Morgunblaðið - 12.12.1993, Blaðsíða 34

34 B
MORGUNBLAÐIÐ SAMSAFNIÐ SUNNUDAGUR 12. DESEMBER 1993
DRAUMALAND
Þórhildar Ámadóttur er...
AUSTURRÍKI
„SKÍÐALÖND Austurrikis eru
min draumalönd, þegar ég er
komin upp í fjöllin finnst mér svo
ótrúlega stutt milli himins og
jarðar,“ segir Þórhildur Árna-
dóttir húsmóðir. Þijá síðustu
vetur hefur hún farið til Austur-
rikis á skíði, og kann best við sig
í því landi að vetri til.
Mér finnst landið stórbrotið og
ég fæ einhvern ólýsanlegan
kraft og styrk frá fjöllunum," seg-
Jr Þórhildur. „í tvö skipti höfum
*við hjónin ekið frá Lúxemborg og
niður til Austurríkis og það bregst
ekki að þegar ég kem að landa-
mærunum og finn að fjöllin nálg-
ast finn ég þennan kraft. Eg tala
nú ekki um þegar ég stend á fjalls-
toppnum 'og horfi yfir landið.
Hreinleikinn frá snjónum, styrkur-
inn frá fjöllunum, krafturinn frá
sólinni og bláminn frá himninum,
þetta er eins og að fara inn i aðra
vídd. Þama hleð ég batteríin og
þau duga fram á sumar.
í sumar fórum við í viku til
Vínarborgar þegar allt var í blóma
og það var auðvitað mjög gaman
að upplifa vínarvalsana á hveiju
"Íiomi, en landið virkaði þó ekki
eins sterkt á mig og það gerir að
vetri til.
Mér geðjast vel að Austurríkis-
mönnum, þeir eru heiðarlegir, ró-
legir og virðast svo ánægðir með
það sem þeir hafa. Það er eins og
þeir hafi misst af „greiðslukorta-
flippinu" og allir hafa tíma til að
setjast niður og spjalla. Það sem
mér finnst líka heillandi er þessi
samvinna í fjölskyldunni. Hún rek-
ur þama gjarnan lítiðfyrirtæki eða
skíðahótel, og þar eru allir að
vinna, afínn og amman, pabbinn
og mamman og barnabömin þarna
einhvers staðar á bakvið.
Nú svo era húsin svo vinaleg í
Austurríki, mikill viður inni í þeim
sem gerir þau hlýleg^ og húsgögn-
in gömul með sál. Eg gæti bara
vel hugsað mér að flytjast þang-
að.“
ÚR MYNDASAFNINU
Olafur K. Magnússon
ÍSkálholti
Sunnudaginn 21. júlí árið 1963
var fyrsta almenna messan í
nývígðri Skálholtskirkju.
Sóknarpresturinn, séra
Guðmundur Óli Ólafsson,
predikaði, séra Bjami
Jónsson vígslubiskup
messaði og viðstaddir
voru forseti Islands, bisk-
upinn yfir íslandi, bisk-
upar Norðurlanda og
fleiri góðir gestir. Kirkju-
gestir voru eins margir
og kirkjan frekast rúmaði og höfðu
margir setið í tvo tíma til. að tryggja
sér sæti, að því er segir í frétt
Morgunblaðsins af þessum atburði.
í lok messunnar voru skírð þijú
böm úr sókninni, þar af
ein stúlka, sem hlaut
nafnið Ragnheiður og
þótti það vel við hæfí í
ljósi fyrri atburða á
þessum merka stað.
Þennan sama dag tók
biskup Íslands fyrstu
skóflustunguna að lýð-
háskóla í Skálholti á
ásnum vestur af Skál-
holtsstað. Myndirnar vora teknar
þennan sumardag í Skálholti árið
1963.
Fyrsta barnið sem sóknarpresturinn, séra Guðmundur Óli Ólafsson,
skírði í kirlqunni var stúlka og hlaut hún nafnið Ragnheiður, dóttir
Höllu Bjarnadóttur og Braga Þorsteinssonar bónda á Vatnsleysu.

MEISTARAKOKKARNIR
Sherrysíld og appelsínuís
að er alltaf gaman að geta
boðið gestum góðan síldar-
rétt sem maður hefur átt þátt í
að gera sjálfur.
