Samtíðin - 01.12.1970, Blaðsíða 16

8
SAMTÍÐIN
Nýjasta Parísargreiðslan
geturðu farið yfii* rákirnar með lituðu
skolvatni.
Á. spyr: Á maður alltaf að nota raka-
krem ?
SVAR: Já, alltaf. Rakakremið gerir það
að verkum, að snyrtingin varðveitist
miklu lengur, og ef þú snyrtir þig ekki
frekar, vemdar það hörundið.
Jólabaksturinn
Ananaskaka. — 2 egg, 175 g sykur, 50 g
brætt smjör, 1/2 dl rjómi, 50 g möndlur,
1 tsk. ger, 25 g hveiti, 135 g fín tvíböku-
mylsna, 1 litil ananasdós, 2 dl rjómi og 50
g súkkulaði.
Eggjahvíturnar eru stífþeyttar með
sykrinum. Smjörið er brætt, kælt og sett
siðan út í. Möndlurnar eru hakkaðar, sett-
ar út í og hrærðar vel saman við. Hveiti,
geri og mylsnu er siðan blandað saman,
og bætt síðast út í. Deigið er látið í vel
smurt og mylsnustráð krmglótt form og
hakað hálftíma við formkökuhita. Því
næst er kakan látin kólna í forminu, áður
en ananassafanum er liellt yfir hana. Hún
er láthi vera í forminu til næsta dags, en
þá skreytt með þeyttum rjóma með anan-
asbitmn og rifnu súkkulaði.
Rúlliíterta með súkkulaðikremi. — 3
egg, 1 eggjahvíta, 100 g sykur, 50 g kart-
öflumjöl, IV2 msk. kakaó, 1 tsk. ger.
Eggm, eggjahvítan og sykurinn eru
hrærð saman. Kartöflumjölinu, kakaóinu
og gerhiu er blandað saman, og þvi næst
er það hrært út í. Síðan er deigmu smurt
á vel smurðan smjörpappír, sem látinn er
á ofnplötu. Er það svo bakað 5 mínútur
við góðan liita. Því næst er því hvolft á
sykurstráðan smjörpappír og það látið
kólna, áður en kremið er sett á það og
því er rúllað saman.
Súkkulaðikremið. — 75 g sykur, 2 msk.
vatn, 3 eggjarauður, 175 g smjör, 50 g
súkkulaði.
Sykurinn og vatnið eru sett í þykkan
skaftpott og látin sjóða þar, þangað til
taumar hafa myndazt. Síðan er því hellt
út í eggjarauðurnar og hrært vel í á með-
an. Þetta er síðan hrært saman, þar til
það er orðið hér um bil kalt. Smjörið er
hrært, þar til það er orðið hvítt. Þá er
eggjamaukinu hrært saman við það. Ef
það vill aðskiljast, er það hx*ært í vatns-
baði eða 1 msk. af bráðnu smjöri er
hrærð út í.

hártoþþar!
nnion flClTríOlLuv!
KieópArgA
TÝBGÖTU 1.
ATHUGIÐ VERÐ □□ GÆÐI
Kjólaverzlunin ELSA
Laugavog 53 — Simi 13197