Alþýðublaðið - 20.08.1976, Qupperneq 12

Föstudagur 20. ágúst 1976
12
TILKYNNING
frá Stofnlánadeild landbúnaðarins
Umsóknir um lán vegna framkvæmda á
árinu 1977 skulu hafa borizt Stofnlánadeild
landbúnaðarins fyrir 15. september næst-
komandi.
Umsókn skal fylgja teikning og nákvæm
lýsing á framkvæmdinni, þar sem meðal
annars er tilgreind stærð og byggingar-
efni.
Ennfremur skal fylgja umsögn héraðs-
ráðunautar, skýrsla um búrekstur og
framkvæmdaþörf, svo og veðbókarvott-
orð.
Eldri umsóknir falla úr gildi 15. septem-
ber næstkomandi hafi deildinni eigi borizt
skrifleg beiðni um endurnýjun.
Reykjavik 19. ágúst 1976,
BONAÐARBANKI ÍSLANDS
STOFNLANADEILD LANDBtlNAÐAR-
INS.
Starfsfólk í skólum
Eftirfarandi starfsfólk vantar að skóluna Kópavogs a
komandi vetri:
1. Fóstru eða starfemann meö hliöstæöa menntun aö
Sérkennsiustööinni aö Alfhólsvegi 76.
2. Skólaritára aö Digranesskóla.
3. Baðvörö aö iþróttahúsi Kársnesskóla.
Upplýsingar um störfin og kjörin veittar f fræösluskrif-
stofu Kópavogs simi 4-18-63.
Umsóknir sendist þangað fyrir 1. september n.k.
Skólafulltrúinn i Kópavogi
Orkustofnun
óskar, að ráða rannsóknarmann, konu eða
karl á rannsóknarstofu sina i Keldnaholti.
Stúdentspróf eða sambærileg menntun
æskileg.
Upplýsingar um aldur, menntun og fyrri
störf óskast sendar Orkustofnun Lauga-
vegi 116 fyrir 25. ágúst n.k.
Orkustofnun.

' 'Tf
Sh't'U'Tr.tRÖ KIMSUVS
m/s Esja
fer frá Reykjavik
þriðjudaginn 24. þ.m.
vestur um land i
hringferð.
Vör umóttaka: f ös tu-
dag og mánudag til
Vestf jarðahafna,
Norðfjarðar, Siglu-
fjarðar, ólafsfjarðar,
Akureyrar, Húsavik-
ur, Raufarhafnar,
Þórshafnar og
Vopnafjarðar
m/s Baldur
fer frá Reykjavik
miðvikudaginn 25.
þ.m. til Breiðafjarð-
arhafna. Vöru-
móttaka alla virka
daga til hádegis á
miðvikudag.
Föstudagur
20.ág. kl. 20.00
1. Þórsmörk, m.a. jarðfræöi
ferö: leiöbeinandi Ari T. Guö-
mundsson.
2. Landmannalaugar — Eld-
gjá.
3. Hveravellir — Kerlingar-
fjöll.
26.-29. ág. Noröur fyrir Hofs-
jökul, nánari upplýsingar og
farmiöasala á skrifstofunni.
Feröafélag tslands.

m UTIVISTARFEROlF j
Föstud. 20/8 kl. 20
Krókur — Hungurfit, gengiö á
Grænafjall og vföar. Fararstj.
Þorleifur Guömundsson.
Farseölar á skrifst. Lækjarg.
6, simi 14606.
Færeyjaferö 16.-19. sept.
Fararstj. Haraldur Jóhanns-
son.
Laugard. 21/8 kl. 13
Helgafell, fararstj. Friðrik
Danielsson, Verð kr. 600 kr.
Sunnud. 22/8 kl. 13
Blákollur — Leiti, upptök
hraunsins sem rann i Elliða-
vog fyrir 5300 árum. Fararstj.
Einar Þ. Guöjohnsen.
Verö kr. 700. Fritt f. börn með
fullorðnum. Brottför frá
B.S.Í., vestanveröu.
Spörum — og látum endana
Ef þið þurfið að spara eins og ég og fleiri, tel ég rétt að
beina athyglinni að hvalkjöti, sem er einstaklega ódýr mat-
ur. í búðinni, sem ég verzla i, kostar kilóið af fyrsta flokks
hrefnukjöti 290 kr. frosið. Hvalkjöt er hægt að nota á marg-
vislegan hátt og það er t.d. mjög gott i gúllas.
Notum okkur
hvalkj ölið
Hvalkjötsgúllas
1 kg hvalkjöt, 1 pakki gulrætur,
salt, pipar, stór laukur, paprika.
