Dagblaðið Vísir - DV - 27.05.1983, Qupperneq 6

6
DV. FÖSTUDAGUR 27. MAl 1983.
Neytendur
Neytendur
Neytendur
Neytendur
Innkaupakarfan í
brauðgerðarhúsum
BRAUÐ
í innkaupakörfunni eru 11 tegundir brauða, þar af eru þrjú smábrauð. Brauðin eru rúg-
brauð (600 g), franskbrauð form (500 g), snittubrauð (300 g), samlokubrauð (600 g) og
fjögur gróf brauð, heilhveitibrauð form, skólabrauð, þriggjakornabrauð og bóndabrauð
(öll 550 g). Miðað er við aö fimm þessara brauða séu niðursneidd og þar sem ekki eru til
brauð meö þessum nöfnum, eru tekin sambærileg brauð í þeirra stað (í athugasemdum í
opnu má sjá hvaða brauö þetta eru). Smábrauðin eru rúnnstykki með birki (250 g eða 5—6
stk.),hamborgarabrauð (250geöa4—5 stk.) og pylsubrauð (200geöa5—6stk.).
KÖKUR
I innkaupakörfunni eru 8 tegundir af kökum: Jólakaka, brúnkaka, marmarakaka, hvít
rúlluterta og vínarterta (eitt stk. af hverju), vínarbrauð og snúðar (4 stk. af hvoru) og
kringlur (250 g eða ca. 5 stk.).
Samtals Hlutfallslegur samanburður
verð lægstaverð = 100
Brauðgerð KB, Borgarnesi 171.15 100,0
Brauðgerð Kf. Fram, Neskaupstað 184.70 107,9
Brauða- og kökugerðin, Akranesi 188.35 110,0
Brauðgerð KÞ, Húsavík 202.10 118,1
Harðarbakarí, Akranesi 202.80 118,5
Másbakarí, Þorlákshöfn 208.20 121,6
Bakaríið, Grindavík 214.75 125.5
Leifsbakarí, Siglufirði 215.20 125,7
Hverabakarí, Hveragerði 215.45 125,9
Brauð- og kökugerðin, Hvammstanga 219.05 128,0
Brauðgerð KHB., Egilsstöðum 219.35 128,2
Sauðárkróksbakarí 219.50 128,3
Brauðgerð KÁ, Selfossi 220.25 128,7
Bakariiö, Grindavík
Hverabakarí, Hveragerði
Valgeirsbakarí, Njarðvík
Brauðgerð Kf. Fram, Neskaupstað
Gunnarsbakarí, Keflavík
Gunnarsbakarí, Reyðarfirði
Brauðgerð Lúðvíks, Ólafsvík
Brauða- og kökugerðin, Akranesi
Bakarí Einars Guðfinnssonar, Bolungarvík
Brauðgerð KHB, Egilsstöðum
Másbakarí, Þorlákshöfn
Víkurbakarí, Dalvík
Brauðgerð Pöntunarfélags Eskfirðinga
Meðalverð á höfuðborgarsvæðinu
Brauðgerð KÁ, Selfossi
Brauðgerð KÞ, Húsavík
Brauð- og kökugerðin, Hvammstanga
Guðnabakarí, Selfossi
Leifsbakarí, Siglufirði
263.40
100.0 Meðalverð utan höfuðborgarsvæðisins
223.30
130,5
276.80 105.1 Meðalverð á höfuðborgarsvæðinu 224.05 130,9
279.45 106.1 Gunnarsbakarí, Keflavík 229.70 134,2
279.60 106.2 Brauðgerð KASK., Hornafirði 229.70 134,2
280.35 106.4 Brauðgerð Kr. Jónssonar, Akureyri 231.90 135,5
281.65 106.9 Gíslabakarí, Hellu 232.85 136,1
281.75 107.0 Brauðgerð Lúðvíks, Ólafsvík 234.55 137,0
