Atuagagdliutit - 10.11.1960, Qupperneq 20

„Strandvejskvarteret“ i Angmagssalik er ganske nyt. Angmagssalingme sigssap tungånut avKuserngup erKå nutårdluinar-
nlk igdloKarpoK.
De klipper hinanden
(Fortsat fra side 13)
leveres rugbrød, der kan købes i bu-
tikken.
Der er i øvrigt planer om at opføre
et bageri i forbindelse med et kom-
mende butiksbyggeri.
Virginiarøgen i „Skæven"
„Skæven" er et særligt kapitel i
Angmagssaliks historie. Skæven er en
bygning, og den svarer fuldt ud til sit
navn. Den er vind og skæv. Men
hyggelig — og stedet, hvor inspektør
Borchersen residerer sammen med
kæmner Axelsen. Inspektørens opga-
ver er mange. Han er grønlandsmini-
steriets administrerende chef. Han har
politimyndighed, er formand for di-
striktsretten — og formand for di-
striktsrådet, og i alle funktioner om-
bølget ef liflig virginiacigaretrøg.
På privat initiativ er der opført et
kølehus i Angmagssalik. Det drives på
andelsbasis og har bl. a. dybfryser.
Medlemsskabet giver ret til plads for
en families normale vinterforbrug.
Som så mange andre steder i Grøn-
land lider man i Angmagssalik under
dårlige radiomodtageforhold. Grøn-
lands radio kan kun aflyttes i tiden
fra oktober til april. Man har imidler-
tid sin egen radio, der sender på alle
hverdage fra klokken 12 til 12,50. Ud-
sendelserne omfatter grammofonmu-
sik, vejrudsigt og lokale nyheder. I
sommertiden sendes en radioavis. Des-
uden sendes i perioden oktober-april
en retransmission af den danske 22-
presse samt Grønlands radios aften-
program.
I Angmagssalik findes en radioson-
destation. Den oprettedes 1947 og fore-
tager to gange om dagen målinger af
temperatur, tryk, fugtighed, vindret-
ning og styrke i de højere luftlag ved
opsendelse af sondeballoner.
☆
Oplysninger i denne artikel er for
en stor dels vedkommende hentet fra
en lille fører, som en kreds af private
har taget initiativet til i Angmagssalik.
Redaktionen indleder føreren med or-
dene:
enhver kunne have gjort det an-
derledes,
■ mange kunne have gjort det lige
så godt,
nogle kunne have gjort det bedre,
men hvis ikke vi havde gjort det,
var det måske aldrig blevet gjort.
Det er en glimrende tryksag med
mange gode tip for nyankomne, der
vil vide meget om distriktet og byen
Angmagssalik, grundlagt i 1895 nær
det sted, hvor Gustav Holms kone-
bådsekspedition i 1884 havde fundet
en hidtil ukendt befolkningsgruppe.
Gruppen talte i 1895 247 personer. I
dag bor der i hele distriktet ca. 1800
mennesker.
*
savåncat
mamanaut
LAM
er lækkert
Retter af grønlandsk lammekød kan varieres, således
at det gør lykke, hver gang lam indgår i den daglige
madlavning.
Glæd familien ved at prøve de lækre retter, der kan
laves af det velsmagende grønlandske lammekød, som
oven i købet kan købes billigt.
Ved henvendelse til KGH, hos handelschefen eller bu-
tiksbestyreren, kan de allerede nu afgive bestilling:
UFROSNE LAM (kun hele kroppe) leveres i slagteri-
perioden til ......................... kr. 3,50 pr. kg.
FROSNE LAM (hele, halve og kvarte kroppe) leveres
med første frysebådsforbindelse til følgende priser:
Hele og halve kroppe til ............ kr. 5,50 pr. kg.
Kvarte kroppe — bagkød ............... kr. 6,60 pr. kg.
Kvarte kroppe — forkød ............... kr. 4,40 pr. kg.
Ved hjælp af husholdningslærerinde, fru Else Friis,
Chris tianshåb
....ta'r KGH kokkehue på ........... og præsenterer
følgende opskrift:
kalåtdlit savåraisa neicåinik nerissagssiat avdlångorar-
tfnekarsinåuput, savårartortugsséngornerit tamaisa ne-
rissagssat mamarssautiginekartugssångordlugit.
ilakdtatit nuånårtikumagugkit kalåtdlit savåraisa ne-
kåinit akikinåkalugit pisiarineKarsinaussunit nerissag-
ssiat mamarunarsagkat misileriåsagitit.
KGH-mut, niuvertumut niuvertarfiuvdlunit pissortå-
nut sågfigingnigdlutit månangåk piniarsinauvatit:
savårua t kb ritit du ngitsut (ilivitsulnait) oktoberime to-
korainerup nalåne pisiarinekarsinåuput kilumut kr.
3,50
savåruat Kerititat (iluvitsut, agfakut kuartitdlo) okto-
berimit umiarssuartigut Kerititsivigtaligtigut sujugdler-
tigut ima akllerdlugit pinekarsinåuput:
ilivitsut agfakutdlo .................. kr. 5,50 pr. kg.
kuartit — ugpatait .................... kr. 6,60 pr. kg.
kuartit — kiatalt ..................... kr. 4,40 pr. kg.
husholdningslærerinde, fru Else Friis, K’asigiånguit,
ikiortigalugo
.....KGH igassutut nasarpok........
najorxutagssiardlo una takutitdlugo:
Lammefrlkadeller:
Lammekød */« kg.
Hvedemel 1 dl. Hav-
regryn X dl. Løg 1
stk. Æggehvide 1
stk. Salt, peber,
mælk og vand.
frlkadellet savåruap
ne Kånlt:
savårxap nexå s/, kg.
kajussat KaKortut 1
dl. ivsingigagssat 1
dl. uvanitsut 1 stk.
måniup KaKOrtortå 1
stk. taratsut, nast-
litsut, imuk imerdlo.
Til fars anvendes mest bovkødet, idet køllen eller
rygkødet forekommer for godt hertil. Kødet køres igen-
nem maskinen 3 til 4 gange sammen med løget. Her-
efter røres en æggehvide og lidt salt i. Mel og havre-
gryn æltes i, og farsen røres godt med lige dele mælk
og vand, hvorved farsen bliver lettere. Lad farsen
hvile nu og da, og mere væde kan røres i.
nekitut aserortigagssatut atornexåsaoK sujugdlivisa
nekåt, tåssame xatigåta KUgtoråtalunit nexå aserorti-
savdlugo iluatingnakingmat. neice pingasoriardlugo si-
samariardlugulQnit aserorterutikortineKåsaoK uvanit-
sok ilångutdlugo. tauvalo måniup Kaxortortå akuliute-
riardlugo taratsilåriardlugulo aulaternekåsaoK. Kaj il-
ssat KaKortut ivsingigagssatdlo akuliuneKåsåput, nekilo
aserortigaK taimatut akussax imungmik imermigdlo
angnertOKatigingmik imerpatdlaumineKåsaoK. aulate-
runera uningatilårtarsinauvat imerpatdlaumiserKigtar-
dlugulo.
KLIP UD OG GEM
Kioriardlugo torKOruk
20