ísrétti getur oft verið þægilegt
að eiga í frysti, appelsínuísinn sem
uppskriftin er að svíkur engan
ísunnanda. Gott er að bera með
honum heita súkkulaðisósu, þeytt-
an ijóma og ávexti.
t Sherrysíld
4 flök marineruð síld
Kryddlögur
2 msk. edik
3/4 dl sykur
2 dl tómatsafi
6 stk. piparkorn
3 msk. sherry
________i stk. lárviðorlauf_____
Kryddleginum hrært saman,
síldarflökin sett útí og látið standa
í kæli í a.m.k. 1 sólarhring.
Appelsínuís
70 g flórsykur
V2I rjómí
5 sfk. eggjarauður
1 dl appelsínuþykkni
1-2 msk. sítrónusafi
Eggjarauður og sykur þeytt
saman uns verður létt og ljóst.
Rjómi þeyttur og bætt í með sleif.
Appelsínuþykkni og sítrónusafa
að lokum bætt í. Sett í form og
fryst.
ÞANNIG....
snéri Halldór á kjóann
Sumir
kunnaað
telja-
aÖrir ekki
Það fara margar sögur af því hversu greindir fuglar eru og að
þessir fuglar séu greindari en hinir. Alkunna er t.d. að hrafninn
þyki bera af flestum öðrum fuglum að greind. Margir segja fugla
fráleitt greinda, heldur ráði blind eðlishvöt gerðum þeirra. Sumt
af því kunni að virðast greind, en svo sé ekki. Frá einu atviki má
greina sem styður að sumir fuglar séu greindari en aðrir. Maður
er nefndur Halldór Ólafsson, skjalavörður hjá Búnaðarbankanum.
Hann er mikill áhugamaður um fugla, en um árabil hefur skúmur-
inn heillað hann öðrum fuglum fremur. Eitt sinn fór hann við þriðja
mann austur á sanda að skoða skúminn á varpslóðum sínum á
Skógarsandi.
Eins og þeir vita sem til þekkja,
þá er afskaplega auðvelt að
fínna egg skúmsins. Öðru máli
gegnir um egg frænda hans, kjó-
ans. Þau geta verið hvar sem er,
liggjandi samlit á melunum. Hall-
dór sagði ferðafélögum sínum að
hann gæti sannað fyrir þeim að
skúmurinn væri greindari en kjó-
inn og það væri þrátt fyrir hald
þeirra, ekkert vandamál að finna
kjóaegg. Eigi langt frá varpstöðv-
um skúmsins fór kjói að steypa sér
yfir þá, þannig að öllum mátti ljóst
vera að hreiður væri nærliggjandi.
Þeir gengu nú um þar til að kjóap-
arið var komið í mikla geðshrær-
ingu, en þá sagði Halldór þeim að
stoppa sem snöggvast. Síðan fór
hann úr úlpu sinni, lagðist á mel-
inn, dró úlpuna yfir sig og bað
félaga sína að ganga hiklaust til
bílsins og fylgjast með þaðan úr
sjónauka. Hann myndi sýna þeim
að kjóinn kynni ekki að telja upp
að þremur. Það gekk eftir.
Skömmu eftir að félagarnir voru
komnir inn í bíl, settist kjóinn á
melinn svo sem 20 til 30 metra frá
Halldóri þar sem hann lá undir
úlpunni, lagðist síðan á eggin, en
Halldór spratt þá á fætur og steðj-
aði rakleiðis að varpstaðnum.
Þá var að aka aftur niður á
sand og reyna að glepja skúminn
með sama hætti. Skammt frá
hreiðri var leikurinn endurtekinn,
Halldór lagðist undir úlpu sína, en
félagarnir hurfu til bifreiðarinnar.
í stað þess að leggjast grunlaus
og sigri hrósandi á eggin, hélt
skúmurinn hins vegar áfram
skuggalegum árásum á úlpuna og
þá auðvitað um leið Halldór sem
spratt síðan aftur sigri hrósandi á
fætur. Hörfaði hann gleiðbrosandi
undan hamslausum skúmnum sem
er frægUr fyrir steypiflug sitt. Rak
hann einu sinni flótta Halldórs svo
ákaflega að Halldór tók ofan
Sherlock Holmes kolluna sína og
þeytti henni í átt að fuglinum. Fór
aðgerðin á annan veg en til stóð,
því kollan lenti ofan á haus fugls-
ins, sem flaug vitstola hring eftir
hring og sá ekkert fyrir húfunni.
Endaði þetta sjónarspil með brot-
lendingu skúmsins á melgresis-
þúfu. Þar losnaði hann við húfuna,
en Halldór sótti þangað eigur sín-
ar. Vakti það athyli manna að
skúmurinn lét alfarið af árásum
sínum eftir þetta og var þó tals-
verð nærvera við hreiðrið næstu
mínútur!
H