283.20 107.5 Brauðgerð KEA, Akureyri 234.60 137.1
283.60 I07.7 Víkurbakarí, Dalvík 234.95 137,3
284.55 108.0 Magnúsarbakarí, Vestmannaeyjum 238.20 139,2
284.95 108.2 Valgelrsbakarí, Njarðvík 238.75 139,5
284.95 108.2 Brauðgerðin, Flateyri 239.65 140,0
286.60 108.8 Ragnarsbakarí, Keflavík 240.65 140.6
286.70 108.8 Gunnarsbakarí, Reyðarfirði 242.55 141,7
290.65 110.3 Brauðgerðin Krútt, Blönduósi 243.45 142,2
291.45 110.6 Guðnabakarí, Selfossi 248.20 145,0
294.50 111.8 Gamla bakaríið, ísafirði 251.45 146,9
294.50
295.30
111.8
112.1
Meðalverð utan höfuðborgarsvæðisins
297.20
112.8
Brauðgerð KEA, Akureyri
Gíslabakarí, Hellu
Brauðgerð Kr. Jónssonar, Akureyri
Ragnarsbakarí, Keflavík
Brauðgerðin, Flateyri
Brauðgerð KASK, Hornafirði
Magnúsarbakari, Vestmannaeyjum
Brauðgerð KB, Borgarnesi
Sauðérkróksbakarí
Gamlabakaríið, ísafirði
300.60
300.95
302.15
305.00
305.65
313.85
322.35
334.60
349.00
370.55
114.1
114.3
114.7
115.8
116.0
119.2
122.4
127.0
132.5
140.7
Brauð og kökur dýr á ísafirði
Ödýrasta brauðkarfan í þessari könnun var í Brauðgerð KB, Borgarnesi, og kostaði 171,15
krónur. Sú dýrasta fékkst í Gamla bakaríinu á ísafirði og kostaði 251,45 eða 46,9% meira en sú
ódýrasta. Þessi verðsamanburður fékkst þegar sett var brauð í innkaupakörfur í hverju brauð-
gerðarhúsi. í kökukörfunni reyndust ódýrustu kökurnar kosta 263,40 í Bakaríinu í Grindavík.
Dýrasta karfan var i Gamla bakaríinu á ísafirði og kostaði 370,55 krónur eða 40,7% meira en sú
ódýrasta.
Á meðfylgjandi töflu má sjá útkomuna á innkaupakörfunum. Þau bakarí þar sem vantaði fleiri
en eitt atriði eru hins vegar ekki í þessum samanburði.
-ÞG.
Verðkönnun í brauðgerðarhúsum
Verð á brauðum og smábrauðum hér á opnunni er umreiknað til kílóverðs, verð á kökum er einingarverð.
• Tölur með rauðum lit em ylir meðalverði. • Tölur meö svörtum lit eru þær sömu og meöalverö. • Tölur með grænum lit em undir meðalverði. Athugasemdir
Brauða-og kokugeriin Akranesi Harftarbakari Akranesi BrauftgerðKB Borgarnesi Brauftgerft Lúðvikt Ólafsvik Brauftgerftarhut Stykkishóimi Brauftgerftin Flateyri Bakari Einars Guftfinnssonar Bolungarvik Gamlabakariift ísafirfti Brauftog kokugerftin Hvammstanga Brauftgerftin Krútt Blonduosi Sauftárkroks- bakari Leifsbakari Siglufirfti Vikurbakari Dalvik Brauftgerft K.E.A. Akureyri Brauftgerft Kr.Jónssonar Akureyri Brauftgerft K.Þ. Husavik Brauftgerft KHB Egilsstóðum 1) Nídursneitt brauð 2) Frúarbrauð 3) Treljabrauð
