Ægir - 01.07.1984, Side 71

FERSKUR
FISKUR 'iW
Sjómenn vita aö nauðsynlegt er, að varðveita
eiginleika ferska fisksins alla leið að borði
neytandans. Það er löng leið og mestu máli skiptir að
hráefnið sé gott þegar það kemur í vinnslu. Góður
frágangur og kæling um borð skipta því miklu.
Með samstilltu átaki tekst okkur að framleiða úrvals
sjávarafurðir í hæsta gæðaflokki.
Sjávarútvegsráðuneytið
Kynningarstörí fyrir bættum fiskgæðum