Dagblaðið Vísir - DV - 02.11.1991, Blaðsíða 8

8
LAUGARDAGUR 2. NÓVEMBER 1991.
MAJOR CHEVROLET
Stærsta bílasala í New York býður allar gerðir nýrra
og notaðra bíla til útflutnings. Yfir 3000 bílar á lager:
jeppar-fólksbílar-pallbílar-sportbílar-vanbílar.
Allir bílar í toppstandi - yfirfarnir á verkstæði okkar.
Árgerðir '90-91 á lager, nýir eða lítið keyrðir bílar.
Verðdæmi:
91 Astro Van, 8 farþega (nýr), $ 13.500
90 Chevy ferðabíll, $ 12.900
91 Caprice, $ 12.500
86 Jeep Cherokee Chief, $ 2.500
Hafðu samband við útflutningsdeild okkar á
pnclíl I /íclpnQkl I
Kannaðu möguleikana. S. 718-937-3700 - fax 718-
RAUTT LJÓStift* RAUTT LJÓS!
** f || UMFEROAR V
Stórkostleg
verdlækkun
á gróðurhúsum með gleri
Stærðir Verð með vsk
í m2 Aður Nú
4,9 38.000 28.500
6,6 49.000 37.000
7,5 56.000 42.000
9,8 77.000 62.000
13,8 128.000 102.000
SINDRI
-sterkur í verki
BORGARTÚNI 31 • PÓSTHÓLF 880 • 121 REYKJAVlK • SÍMI 627222
GÚMMÍVINNUSTOFAN HF
RÉTTARHÁLS 2 814008 & 814009 - SKIPHOUI35 *%31055
Matgæðingur vilainiiar_^
„Smjör-
stöppu'ýsa
Hilmar Örn Hilmarsson tónlist-
ar- og galdramaöur þykir mikill
snillingur í eldhúsinu og eldar allt-
af þegar gestum er boðið í mat.
Eiginkonan segist ekki treysta sér
til þess þó hún sjái um matreiðsl-
una hversdagslega. Hilmar Örn er
á kafi í hljómplötuvinnu þessa dag-
ana og gat ekki gefið sér mikinn
tíma til viðtals en eiginkonan stað-
festi að allt væri rétt sem Sigurður
Helgi Guðjónsson, lögfræðingur og
matgæðingur síðustu viku, sagði
er hann skoraði á Hilmar. En Sig-
urður sagði Hilmar mikið potta-
skáld. „Ég hef aldrei séð hann líta
í kokkabækur. Hann býr til upp-
skriftir um leið og hann eldar,“
sagði hún. Hilmar eldar helst ekk-
ert nema fisk og það er einmitt fisk-
réttur sem hann býður upp á í þetta
skiptið.
Uppskriftin hljóðar svo:
3 meðalstór ýsuflök
1 laukur
1 banani
'A paprika
170 g smjör
4 egg
madeira, hvítvín, eplasafi eða mysa
salt
pipar
Hilmar Örn Hilmarsson, matgæð-
ingur vikunnar, skorar á Tómas
Tómasson tónlistarmann að verða
matgæðingur næstu viku.
tvær til þrjár uppáhaldskryddteg-
undir viðkomandi
Ýsan er roðflett og bein fjarlægð.
Smyrjið innan fat sem passar utan
um fiskinn og innan í ofninn og setj-
ið fiskflökin þar í. Skerið laukinn
niður, bananann og paprikuna og
stappið saman við smjörið ásamt
fjórum eggjarauðum (þið verðið að
finna einhver not fyrir eggjahvítuna).
Veljið síðan með nefmu tvær til
þrjár uppáhaldskryddtegundir
ykkar. Prófið að loka augunum og
ímyndið ykkur kryddbragðið sam-
an við fisk. Ef engu slær saman
hristið þá tvo til þrjá slurka af
hverju kryddi fyrir sig út í
smjörstöppuna og setjið síðan eina
teskeið af pipar og eina af salti sam-
an við líka.
Smyrjiö þessu ofan á flökin.
Hellið madeira, hvítvíni, eplasafa
eða mysu (allt eftir efnum og
ástæðum) meðfram flökunum og
lyftið þeim kannski örlítið svo það
nái að leka undir. Magnið miðast
við að vökvinn nái sirka upp að
smjörblöndunni en fljóti ekki yfir.
Setjið þetta í ofn á 250 gráðu still-
ingu í um 30-35 mínútur. Berist
fram með hrísgrjónum eða pöstu-
skrúfum.
