Morgunblaðið - 03.10.1974, Blaðsíða 7

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 3. OKTÓBER 1974
Rétt
matarœði,
betra og lengra líf
Nóbelsverðlaunahafinn
Linus Pauling telur að með
réttu mataræði og auka-
skömmtum af vítamíni sé
unnt að hækka meðalaldur
manna um 20 ár. Og því
fyrr, sem rétt mataræði er
tekið upp, þeim mun meiri
verða áhrifin á meðalaldur-
inn. Pauling er nú að hefja
áróðursherferð gegn því,
sem hann nefnir úrelt sjónar-
mið fjölmargra lækna og vís-
indamanna'.
Dr. Linus Pauling.
Pauling lofar ekki aðeins
lengra lífi, heldur einnig
betra. Hann komst svo að
orði nýlega: „Forðist sykur,
-forðist sætan ábæti (nema
þegar þið eruð gestir hjá öðr-
um), varizt að kaupa mat-
væli, sem innihalda sykur,
takið ríflegan skammt af víta-
míni, hættið að reykja
sígarettur, og líf ykkar verður
lengra og hamingjurikara."
Pauling er 73 ára, og ætti að
vita um hvað hann er að tala.
En hvað um visindalegar
sannanir?
Pauling er mjög sannfær-
un. Og það er alveg rétt.
C-vítamín stuðlar meðal
annars að bættri vefjamynd-
un í líkamanum, en sýking
leiðir meðal annars til vefja-
skemmda, og því lengur,
sem skemmdirnar vara, þeim
mun langærri eru veikindin.
Það liggur því í augum uppi
að allt, sem bætir vefjamynd-
unina leiðir til styttingar veik-
indanna.
Auk þessa er C-vitamín
nauðsynlegur liður í varnar-
kerfi líkamans, ónæmiskerf-
inu. Hermenn þessa varnar-
kerfis eru örsmáar frumur,
ekki, og árangurinn er sá að
við fáum öll of lítið af þessari
nauðsynlegu fæðu. Ef við
ekki viljum eyða tímanum í
að háma í okkur hráa ávexti
eins og frændur okkar aparn-
ir, verðum við að leita í
meðalaglösin til að fá nægi-
legt magn af C-vítamíni.
E-vítamín er að sögn Paul-
ings annað efni, sem mjög
hefur verið vanmetið
Vísindarannsóknir í Svíþjóð
og Kanada hafa sýnt fram á
að þetta vítamín hefur afar
mikil og óvænt bætandi áhrif
á blóðrásina um æðakerfi
líkamans. Það er að sjálf-
sögðu mjög þýðingarmikið
að blóðrásin sé ör, því ella
geta myndast blóðtappar,
sem geta verið banvænir í
hjarta, lungum og heila.
Það er ekki nóg að taka
aukaskammta af C- og E-víta
mínum, það ber einnig að
varast sykur. Brezki vísinda-
maðurinn John Yudkin
prófessor sýndi fram á það
að mikil sykurneyzla eykur
hættuna á ýmsum hjartasjúk-
dómum. Hafa bandarískir
foram
world features
Eftir dr. Roger Lewin
andi á þessu sviði. Það sem
hann hefur mestan áhuga á
er að sjálfsögðu C-vítamín.
Bendir Pauling á að æ fleiri
vísindalegar rannsóknir leiði
til þeirrar ályktunar að C-víta
min geti komið í veg fyrir
kvef, ef skammturinn er
nógu stór. Hann leggur til að
daglega séu tekin tvö til þrjú
grömm af þessu vítamíni, en
sá sem finnur sig vera að
kvefast ætti að auka skammt-
inn upp í sex til átta grömm.
Það verkar. Berið þetta svo
saman við það að venjulega
er mælt með 60 milligramma
skammti — eða 50 sinnum
minna magni en í skammti
Paulings.
Það lengir ekki lífið, þótt
komið sé í veg fyrir kvef. Því
heldur Pauling ekki fram. En
sú staðreynd að C-vítamín
getur bugað kvefveiruna,
bendir til þess að það geti
aukið mótstöðuna gegn smit-
sem ferðast um líkamann í
leit að innrásarsýklum og
veirum, og útrýma þeim.
Þessar herskáu frumur eru
fullar af C-vítamíni — þær
eru hreinlega óstarfhæfar án
þess, og ráða ekki við sýkl-
ana. Það er því nauðsynlegt
að sjá líkamanum fyir nægi-
legu magni af C-vítamíni svo
að varnarkerfið starfi sem
bezt.
Pauling reiknaði út þarfir
mannslíkamans fyrir C-víta-
mín með þvi að kanna líf
forfeðra okkar fyrir 25
milljónum ára. Þessar frum-
verur bjuggu við hitabeltisað-
stæður, snæddu ávexti og
ekki kjöt, og nutu sólarinnar.
Þetta mataræði þeirra —
hráir ávextir og laufblöð —
gaf þeim um 10 grömm af
C-vítamíni á dag. Eftir því
sem á leið og maðurinn
þróaðist, breyttust venjur
hans, og hann varð kjötæta.
