Freyr

Árgangur

Freyr - 01.03.1947, Blaðsíða 37

Freyr - 01.03.1947, Blaðsíða 37
FREYR 117 ‘-'úgmjöl eða hveiti eins og eftirfarandi efnagreiningar sýna: Kartöflu- Rúg- Hveiti mjöl mjöl Eggjahvíta....... 7,7 5,9 9,2 Kolvetni ........ 78,9 75,7 76,8 Pita ............. 0,3 0,7 1,1 Steinefni ........ 2,8 1,1 0,3 Vatn ............ 10,2 11,0 12,0 Eins og tölurnar sýna er efnainnihaldið i greindu kartöflumjöli svipað og í öðru n'döli, nema steinefnamagnið sem er meira. Mjöl þetta var notað til brauðgerðar til Þi’iðjunga með öðru mjöli. Venjulegar kartöflur getum við notað í brauð, aðeins í langtum minna mæli, en íyrst þurfum við að auka neyzlu kartaflna a venjulegan hátt og síðan að blanöa ögn af þeim í brauðið. Venjulega notum við aðeins 80—90 kg. af kartöflum á mann áriega eða minna, en aðrar þjóðir nota tvöfallt þetta magn eða 'meira. Allt með rafafli „Allt með rafafli, þannig á það að vera“, Var yfirskrift annars meginþáttar sýning- ar þeirrar, sem ’ búnaðarfélög Sjálands eíhdu til í Kaupmannahöfn 26.—30. júní s- 1. sumar. Þess er áreiðanlega þörf, að fá rafaflið ^eim á sveitaheimilin og að fá rafmagnið 'heð því verði, að það geti virkilega orðið á hvers manns færi að hagnýta það til allra hluta, eða að minnsta kosti sem tlestra. A tímum eins og þeim, sem nú rikja, þegar húsmóðirin getur enga hjálp fengið, hvað sem í boði er, er þörf þeirra vél- gengu hjálparmeðala, sem kostur er á. Á nefndri sýningu var hagnýting raf- aflsins, til bæði innan og utanhúss-verka, sýnd á óbrotinn og auðskilinn hátt. Hér voru vélarnar í gangi, knúðar með rafafli. Rafeldavélar, hitaskápar, vatnsofnar, frystiskápar, kjötkvarnir, hrærivélar, brauðristar, þvottavélar, uppþvottavélar, taurúllur, straujárn, .strauvélar, og yfirleitt allt, sem húsmóðirin getur hugsað sér að hagnýta rafafl til. Já, meira að segja var saumavélin rafknúin — nýjasta gerð heimsins, undravél frá Sviss, sem getur framkvæmt allt það sem hægt er að nota nál til — og svo ryksugan. Við landbúnaðarstörfin kemur rafaflið að gagni við mjaltir, til þess að knýja hin- ar og þessar vélar, til þess að þurrka heyið eða blása sundurskornu grasinu upp í há- ar votheyshlöður og margt og margt fleira. Spurningin er og verður bara: Hvað kostar það? Og þvr er hægt að svara þegar vitað er hvað kilowatt-stundin kostar. Til þess að mjólka 40 kýr, eða unga út 20 kjúklingum, eða sjóða hafragraut handa 20 manns, eða hita kaffi handa 50 manns, þarf eina kilowatt-stund. Hvað kostar hún? Og bændurnir og húsfreyjurnar i ís- lenzkum sveitum spyrja: Hve nær fáun: við þessi þægindi, sem okkur liggur lífið á að öðlast sem fyrst og auðvitað sem ódýrust.

x

Freyr

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Freyr
https://timarit.is/publication/863

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.