afgr. Mbl. sem fyrst merktar:
,,B — S — 7509“ er tilgreini nafn, heimilisfang,
símanumer og aldur.
Vélskólinn í Reykjavík
Umsóknir um upptöku í skóiann þurfa að berast
undirntuðum fyrir 5. sept.
Inntökuskilyrði eru: í vélstjóradeild: Iðnskóla-
próf og 4 ára nám á vélaverkstæði. í rafvirkjadeild:
Iðnskólapróf og 4 ára nám í raf- eða rafvélavirkjun.
Umsóknareyðublöð fást hjá húsverði Sjómanna-
skólans og undirrituðum á Víðimel 65.
GIINNAR BJARNASON, skólastjóri.