Ægir - 01.03.1989, Blaðsíða 13

3/89
ÆGIR
121
, , Ur samdráttur er í framleiðslu
v , aka' Þ-e. þorskflaka, blaut-
r a i fiskurinn er eitt þúsund.
f nnum minni en árið áður en
m eiðsla þurrfisks hélt áfram að
aSf' ^ott heildarmagnið geti
en^ ekki talist mikið.
r 1 sýnir hvernig gæði
am eiðslunnar á blautverkuðum
198^' ^*afa Þroast a árunum
v í upphafi þessa tímabils
ar u*r Jöfn skipting milli fisks
a|.m éll f i 0g ^ gæ5af|okk ann-
vu§ar °8 hins vegar þess fisk
^m téll f 3. Qg 4 gæðaflokk.
JT. m sýnir greinilega hvernig
0 ,ln |1ata sífellt verið að aukast
I 8 a síðasta ári fóru 72% fram-
bn S,Unnar af blautverkuðum
28“/ f ' 1' °8 2- gæðaflokk en
0 1 3. og 4. gæðaflokk.
sög ^ sÝnir nokkuð aðra
dreT en,^ar hemur fram stærðar-
sam 'n^a hiautverkuðum þorski á
snnl tímabili- Stórfiskur (10-30
f'aml- x' 50 kg) var yfir 50% af
ins eiðslunni í upphafi tímabils-
fisken Var 40% á síðasta ári. Milli-
Vfir \ ^0^0) hefur verið um og
fa|| ,/o af framleiðslunni. Hlut-
einkSrna^'SkS (40/100) hefur vaxið,
Var Urn.tv0 síðustu árin, árið 1986
UnnSmáfiskur 20% af framleiðsl-
Ský,en 6r orð'nn 40% árið 1988.
in„ 'n8arnar á þessari miklu aukn-
e|nk Srnáfisks ' framleiðslunni eru
herst "1 tvær; þorskurinn sem
ogsí?,3 'anc)i er smærri en áður
sa|ta5UStu tvö ár hefur meira verið
var fr a' smáum þorski sem áður
Mynd 1
Cæðadreifing á blautverkuðum þorski 1983-88.
60— BLAUTVERKAÐUR þORSKUR - STÆRÐARDREIFIIMG 1983-88
Mynd 2
Stærðardreifing á blautverkuðum þorski 1983-1988
10--
0-I------------1------------1------------1------------1-----------1--------
83 84 85 86 87 88
Utyningurinn
Mikil k
stað Dreyhng til hins vera átti sér
árinu a gSa)tfisi<mörkuðum SÍF á
805 ár. IqL Undanfarar voru tvö
Var hæ 080 °g 1987, þegar varla
sa|tfjskj8t að sinna eftirspurn eftir
°8 þétí mar)<aðsverð steig jafnt
^andalaoc?8 toiiakvótar Evrópu-
'agsins
voru það rúmir að
Tafla 2 Hlutfallsleg skipting framleiðslunnar milli framleiðslusvæða
Suðvesturland 1988 6.2% 1987 4.8% 1986 5.3%
Reykjanes 21.5% 23.8% 23.9%
Suðurland 18.2% 16.8% 15.2%
Austfirðir 12.4% 13.9% 13.3%
Norðurland 24.5% 21.7% 22.4%
Vestfirðir 6.7% 5.4% 5.5%
Snæfellsnes 10.5% 13.6% 14.4%
100% 100% 100%