Vikan - 09.04.1941, Blaðsíða 10

10
VIKAN, nr. 15, 1941
Heimilið
Matseðillinn.
Fjallagrasa-
saftbúðingnur.
30 gr. fjallagrös.
3 dl. saft (sæt).
1 dl. vatn.
2—4 bl. matarlím.
2 eggjahvítur.
1 dl. rjómi.
Grösin eru hreinsuð og þvegin,
heitu vatni helit á þau, og bíði þar
til það er kalt. Grösin eru kreist upp
úr vatninu og söxuð þá, frekar gróft.
Vatn og saft er blandað saman, þegar
það sýður, eru grösin sett út í og
soðið í 4 mín., þá er matarlímið látið
út í, sem áður hefjr verið lagt í kalt
vatn um stund. Hellt í skál og kælt.
Þegar það byrjar að hlaupa saman,
er hinum stífþeyttu eggjahvítum
blandað gætilega saman við, látið í
skál og skreytt með þeyttum rjóma
rétt áður en borðað er. Bezt er að
nota rabarbara- eða ribsberjasaft í
búðinginn, sé hún ekki rauð, er látinn
rauður ávaxtalitur í hana.
Fjallagrasate.
50 gr. fjallgrös.
1 líter vatn.
Grösin eru hreinsuð og þvegin úr
köldu og heitu vatni. Soðin í 1 líter
af vatni við mjög hægan eld í 1—2
klst. Síað og teið soðið aftur með
sykri eftir smekk. Bezt er að hafa
kandíssykur. Þessi drykkur er drukk-
inn heitur, hann er mjög megn og er
talinn ágætis læknismeðal, við
lungnasjúkdómum. Einnig er hann
oft settur á flöskur og tekinn inn
sem læknismeðal.
Húsráð.
Ef tappinn brotnar og lendir ofan
í tóma flöskuna, þá setjið svo mikið
af salmiakspiritus í hana, að tappinn
fljóti. Látið hana svo standa þannig
í nokkra daga, og mun þá tappinn
grotna í sundur.
Gott er að þvo grammófónplöturn-
ar öðru hvoru úr volgu sápuvatni.
Þær endast betur við það, og hljóm-
urinn verður hreinni og fallegri.
„Kápukjóll“.
Það er ekki svo gott að segja, hvort
réttara er að kalla þetta kápu eða
kjól, því að hvort tveggja getur verið
rétt. Við köllum það því „kápukjól".
Það er hægt að vera í honum utan
yfir kjól, en það er líka hægt að vera
í honum eintómum, þegar hlýtt er í
veðri. Hann er úr þessu sterka, mar-
inebláa matrósaefni, sem nú er mjög
að komast í tízku. Myndin sýnir að
öðru leyti sniðið á „kápukjólnum".
HE1LDSÖLUB1R6Ð1R: ÁRN I JÓNSSO N , HAFNARST.5,REYKJAVÍK.
! nta Jn 'r i tt tt veii
hvaé Itaeti't
Meðferð ungbarna.
A,- ungbamsfótur, óaflagaður. B. ungbamsskór, lagað-
ur eftir fætinum. C. ungbamssokkaleistur, ekki prjón-
aður í odda. D. svona eiga skór ekki að vera!
Skófatnaður
barna.
Skófatnað barna
þurfa mæðurnar að
athuga, ásamt öllu
öðru; verður að
gæta þess, að bæði
sokkar og skór séu
svo víðir, að hvergi
þrengi að, og hvort
tveggja lagað eftir
fótunum; eru hér nú
settar myndir af
barnsfót, bamsskó og sokkaleist. A.
er mynd af bamsfæti óaflöguðum. B.
skór, sniðinn eftir barnsfæti. C. mynd
af leista, sem er beinn innanfótar, ekki
prjónaður í totu, heldur smátekið úr
utanfótar, og myndast þá skáið. D.
er mynd af skó frammjóum, en þeir
em sem betur fer að hverfa úr sög-
unni. Er þessi mynd sett hér til þess
að sýna, hvernig skór eiga ekki að
vera. Það skilst væntanlega af þess-
ari mynd, C. að sinn sokkurinn á á
hvem fótinn, alveg eins og skór. —
Totusokkar og totuskór eru skaðlegir
hverju barni, bæði heilsunnar vegna
Framhald á bls. 15.
Skór, lagaður eftir fætinum.
Aflagaðir fætur eftir támjóa skó.
Hollustu og
þœgilegustu
barnaskóna fáið þér
0
i
Inn B. Steiánssnnar
Laugaveg 22A