19. júní

Ataaseq assigiiaat ilaat

19. júní - 19.06.1958, Qupperneq 31

19. júní - 19.06.1958, Qupperneq 31
þæfð. Fínar voðir eins og þessi voru aldrei þæfðar mjög mikið, 5—6 klukkustundir í mesta lagi. Nú var voðin saumuð utan um fjöl, sem var lengri en voðin var breið, og öll undin á fjölina. Við höfðum fjölina á borði, en karlmaður togaði á móti, og strekktum við á um leið. 1 hvert skipti, sem undið var upp á fjölina, var henni skellt á borðið, togað í og strekkt, en voðin síðan strokin vandlega með höndunum og jaðarinn lagaður um leið. Þegar voðin var öll komin á fjölina, var hreint stykki saumað utan um og f jölin síðan látin standa úti í horni. Þegar átti að lita voðina í hellulit, var byrjað á að bleyta hana vandlega í volgu vatni. Stór pottur, sem tók 50—100 lítra, var settur á eldinn og soðið í honum vatn. Þegar sauð í pott- inum, var hellan látin út í, ásamt blásteini og vitrí- óli og það látið sjóða með litnum 2 til 3 klukku- stundir. Hellulitur var seldur í stykkjum, sýni- lega brotinn úr stærri hellum og dró af því nafn sitt. Hellulitur var alltaf svartur. Mig minnir, að í 50 lítra pott þyrfti 1 j/2—2 pund af hellulit, er. 100 kvint af hvoru um sig, blásteini og vitríóli á móti honum. Balinn með voðinni var nú borinn að eldavél- inni, voðin tekin úr brotunum, lauslega undin eða strokið úr henni mesta vatnið og látin ofan í lit- inn. Einum hnefa af grófu salti var þá bætt í litinn. Potturinn varð að vera svo rúmur, að öll voðin kæmist vel í hann og liturinn flyti vel yfir. Voðin var látin sjóða 2 klukkustundir og stöðugt hrært í með priki og voðin lagfærð í pottinum. Þegar þessi tími var liðinn, var balinn aftur færður að elda- vélinni og voðin færð upp í kalda vatnslögg. Bal- inn var síðan borinn út og voðin dregin upp úr og breidd á steingarð. Þegar runnið var hið mesta úr voðinni, var litunin vandlega athuguð, síðan var hún lauslega lögð saman og látin aftur ofan í litinn. Eftir að voðin fór í litinn, var hún aldrei undin, bara látið renna úr henni. Nú var hún soðin i eina klukkustund, þá aftur færð upp í vatn, látin út á garð og athuguð á ný. Stundum var voðin sett oftar en tvisvar í litinn, færð loks upp í lítið vatn og skvett á hana köldu, farið með hana út og breidd á garðinn. Þegar sigið hafði úr henni mesti liturinn, var hún lögð saman og látin samanbortin í trébalann, og því, sem eftir var af litnum, hellt yfir hana. Þannig var voðin látin liggja nokkra daga. Um 1 9. JÚNÍ sólaruppkomu bárum við balann ofan að sjó. Þessa voð fórum við með niður að Lækjarósi fyrir neðan Ziemsen. Þar komum við okkur vel fyrir á milli kletta, þar sem allaðdjúpt var og straumur í sjón- um. Þar skoluðum við voðina, þar til sjórinn var orðinn alveg tær aftur í kringum okkur. Nú var voðin brotin saman upp úr sjónum og lögð í bal- ann og hann borinn heim að brunni, sem stóð neð- arlega í Ánanaustatúninu. Þar var hún margskoluð úr brunnvatni til þess að ná úr henni sjónum og seltunni og haldið áfram, þar til skolvatnið var alveg tært. Enn var voðin brotin saman, lögð í bal- ann og borin heim, þar sem breytt var úr henni á steingarð til þerris. Oft þurfti að taka voðina inn á kvöldin, og var hún þá brotin saman, en látin út aftur í næsta þurrk, ef hún þótti ekki nógu þurr. Þegar voðin var orðin nægilega þurr, var hún brotin í rúmlega meters lengd, þannig að hver lengd var lögð ofan á aðra, þannig að hún var allt- af einföld í brotunum. Loks var tekið stórt lak og látið utan um voðina, þannig að það huldi hana alveg, og hún síðan lögð í rúm ofan á fiðursæng. Rekkjuvoðin, sem oft var úr þykku vaðmálsvendarlérefti, var breidd yfir. Síðan svaf viðkomandi í rúminu, en sængurnar hristar upp á hverjum morgni og innvöfðu voðinni hagrætt án þess að losa nokkuð um pakkann. Voðin var oft látin vera margar vikur í rúmi, en auðvitað aldrei í barnarúmi. Ef voðarinnar var vel gætt, var engin hrukka til í henni, þegar hún var loks tekin úr rúminu og farið var að sníða fötin. Sumir létu „hattarann“ pressa voðir sínar, en okkur þótti þá koma gljái á voðina og hún þyldi ekki að rigna, því að undan regndropunum komu mattir blettir. Pils úr þessum voðum þóttu okkur liprari og létt- ari en klæðispils, og auk þess entust þau oft í mörg ár. ValgerSur Pétursdóttir. * Falli snemma dögg á jörð að kvöldi, verður þurrkur daginn eftir. * Þegar netaský eru á loftinu, er allra veðra von. * Sjaldan er langt laugardagsveður nema á föstu- dag byrji. 29
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68

x

19. júní

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: 19. júní
https://timarit.is/publication/671

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.