Vítamínsþörfin minnkaði þó
visindamenn staðfest þessa
kenningu. Það væri því
vingjarnlegra gagnvart gest-
um ykkar að bjóða þeim ekki
sætan ábæti. Það er heldur
ekki svo slæmt þegar hugsað
er til þess að sykurskortur
ríkir í heiminum í dag.
Reykingar eru annar
ávani, sem að sjálfsögðu
verður að leggja á hilluna.
Fimmtugur maður, sem reyk-
ir 20 sígarettur á dag tvöfald-
ar hættuna á því að deyja úr
hjartasjúkdómi. 40 sígarettur
á dag fjórfalda hættuna. Eitt
er það enn, sem reykingar
gera, og ekki hefur verið
haldið á loft, en það er að
þær draga úr C-vítamínmagn
inu í varnarfrumunum. Það
leiðir svo auðvitað til meiri
sýkingarhættu. Hvernig sem
á það er litið eru reykingar
hættulegar.
Þetta er uppskrift Paulings
að auknu llkamsþreki og lífs-
orku.
7
Aðstoða fyrirtæki eða einstaklinga við ensk- ar bréfaskriftir og þýðingar. Tilboð sendist afgr. Mbl. merkt: „Góð viðskipti — 9597". Keflavík — Njarðvík Höfum kaupanda að nýrri eða ný- legri ibúð i.tvibýlishúsi eða góðu einbýlishúsi. Útb. 2,5 til 3 millj. Fasteignasalan Hafnargötu 27, simi 1420.
Keflavik Til sölu mjög vel með farin 3ja til 4ra herb. risíbúð við Hátún. Laus strax. Fasteignasalan Hafnargötu 2 7, slmi 1420. Gullarmbandsúr karlmanns tapaðist sl. þriðjudag í austurbænum. Skilvis finnandi geri aðvart í sima 16388 eða 11043 gegn góðum fundar- launum.
Konur eða kona óskast til að gæta 2 drengja kl. 1 2.00 — 16.00 á daginn 4 daga í viku. Annar i ísaksskóla hinn i Álfta- borg. Einnig gæti komið til greina að fá (eldri) konu heim. U.ppl i s. 36936. Vefnaður Get bætt við nemendum á dag- námskeið. Bindifræði verður kennd eitt kvöld í viku. Agnes Oavíðsson. Sími 33499.
3ja — 4ra herb. íbúð óskast til leigu i Keflavik. Vinsamlegast hringið i síma 92- 3176. Akranes Til sölu 3ja herb. ibúð á jarðhæð. Getur verið laus fljótlega. Upplýs- ingar i síma 1 389.
Óska eftir að taka á leigu 2ja herb. Ibúð. Fyrirframgreiðsla, ef óskað er. Uppl. í sima 43202 eftir kl. 19 e.h. Vantar herbergi eða litla ibúð strax. Upplýsingar Hótel Esju, herbergi 502 milli kl. 11 og 1 2 eða 5 og 7.
22 ára máladeildarstúdína með vélritunarkunnáttu óskar eftir vel launuðu starfi. Upplýsingar i sima 201 70. Túnþökusala Túnþökur til sölu. Heimkeyrt. Upplýsingar i sima 71464 og 41896.
Prjónakonur takið eftir Kaupum lopapeysur sérstaklega dekkri liti. Seljum þriþættan Ijpa. Móttaka 1 —3. Unex, Aðalstræti 9. Sjálfvirk saumavél til sölu. Uppl. i sima 321 97.
Stúlka vön afgreiðslustörfum óskast. Uppl. á staðnum, ekki i sima, frá kl. 10—4 e.h. Sælacafé, Brautarholti 22. Til sölu Bronco árg. '74 ekinn 3.700 km. Hagstætt verð. Simi 97-8377. kl. 1 2—1 og eftir kl. 7.

Til leigu 4ra herb. íbúð á hæð í Hlíðarhverfi. Tilboð er greini fjölskyldustærð sendist Mbl. fyrir 8 þ.m. merkt: 9598.
Sérhæð í tvíbýlishúsi
Góð sérhæð í tvíbýlishúsi í Njarðvíkum er til
sölu. Hæðinni fylgir stórt óinnréttað ris og
bílskúr. Laus strax. Lítið áhvílandi.
Garðar Garðarsson lögmaður,
Tjarnargötu 3, Keflavík,
sími 1 733.
Hafnarfjörður —
Krókahraun.
Glæsileg 4ra til 5 herb. íbúð á efri hæð í
keðjusambýlishúsi. Bílskúr. íbúðin er mjög
vönduð. Góðir greiðsluskilmálar og hagkvæmt
ver^ Árni Grétar Finnsson hrl,
Strandgötu 25, Hafnarfirði,
sími 51 500.
íbúð — Vesturbær
Vorum að fá til sölu fallega 3ja herb. íbúð á
efstu hæð í blokk við Hjarðarhaga.
SKIP&
FASTEIGNIR
SKULAGÖTU 63 - © 21735 & 21955