Brauð, óskorin (vera/kg) Rúgbrauð, seytt 24.301' 31.60" 15.65 17.20 16.70 14.80 15.40 18.05 38.45"’ 15.55 17.35 16.10 13.70 36.25" 27.10 15.65 4) Kraflbrauð 5) Turistabrauð 6) Heilsubrauð
Franskbrauð.form 22.70 25.25 21.20 20.35 23.80 21.00 21.95 24.55 24.20 32.15’" 27.25 27.70 20.55 21.50 24.60 24.50 24.65 8) Serbakað
Snittubrauð 74.50 67.50 40.85 58.75 74.80 41.20 53.65 91.05 42.40 92.90 79.60 56.60 52.35 116.00 116.00 48.35 32.85 9) Vitamínbrauð 10) Soiabrauð 11) Stemaldarbraué
Samlokubrauð 30.05 29.85 22.20 37.25 44.85 35.70 44.80 33.35 40.45 36.70 46.85 35.70 42.80 52.80 sneitt
Heilhveitibrauð 20.70 24.30 21.20 35.40" 41.15" 24.25 22.90 22.35 27.00 28.60’" 25.10 27.90 39.00”’ 35.70’" 32.15’" 23.90 25.90 12) Svissbrauð
Skólabrauð 29.45 22.45" 25.95" 42.65" 24.25" 32.95 34.85" 36.30 34.25’*’ 35.95’" 25.95 31.10’°’ 42.25’" 39.20 28.90’" 32.45251 13) Siropsbrauð
Þriggjakornabrauð 42.80 50.85" 38.90 41.00 38.15 35.20 50.90 40.30’" 41.30’" 35.85*’ 45.60" 43.00" 41.50 35.30 44.10*’ 15) Kliðbrauð
Bóndabrauð 35.20" 33.45" 29.00 45.15" 41.15 45.55" 32.50 39.85" 40.15" 34.55 35.95 32.15 35.55 43.00’" 30.65 37.15 44.20 16) Kornbrauð
Skurður á einu brauði 3.00 3.00 4.00 5.00 6.00 3.00 3.70 5.00 4.00 4.20 4.50 4.50 4.00 4.00 17) Groft franskbrauð 18) Vikingabrauð sneitt 19) Kraftabrauð sneitt 20) Lioubrauð
Smábrauð (verð/kg) Heilhveitihorn 57.20 49.55 150.50 133.95 88.35 80.75 115.85 193.00
Rúnnstykki m/birki 72.65 79.05 62.00 85.00 75.00 108.70 87.50 102.25 102.25 93.35 93.75 97.50 118.20 108.10 86.95 80.00 88.15 22) Gufubakað brauð
Hamborgarabrauð 45.80 62.50 59.15 74.60 89.95 141.30 69.60 82.45 111.10 82.15 70.30 92.30 92.60 47.15 48.40 53.55 73.35 23) Fiberbrauð 24) Munkabrauð
Pylsubrauð 64.60 82.90 60.00 94.30 60.00 120.00 55.95 90.90 65.65 92.85 67.80 86.25 100.90 73.70 54.25 56.00 75.45
Tvíbökur, venjulegar 72.45 73.75 85.40 100.00 96.80 112.00 101.05 89.05 84.55 106.50 92.35 90.80 78.90 70.00 78.95 84.00 79.70 26) Maltbrauð
Kringlur, venjulegar 70.70 69.55 69.10 72.50 54.55 116.65 91.75 98.20 88.70 83.35 68.40 83.20 62.40 74.50 57.15 71.45 48.65 27) Rúgkornabrauð 28) Landbrauð 29) Spesbrauö 30) Heilsukúlur 31) Hverabrauð
KÖkur (Verð/stk.) Vínarbrauð, venjuleg 8.00 8.00 7.90 8.00 9.10 6.50" 8.40 9.50 5.60 6.85 10.50 8.30 6.75 9.50 9.50 8.15 5.55
Snúðar 9.00 9.00 8.50 8.00 10.00 9.50 8.50 12.00 8.05 9.40 10.50 9.30 7.00 9.50 9.50 9.50 9.60 32) Trimmbrauð
