Atuagagdliutit - 05.07.1973, Blaðsíða 6

verdensmarkedet
Torskens
afløser på
„kgh orientering““s majudgave
bringer en artikel om torskens
afløser på det amerikanske tor-
skeblok- og filetmarked. KGH
orienterer om emnet som den
udenlandske -begivenhed, det er,
men gør dog i slutningen op-
mærksom på, at man også ud fra
specifikke grønlandske eksport-
interesser må følge sagen med
største opmærksomhed. Vi brin-
ger her artiklen i sin fulde ord-
lyd, men behandler bagefter em-
net på to måder. Den ene er en
kritik af KGHs manglende ini-
tiativ til at løse sine egne torske-
tilførselsproblemer; den anden er
en uddybende artikel om Alaska

CROWN
4 cyl/2000 CC./106 HK - eller
6 cyl/2600 cc/140 HK.
Stor, elegant og overlegen.
Pollock (som KGH kalder den)
eller Stillehavspollock (som et
international fisketidsskrift siger).
Torskens konkurrent
på verdensmarkedet
Fra „kgh-orientering“s majudgave:
Den nedgang, som vi i disse år
oplever i torskefangsten, ikke ale-
ne ud for Grønlands vestkyst, men
i hele det nordatlantiske område,
har naturligvis i internationale
branchekredse, først og fremmest
i USA rejst spørgsmålet om, hvor-
ledes den truende mangelsitua-
STOUT
1,7 tons Pick-up med person-
vognskomfort. Kraftigt stållad.
106 HK. Presenning som
standardudstyr.
tion for frosne torskeblokke og
fileter kan imødegås. Et umid-
delbart svar har været at se sig
om efter mulige alternative fiske-
arter, og her har det navnlig væ-
ret det nordlige Stillehav med
dets tilsyneladende enorme fore-
komster af Alaska Pollock, der
umiddelbart har påkaldt sig in-
teressen.
Alaska Pollock (Theragra Chal-
cogramma), der i øvrigt ikke må
forveksles med Atlantic Pollock
(sej eller lubbe), kan på afstand
minde noget om torsken; hale-
partiet er dog slankere og snu-
den mere spids end på torsken,
ligesom man får tyndere fileter
ud af Pollock.
Priserne på torskeblokke har
som bekendt været stigende i de
sidste fire år, nemlig fra omkring
20 cents pr. Ib. i slutningen af
1969 til 56 cents i slutningen af
marts 1973. Samtidig hermed har
prisen på Alaska Pollock bevæget
sig fra omkring 19 cents pr. Ib.
til 28 cents. Denne store prisfor-
skel bevirker — kvalitetsforskel-
len til trods — at en række ame-
rikanske fiskeforarbejdningsvirk-
somheder i stigende omfang går
over til at anvende Pollock i ste-
det for torsk til blandt andet
fremstilling af de panerede filet-
stykker, hvor fiskekødets farve
og konsistensen til en vis grad
kan skjules bag paneringen.
Det er først og fremmest Ja-
pan, der er aktiv i fiskeriet efter
Alaska Pollock, og landingerne til
Japan er steget fra to millioner
tons i 1968 til 2,5 millioner tons
i 1971. Totalt skønnes der at være
fanget 3,7 millioner tons i 1971 af
japanske, russiske og koreanske
både, således at der nu i det nord-
lige Stillehav fiskes mere Pollock
end andre fiskearter tilsammen.
Importen til USA af frosne fi-
letblokke af Alaska Pollock steg
meget dramatisk fra ca. 1,5 mil-
lioner kg. i 1971 til ca. 15 millio-
ner kg. i 1972. Til sammenligning
tjener, at importen til USA af
torskeblokke i 1972 udgjorde ca.
90 millioner kg.
Medens torsken således stadig
er dominerende, er der ingen tvivl
om, at udviklingen med hensyn
til Alaska Pollock også ud fra
specifikke grønlandske eksportin-
teresser må følges med opmærk-
somhed.
B.F.
A/G KOMMENTAR:
Hvad vil KGH gøre ved
vores råvaremangel?
Produktionsplanlæggerne har mistet kontakten med produktionen!
TOYOTA
LAND CRUISER
Markedets absolut stærkeste Pick-
up. Træk på alle 4 hjul. 155 HK
benzinmotor. Kan også leveres
som Hardtop og stationcar.
HI-ACE kassevogn
Leveres med eller uden side-
dorsruder, med 1600 cc, 90 HK
motor. Også som minibus og
ladvogn.
HI-LUX Pick-Up
1-tons ladvogn med person-
vognspræg. 90 hestes motor,
1600 cc. 3 personer.
GODTHÅB MOTOR COMPANY
Kongevejen, Box 33, Godthåb
Tlf. 21385, Telex 91128
Behagelige betalingsbetingelser. Levering på grænseplader.