Hvalkjötið er steikt i smjörlíki,
eftir að blóðið hefur verið látið
renna úr þvi heila nótt. Það er
kryddað vel meö salti, pipar og
papriku, þvi að hvalkjöt þarf að
krydda meira en annað kjöt.
Bezt er að skera það niður i
ferninga eöa smáteninga hálf-
frosið, þvi aö þá er auðveldara
að skera það. Það er síðan sett i
pott, en pannan skoluö vel með
heitu vatni og soðið af henni
notað I sósuna, enda kjötið soðiö
i þvi. Lauknum bætt út i ásamt
gulrótum I bitum. Þetta er látið
krauma i hálftima, en þá er
sósan þykkt með hveitihristingi
eða smjörbollu og lituð með
sósulit. Heimatilbúin kartöflu-
stappa borin með. Hún er
krydduð annað hvort með salti
og pipar eða salti og sykri.
Hvalkjötssnitsel
1 kg hvalkjöt er skorið hálffrosið
i þunnar sneiðar. Þær eiga helst
að vera mjög þunnar. Blóöiö
látiö leka úr um nótt, en kjötinu
siðan velt upp úr raspi, sem
kryddaö hefur verið með salti
og pipar. Steikt i heitu smjör-
liki, vatni bætt á pönnuna og
soðiö i stundarfjórðung. Hvitar
kartöflur bornar með, ef til vill
með baunum, ef efni standa til.
Beiniausir fuglar
Hvalkjötið er skorið f þunnar
sneiðar eins og i snitsel. Blóðið
látið leka úr um nótt. Næsta
morgun er hverri gulrót skipt i
fernt langsum, laukurinn
skorinn mátt, og beikoninu skipt
i lengjur. Inn i hverja sneiö er
settur gulrótarbiti, beikon-
lengja og ögn af lauk. Kryddað
með salti og pipar. Vafiö upp og
fest saman meö eldspýtu (án
brennisteins) eða tvinna., sem
vafinn er utan um. Steikt, sett i
pott og soðið með mjólk og
pönnusoöi. Sósa þykkt með
hveitijafningi og „fuglarnir”
bornir fram með kartöflum og
rauðkáli. Efni i matinn: 1 kg
hvalkjöt, 150 gr smjörliki, 1
pakki gulrætur, 4-5 beikon-
sneiðar (ónauðsynlegt), 1-2
laukar, krydd og svo kartöflur
og rauðkál.
Osso Bucho úr hvalkjöti
1 kg hvalkjöt, sem blóðið hefur
verið látið siga úr heila nótt, er
steikt i potti á öllum hliðum.
Það er kryddað meö salti, pipar
og hvitlaukssalti og þvi má ekki
gleyma, aö hvalkjöt þarf að
krydda meira en annað kjöt.út i
pottinn er bætt 1/2 litra af kjöt-
soði (úr teningum) og 4
tómötum i sneiðum. Soðið i 1 1/2
FRAMHALDSSAGAN
virkur. Slögin hljómuðu með silf-
urtón llkt og spilaö væri á hapsi-
kord.
Ruth reis upp viö dogg eins og
hún hafði gerta.m.k. tólf sinnum
eftir að þær gengu til náða, og leit
á Söru. Það haföi reynst auðvelt
að fá Söru til að sofa inni hjá
henni þessanótt. I herberginu var
kveikt á tveim náttborðslömpum.
Ruth velti þvi fyrir sér, hvort hún
myndi nokkru sinni geta sofið i
myrkvuðu ha-bergi aftur.
Sara svaf á bakinu með hárið
yfir koddann eins og kolsvartan
mökkva, og varahreyfingarnar
sýndu, að hana var aö dreyma.
Meðan Ruth virtihana fyrir sér
brá hinum ókunna svip á andlit
hennar um stund, en hvarf svo.
Ruth snéri sér á hliöina til að
hún gæti virt stúlkuna fyrir sér.
Svo þetta var það, sem hún hafði
séð I svip annarra kvenna. Engin
frumhvatanna, sem maðurinn
erföi frá dýrunum, var jafnfrum-
stæð og óstjórnandi. Jafnvel kyn-
hvötin hefur verið afskræmd og
dæmd og falin, uns hún er ekki
lengur þekkjanleg fyrir þá
óbrotnu ástarþörf, sem hún er.
Mannkynið hafði lika reynt að
gera móðurástina að fagurlega
skreyttum sætindakassa, en það
tókst ekkij konur, sem ældu, ef
þær sáu fugl skotin, gátu framið
morð til að verja bömin sfti.
Ruth hvildist ögn, meðan hún lá
og hlustaöi á regnið dynja á
glugganum. Ekkert heyrðist inn-
an húss nema hroturnar f Pat.