Möndlukaka 36.00 36.00 39.80 36.60 33.40 40.00 36.50 48.00 65.05 55.00 37.70 34.00 39.00 33) Draumabrauð 34) Rislabrauð, sneilt 35) Heilsubrauð. sneitt
Jólakaka 36.00 36.00 39.80 36.60 33.40 38.00 32.90 48.00 44.45 44.50 58.00 37.70 39.60 40.00 40.00 36.80 38.40
Brúnkaka 38.00 54.00 40.00 35.00 40.00 40.60 52.00 41.10 43.00 43.00 40.25 42.00 36) Rúghveitibrauð. sneitt
Marmarakaka 49.50 49.50 58.40 43.00 40.00 48.65 52.00 44.45 50.00 54.00 39.00 44.85 45.00 45.00 43.70 45.60 J/) Kiasabrauð 38) Skorpubrauð 39) Klausturbrauð
Tartalettur 4.30 4.30 4.70 5.80 5.00 4.60 7.00 4.75 7.00 7.00 4.95 5.00 5.00 5.15 5.40
Hvít rúlluterta 38.00 54.80 40.00 43.00 35.10 56.00 48.35 47.00 47.70 48.50 43.00 43.00 40.25 42.00 40) Smárabrauð
Vínarterta 36.00 36.00 44.70 40.00 35.00 45.00 35.80 52.00 38.60 51.45 47.00 38.60 39.50 35.00 42.00 43.80
Brauftgerft Kl. Fram Neskaupstaft Brauftgerð Póntunarfel. Etkfirftinga Gunnarsbakari Reyftarfirfti Brauftgerft KASK Hornafirfti Magnúsar- bakari Vestm.eyjum Gislabakari Hetlu BrauftgerftK.A. Selfossi Guðnabakari Selfossi Másbakan PorlakthOln Hverabakan Hveragerfti Bakauift Grindavik Gunnarsbakari Keflavik Ragnarsbakari Keflavik Valgerisbakan Njarftvik Meftalverfta hófuftborgar- svaeftinu Meðalverft Laegstaverft Hæstaverft Mismunurá hxsta og lægsta verfti
Brauð, óskorin (verð/kg) Rúgbrauð, seytt 15.20 21.05 25.55™ 16.00 14.90 15.9026’ 21.90 17.30 18.25 30.403" 13.35 14.05 15.00*’ 25.20 19.75 13.35 38.45 188.0%
Franskbrauð, form 20.55 22.25 20.60 20.60 25.45 23.00 21.95 22.35 23.50 22.25 19.40 18.75 38.35”*’ 23.35 23.20 23.55 18.75 38.35 104.5%
Snittubrauð 80.25 72.65 90.75 43.80 53.30 56.35 39.45 66.00 35.45 51.45 60.00 97.70 67.45 68.80 71.80 65.25 32.85 116.00 253.1%
Samlokubrauð 36.65 37.65 59.20 32.80 38.10 38.80 41.75 42.85 34.25 30.65 30.00 42.15 30.40 34.35 38.10 22.20 59.20 166.7%
Heilhveitibrauð 19.55 22.00 20.75 20.75 40.50”’ 27.95 21.55 30.90’" 26.05’" 23.20 39.00 17.45 40.85" 32.95’" 27.90 27.75 17.45 41.15 135.8%
Skólabrauð 23.00™ 37.50" 22.10™ 39.802" 24.45 44.4517’ 23.35’" 40.95" 23.902" 38.70*’ 38.00 44.6032’ 40.85”" 37.4537’ 37.20 33.30 22.10 44.60 101.8%
Þriggjakornabrauð 25.45 37.70™ 24.90"" 50.55 54.15 42.20" 37.70" 40.50 40.85 34.95 53.95 35.30 40.55 37.90 42.05 40.75 24.90 54.15 117.5%
Bóndabrauð 26.65 34.50 40.85 38.55" 43.25*"’ 42.2027’ 36.65 38.502" 36.35”’ 26.55 43.90 54.85”" 46.85”’ 43.15”" 37.00 38.30 26.55 54.85 106.6%
