Alþýðublaðið - 08.11.1996, Qupperneq 12

ALÞYÐUBLAÐIÐ
FOSTUDAGUR 8. NOVEMBER 1996
VISSIR ÞÚ ÞETTA UM REYKJAGARÐ HF.
OG McDONALD’S Á ÍSLANDI?
Bjarni Ásgeir Jónsson; fram-
kvæmdastjóri Reykjagarðs hf. leggur
mikla áherslu á strangar vinnureglur
um hreinlæti; meðhöndlun og um-
gengni. Þessar ströngu reglur eru
einmitt ástæða þess að McDonald’s
valdi Reykjagarð hf. sem fram-
leiðanda kjúklingabita sinna en
Reykjagarður hf. er nú stærsti kjúk-
lingaframleiðandinn á markaðnum.
„Eggjaframleiðsla, útungun, upp-
eldi og slátrun eru í algjörlega
aðskildum húsum hjá okkur og
sérstakt starfsfólk er á hverjum
stað. Héraðsdýralœknirinn á Hellu
fylgist með allri framleiðslunni og
tekur reglulega sýni til eftirlits og til
þess að tryggja að allt sé í lagi.
Tæknimenn McDonald’s koma
einnig til okkar reglulega til að
skoða framleiðsluna. “
Kjúklingabitarnir fyrir McDonald's
eru sérunnir hjá Reykjagarði hf.
strax að lokinni slátrun. Ekki aðeins
eru kjúklingarnir skornir í 8 bita
(ekki 9 eins og algengt er); heldur
eru þeir líka fitusnyrtir. Til að gera
kjötið ennþá meyrara og safaríkara
eru bitarnir síðan marineraðir með
sérstakri aðferð McDonald’s sem
tryggir ferskleika.
„Styrkurinn liggur í öguðum vinnu-
hrögðum. Að varan sé alltaf eitis frá
degi til dags - hitarnir séu alltaf
jafnstórir og vel snyrtir. “
En McKjúklingur verður ekki hara
,y tilá kjúklingabúinu.
McDonald’s fylgir náttúrulega einnig
stífum reglum við eldun kjúkling-
anna og sérstakt er að olían er
hreinsuð strax eftir aðra hverja
steikingu. Ein ástæðan að baki
vinsældum McKjúklingsins er deigið
sem bitunum er dýft í áður en þeir
eru steiktir. Engin egg og ekkert ger
eru í deiginu en samt myndast mjög
stökk húð sem líka er einstaklega
bragðmikil; þökk sé blöndu ferskra
jurta og sérvalinna krydda.
1
Alltaf gæði • Alltaf góður matur • Alltaf góð kaup
LYST ehf, er leyfishafi McDonald's á Islandi. Effrekari upplýsinga er óskað,
M æ — * j m skrifið þá góðfúslega til: LYST ehf. Pósthólf 52, 121 Reykjavtk,
K®ytf|!l0ííM eða:Reykjagarður hf, Urðarholt 6, 270 Mosfellshcer.
LYST
8888