„kgh orientering" fortæller i sin
artikel om torskens konkurrent
på verdensmarkedet, hvordan
USA, Japan, Korea og Sovjet-
unionen løser problemet med den
truende mangelsituation for rå-
varer til produktion af frosne tor-
skeblokke og fileter. Men bladet
nævner ikke noget om, hvordan
KGH har tænkt sig at komme
over den samme truende man-
gelsituation.
Torskemangelen er nemlig ikke
kun et internationalt problem,
men aller først og fremmest et
brændende grønlandsk spørgsmål.
Hvordan skal vi fortsætte pro-
duktionen, når vi ikke har flere
torsk? Et svar på dette spørgs-
mål er vigtigere end offentligt at
falde i svime af beundring over,
hvordan vore aftagere gør sig uaf-
hængige af os.
Hvordan kan råvaremangelen
imødegås, KGH?
☆
I en artikel i A/G nr. 22 sidste
år gjorde vi sammen med fiskeri-
konsulent Evald Knudsen op-
HOLLY
BAR
Alle holder af Holly Bar
den er med hele hasselnødder
Holly Bar tamamt kajungerine-
KartoK
ilivitsunik Kåxortarialik
mærksom på, at fjord torsken kan
få stor betydning for det frem-
tidige fiskeri i Grønland, og vi
henledte læserens og KGHs op-
mærksomhed på, at samme fisk
øjensynligt opfylder alle de nød-
vendige krav, de grønlandske fi-
skere og fiskerierhvervet i øvrigt
med rimelighed kan stille til et
befiskningsobjekt. Det fremgik
også af artiklen, at en produk-
tion baseret på fjord torsk ikke vil
betyde særlige problemer, hver-
ken i begyndelsen eller senere.
Og vi nævnte et antal kvaliteter,
som fjordtorsken alene besidder.
Fjordtorsken kan måske med
lokal, grønlandsk målestok få
samme betydning for det grøn-
landske fiskerierhverv som stille-
havspollock for det amerikanske,
japanske, koreanske og sovjetiske.
Men KGH reagerede ikke sær-
ligt på A/G-artiklen og den til-
syneladende fremragende ide, den
åbenbarede. Kun bragte man se-
nere i „kgh orientering" en arti-
kel, der fortalte, at fjord torsken
kunne indhandles til tørfiskpro-
duktion der, hvor tørfiskproduk-
tion fandt sted, og at man for-
resten havde påbegyndt et forsøg
med fjordtorsk til torskeblokke.
Oplysningen om tørfiskene var
næsten ligegyldig, men til gen-
gæld var udtalelsen om torske-
blokforsøget et glædeligt bud-
skab. Blot var forsøget ikke star-
tet! Og det er det vel næppe end-
nu?
☆
Nu har KGH altså også en meget
omfattende forsøgsvirksomhed; og
det er ære, respekt og måske ros
værd — hvis den betaler sig ..!
— I maj-nummeret af „kgh orien-
tering" er der en artikel om, hvor-
dan KGH arbejder med udvik-
ling af nye grønlandske produk-
ter. Her kan man læse om en
række mere eller mindre spids-
findige ideer, mens et så nærlig-
gende forslag som fjordtorske-
blokkene overhovedet ikke omta-
les.
Samme artikel slutter: Forbe-
redelsesarbejdet vil altid tage
meget lang tid, og under pro-
duktudvikling kommer der også
skuffelser, men arbejdet er meget
spændende, når man holder øj-
nene rettet på det endelige mål:
at forædle grønlandske kvalitets-
varer til internationalt efter-
spurgte produkter. Men først og
fremmest gælder det: tålmodig-
hed og grundighed (citat slut).
Det grønlandske fiskeri kan
ikke leve af tålmodighed! Dét
kan KGHs københavnske pro-
duktionspersonale måske, men
produktionen her kan ikke!
☆
Vi synes, det er af største vig-
tighed at udnytte de ressourcer,
vi råder over i så rigt mål, til
netop de produkter, vi ved, der
er behov for på verdensmarkedet.
Efter KGHs egen artikel er der
behov for torskeblokke. Dem kan
vi lave af fjordtorsk, så de bliver
ligeså gode som alle andre tor-
skeblokke.
Vi synes også, det er vigtigt
at planlægge forædling af grøn-
landske kvalitetsråvarer, men vi
synes, det er vigtigere at pro-
ducere dem.
Sagt på en anden måde: Det
er forkert, når KGHs produk-
tionsplanlæggere mister kontak-
ten med produktionen. Og det gør
de, når de i den grad kan be-
gejstres over et internationalt fi-
skeri efter torskeerstatning uden
at falde over den endnu mere
indlysende mulighed, som begyn-
der ved nærmeste grønlandske
strandbred og strækker sig over
det meste af den grønlandske
vestkyst: fjordtorskefiskeri til
fuldgyldige torskeblokke!
-den.
6