Skurður á einu brauði 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 6.00 5.00 5.00 5.00 4.00 4.65 5.00 5.00 4.20 4.35 3.00 6.00 100.0%
Smábrauð (verð/kg) Heilhveitihorn 92.20 84.90 129.25 88.35 78.55 105.85 70.00 80.00 131.55 95.45 101.75 49.55 193.00 289.5%
Rúnnstykki m/birki 82.30 109.85 120.45 91.55 113.90 99.05 102.45 88.90 86.20 70.00 97.10 103.35 121.95 93.20 94.25 62.00 121.95 96.7%
Hamborgarabrauð 61.35 97.95 122.10 91.30 86.00 67.60 87.70 104.55 82.40 76.20 - 50.00 91.10 84.10 99.00 70.85 80.55 45.80 141.30 208.5%
Pylsubrauð 56.30 108.20 81.85 109.65 120.00 100.00 84.95 107.15 82.90 93.95 50.00 52.95 96.25 78.25 82.20 81.40 50.00 120.00 140.0%
Tvíbökur, venjulegar 76.35 72.20 115.10 98.40 78.15 84.30 106.40 90.10 84.35 74.00 59.55 90.85 86.05 90.00 87.05 59.55 115.10 93.3%
Kringlur, venjulegar 73.65 63.40 67.00 83.85 110.20 115.85 104.15 107.65 112.00 75.35 61.55 75.35 81.60 74.30 88.50 80.20 48.65 116.65 139.8%
KÖkur (Verð/stk.) Vínarbrauð, venjuleg 6.30 7.60 4.95 5.80 8.20 6.00 6.00 6.70 6.35 6.35 7.00 6.35 5.95 4.95 8.45 7.25 4.95 10.50 112.1%
Snúðar 8.40 9.50 6.50 10.80 8.20 8.50 7.50 8.80 8.40 8.40 8.00 8.00 8.70 8.00 8.85 8.85 6.50 12.00 84.6%
Möndlukaka 34.50 46.25 38.10 42.10 38.00 38.60 37.20 37.20 32.50 36.50 39.60 37.00 36.15 39.80 32.50 65.05 100.2%
Jólakaka 38.00 34.00 34.60 39.00 38.10 34.75 38.60 38.60 37.20 37.20 39.00 39.50 48.35 41.00 36.50 39.30 32.90 58.00 76.3%
Brúnkaka 40.60 36.00 34.60 41.60 47.20 40.75 41.00 41.00 39.95 39.95 39.00 42.00 51.65 44.50 38.70 41.90 34.60 54.00 56.1%
Marmarakaka 44.60 51.70 51.70 43.00 55.40 37.60 50.00 43.00 39.95 39.95 44.00 41.50 46.35 39.60 40.30 46.05 55.3%
Tartalettur 5.10 5.20 4.00 3.50 5.55 6.40 6.40 4.00 4.30 3.10 4.05 3.60 3.60 5.00 3.10 7.00 125.8%
Hvít rúlluterta 42.00 39.80 56.90 53.20 43.80 49.35 41.00 43.00 42.90 43.90 33.00 44.50 41.40 44.60 33.00 56.90 72.4%
Vínarterta 37.20 41.30 49.70 44.70 51.55 40.00 40.00 37.95 37.95 33.00 36.50 35.05 39.50 38.45 40785 33.00 52.00 57.6%
Á töflunni sóst hvað einstakar vörutegundir kosta i hverju bakarii. í fimm öftustu dálkunum meðaiverð, lægsta og hæsta verð og mismun i prósentum á hæsta og lægsta verði i þessari
mé i fyrsta lagi sjá meðalverð ó höfuðborgarsvæðinu í tólftu könnuninni. i skyndiathugun siðar könnun.
kom fram að verð er að mestu leyti óbreytt frá þvi sem það var i þeirri könnun. Siðar má sjá