Hún var viss um, að þær hrotur
næðu langt til sigurs i hrotusam-
keppni.
Það heyrðist ekkert Ur herbergi
Söru, sem Bruce svaf nú I, en ljós-
bjarma lagði undan hurðinni.
Ruth hafði fundiö kassa með
gömlum fjölskyldubréfum og
Bruce fékk þau til að lesa þau.
Ruth mundi eftir þvi, að hún haföi
séð meira af bréfum og skjölum
uppi á háalofti. Flest var sjálf-
sagt rusl, þó að þau hefðu viljað
fara þangað I gærkveldi, en Ruth
hafði harðneitað að fara upp á
dimmt loftið, þó að þeim ykist
nægilegt hugrekki við koniakiö,
til að fara inn i svala setustofuna.
A morgun — nei, i dag — yröi
nóg að gera. Það fér hrollur um
Ruth, þegar hún hugleiddi það,
sem enginn hafði enn viðurkennt
— aö væri fáránleg kenning hans
rétt yrði enn erfiðara að lækna
Söru en með geðlækningum. Hún
opnaði aftur augun og leit á
frænku sfna, grannskoðaðí hana f
ótta um að finna...
Sara svaf vært. Hún var nógu
ung tU að vera faUeg sofandi,
kinnarnar rjóðar og rakar, augn-
hárin lögn og svört við mjúka
vanga. Ruth lá eins og trjá-
drumbur. Bruce hafði haft vit á
þvi að reyna ekki einu sinni að
sofna. Það var ómögulegt að
sofna, þegar svona mikið lá á. Ef
hún gæti aöeins gert eitthvað...
Hún næstum stökk út úr rúminu,
þegar brakið heyrðist. A eftir þvi
kom annað hljóð, einskonar
skrjáf — sakleysisleg hljóö, en
það var enginn til að framleiöa
þau. Þau komu að neöan.
Bruce kom inn á sokkaleistun-
um. Hánn staröi á hana, og Ruth
hristi þegjandi höfuðið.
,,Ég ætla niður,” hvfslaöi hann.
„Ekki einn. Biddu, Bruce...”
Hljóðin, sem minntu á korr
kafnandi manns, hættu, og
skömmu seinna kom Pat á vett-
vang. Hann deplaði augunum og
var syfjuleguri hárið reis á höföi
hans, eldrautt og stritt. Hann var
lika alklædduren á sokkaleistun-
um.
„Hvaöan kom þetta?” tautaði
hann.
„Að neðan.”
„Ummmm.” Pat klóraöi sér i
höfðinu. Það var auðséð, að hann
var ekki einn þeÍTra, sem stökkva
út úr hlýju rúminu glaðvakandi til
að takast á við innbrotsþjöfa.
Hann néri stirurnar úr augunum
og virtist vakna betur. „Komum
niður,” tautaði hann.
Nú var Sara vöknuð og vildi
slást f hópinn. Bruce var löngu
lagður af stað, hann hafði ekki
þolinmæöi til að bfða eftir öldung-
unum.
Ljósiðlogaðienn i setustofunni.
Ruth, sem gekk fremst þeirra
þriggja, sá Bruce lúta yfir ein-
hvern hlut fyrir framan bóka-
skápinn. Hann rétti úr sér um leiö
og hún kom niður og gekk til
hennar með hlutinn. Þetta var
bók bundin i rautt leður.
Ruth nam staöar á þröskuldi
setustofunnar. Það var kalt, mun
kaldara en uppi> hún skalf, jafn-
vel i ullarsloppnum. Bruce nam
staðar, þegar hann var kominn
hálfa leiðyfir gólfið. Hún sá hann
fölna, sá hann hörfa eins og hann
hefði rekist á ósýnilegan vegg;
svo varð henni litiö þangað sem
hann horfði, og hún veinaöi.
„Það er kviknaö i — Bruce...”
Það var engu likara en rödd
hennar rifi Bruce upp úr magn-
leysi hans, og hann snérist á hæl
og hljóp til hennar. Hann rakst á
hana og ýtti henni frá og snérist
siðan gegn þvi, sem sent hafði
hann á flótta — hækkandi súlu
þykks svarts reyks, sem myndað-
ist undir stofuglugganum.
Kuldinn var ekki eins og venju-
legur vetrarkuldi. Hann streymdi
i óséðum bylgjum út úr herberg-
inu, bylgjum, sem soguðu þau til
sin likt og kviksyndi. Þegar Bruce
Komdu
heim,
Ammí
Höfundur:
Barbara Michaels
Þýðandi:
Ingibjörg Jónsdóttir