Að lokum ætlar Hilmar Örn að
skora á Tómas Tómasson tónlistar-
mann að vera næsti matgæðingur
og er ekki að efa að eitthvað frum-
legt og skemmtilegt kemur frá þeim
gamla Stuðmanni. -ELA
Hinhliðin
Málfríður 1
Granda er falleg
- segir Björn Grétar Sveinsson, formaður Verkamannasambands íslands
Björn Grétar Sveinsson er ný-
kjörinn formaður Verkamanna-
sambands íslands og hefur því ver-
ið talsvert í fréttum að undanfórnu.
Björn Grétar mun hafa ærinn
starfa á næstunni þar sem kjara-
mál öll eru óleyst og verkafólk far-
ið að bíða eftir að eitthvað gerist í
þeim málum. Björn Grétar ætlar
þó ekki að flytja frá heimaslóðum
sem eru Höfn í Hornaflrði þó bar-
áttan sé hafin og hann ferðast ekki
í flugvélum. En það er Björn Grétar
sem sýnir hina hliðina að þessu
sinni:
Fullt nafn: Björn Grétar Sveinsson.
Fæðingardagur og ár: 19. janúar
1944.
Maki: Guðfmna Björnsdóttir.
Börn: Ég á þrjú böm - öll uppkom-
in.
Bifreið: Volvo 740, árgerð 1988.
Starf: Formaður verkalýðsfélags-
ins Jökuls á Höfn.
Laun: 33 þúsund á viku.
Áhugamál: Stangaveiði.
Hvað hefur þú fengið margar tölur
réttar í lottóinu? Einhvern tima
fékk ég þrjár tölur réttar en ég spila
mjög sjaldan með.
Hvað finnst þér skemmtilegast að
gera? Vinna að félagsmálum er mér
mjög að skapi. Einnig að sitja með
stöng í hendi við góða veiðiá ásamt
konunni minni en við erum
óhemjuflskin.
Hvað finnst þér leiðinlegast að
gera? Fljúga. Ég neyddist til að
fljúga einu sinni árið 1981 og aftur
í fyrravor. Æth það sé ekki flug-
hræðslan sem hamlar því. Ég er
Björn Grétar Sveinsson.
alltaf að híða eftir að Flugleiðir
bjóði mér í flughræðslunámskeið
því ég er alltaf að segja frá þessu.
Uppáhaldsmatur: Það er gamla
góða íslenska lambalærið.
Uppáhaldsdrykkur: Egils appelsín.
Hvaða iþróttamaður finnst þér
standa fremstur í dag? Ég man ekki
eftir neinum í svipinn.
Uppáhaldstímarit: Vinnan.
Hver er fallegasta kona sem þú
hefur séð fyrir utan eiginkonuna?
Hún Málfríður, fiskvinnslukona í
Granda, er mjög falleg.
Ertu hlynntur eða andvígur ríkis-
stjórninni? Andvígur.
Hvaða persónu langar þig mest að
hitta? Núna langar mig mest aö
hitta Einar Odd en við þurfum að
reyna að komast að einhverju sam-
komulagi.
Uppáhaldsleikari: Siggi Sigurjóns.
Uppáhaldsleikkona: Vanessa
Redgrave.
Uppáhaldssöngvari: Mér flnnst
Björgvin Halldórsson alltaf góður.
Uppáhaldsstjórnmálamaður: Ég
held alltaf mest upp á Ólaf Ragnar
Grímsson.
Uppáhaldsteiknimyndapersóna:
Þegar ég var ungur var það Andrés
önd en ég er löngu hættur að lesa
teiknimyndasögur.
Uppáhaldssjónvarpsefni: Fréttir.
Ertu hlynntur eða andvígur veru
varnarliðsins hér á landi? Ég hef
alltaf verið á móti veru erlendra
hermanna hér á landi.
Hver útvarpsrásanna finnst þér
best? Rás tvö.
Uppáhaldsútvarpsmaður: Sigurður
G. Tómasson.
Hvort horfir þú meira á Sjónvarpið
eða Stöð 2? Eg horfi nokkuð jafnt
á báðar en aðallega horfi ég á
fréttatíma. Ég er fréttasjúkur mað-
ur.
Uppáhaldssjónvarpsmaður: Ljóð-
skáldið Sigmundur Ernir Rúnars-
son.
Uppáhaldsskemmtistaður: Enginn.
Ég fer aldrei út að skemmta mér.
Uppáhaldsfélag i íþróttum? Sindri.
Stefnir þú að einhverju sérstöku í
framtíðinni? Bara að lifa af.
Hvað gerðir þú í sumarfriinu? Við
hjónin fórum með Norrænu til
Danmerkur en ég hef tvisvar áður
feröast með henni.
-ELA