Fréttablaðið - 30.03.2015, Blaðsíða 62

30. mars 2015 MÁNUDAGUR| LÍFIÐ | 30
Lengri brennsla þýðir að baunirnar verða dekkri og bragð-
einkenni kaffisins fá tíma til að losna úr læðingi. Dökk-
brennda kaffið hefur mikla fyllingu og snert af beiskju.
Dökkbrennt Merrild kaffi hentar sérstaklega vel ef þú
vilt mjólk í kaffið.
Fyrir klassíska uppáhellingu notast sléttfull matskeið, eða
6 til 7 g af kaffi í hvern bolla (1,5 dl).
Merrild 304
Dökkbrennt malað kaffi
Hentar sérstaklega vel ef þú vilt
mjólk í kaffið
E
N
N
E
M
M
/
S
IA
•
N
M
6
72
54
Ég er svo gríðarlega nýjungagjörn
að það er sjaldnast það sama, en
það sem verður oftast fyrir valinu er
Wasa-hrökkbrauð með osti og kirsu-
berjatómötum og gamaldags tebolli.
Sólveig Pálsdóttir, rithöfundur.
MÁNUDAGSLAGIÐ
Eftir að hafa farið í flugnám, flug-
umferðarstjórn og verið á sjó stóð
Tryggvi Sigurbjörnsson á kross-
götum en fyrir tilviljun endaði
hann í úrsmíði í Sviss. „Ég var í
Michelsen á Laugaveginum að
kaupa mér úr og var að spjalla
við Frank Michelsen úrsmið, sem
eiginlega seldi mér hugmynd-
ina um úrsmíði. Frank sagði mér
að sonur sinn, Róbert, væri að
kenna úrsmíði í Sviss og kom mér
í samband við hann,“ segir hann.
Eftir að hafa spjallað við Róbert
á Facebook um úrsmíði og tengda
hluti, lagði hann fyrir Tryggva
próf. „Það gekk vel og ég ákvað
að skella mér til Sviss í alvöru
inntökupróf, sem gekk vel og ég
komst inn í skólann,“ segir hann,
en skólinn, Korpela & Hofs Watch-
making Competence Centre, tekur
ekki marga nemendur inn og voru
þeir aðeins þrír í hverjum bekk, en
Tryggvi var einn af þremur nem-
endum Róberts.
Að smíða úrverk er ekkert grín
og segir Tryggvi að flestöll úra-
fyrirtæki noti tölvustýrðar fræsi-
vélar og rennibekki til þess að
smíða partana. „Úrsmiðirnir fá
svo partana úr vélunum og pússa
þá til, skreyta og raða saman verk-
inu. Einfalt úr getur verið samsett
úr um 100 pörtum. Flóknustu úrin
geta verið samsett úr yfir 1.000
pörtum. Þetta er gríðarlega mikil
nákvæmnisvinna og það munar oft
bara einum hundraðasta úr milli-
metra hvort hluturinn passar. Í
skólanum notumst við ekki við
tölvustýrðar CNC-vélar, eingöngu
handstýrðar klassískar vélar.
Maður var bara með stækkunar-
glerið á sér allan daginn,“ segir
hann og hlær.
Tryggvi segist alltaf hafa verið
mikill áhugamaður um úr. „Ég
hef alltaf verið mikill úraperri.
Þegar ég var yngri þá var ég allt-
af að rífa allt í sundur. Svo var ég
í málmsmíði í VMA og þar kynnt-
ist ég því að pússa og nota renni-
bekk, þó sú vinna hafi vissulega
ekki verið eins fíngerð.“ Það er
mikið þolinmæðisverk að smíða
úr og ef það er gert alveg frá
grunni getur það tekið allt að tvö
til þrjú ár fyrir einn einstakling.
„Ég var einu sinni búinn að vera
mánuð að smíða einn hlut í skóla-
úrið mitt. Svo rak ég mig í hann
og hann beyglaðist og eyðilagð-
ist,“ segir Tryggvi. Hann segist
hafa blótað því aðeins, en haf-
ist svo handa við að gera annan.
„Þannig lærði ég bara og varð þar
af leiðandi betri í að gera þetta í
annað sinn.“ Tryggvi hannaði og
lét framleiða nokkur úr fyrir sig,
sem eru undir íslenskum áhrifum.
„Vísarnir eru eins og sverð, skíf-
urnar eru gerðar úr hvalskíðum
og ólarnar úr hlýraroði. Ég veit
ekki til þess að nokkur hafi notað
hval í úrsmíði áður,“ segir hann
stoltur af hönnun sinni.
adda@frettabladid.is
Hefur verið mikill
úraperri alla sína tíð
Akureyringurinn Tryggvi Sigurbjörnsson skellti sér óvænt í úrsmíðanám til
Sviss, eft ir að hafa bæði lært einkafl ug, fl ugumferðarstjórn og verið á sjó.
FJÖLHÆFUR Tryggvi prófaði margt áður en hann heillaðist af úrsmíðinni og fann sig þar. FRÉTTABLAÐIÐ/VILHELM
HANDGERT Úrvirki sem hann smíðaði frá grunni. MYND/BALDVIN ÞEYR PÉTURSSON
Frank Michelsen úrsmiður segir aðeins fimm íslenska úrsmiði hafa út-
skrifast frá aldamótum. „Það versta við það er að enginn af þeim kemur
hingað heim að vinna. Það verður skortur á úrsmiðum eftir tíu ár,“ segir
hann. „Ég er með þeim yngstu, en við erum þrír hérna á Íslandi, allir um
fimmtugt.“
SKORTUR VERÐUR Á ÚRSMIÐUM Á ÍSLANDI
Söngkonan Bríet Ísis Elfar og
dúettinn Ívar Þórir Daníelsson og
Magnús Hafdal komust áfram í
þriðja og síðasta undanúrslitaþætti
Ísland Got Talent sem fór fram í
gærkvöldi.
Það voru alls sex atriði sem
kepptu um hylli dómaranna en
samkvæmt reglum komast aðeins
tvö atriði áfram í úrslitaþáttinn.
Spennan var rafmögnuð er kepp-
endur biðu niðurstöðunnar.
Það er því ljóst hvaða atriði það
verða sem munu keppa til úrslita
í sjónvarpsþættinum vinsæla en
í fyrsta þætti undanúrslitanna
voru það söngkonan Alda Dís
Arnardóttir og dansarinn Marc-
in Wisniewski sem komust áfram
og í öðrum þætti undanúrslitanna
voru það söngkonan Agla Bríet og
strákarnir í BMX Bros sem fylgdu
í fótspor þeirra.
Atriði Bríetar Ísisar og Ívars
og Magnúsar sem komust áfram í
gærkvöldi munu því etja kappi við
þessi fyrrnefndu atriði í úrslita-
þættinum sem verður í beinni
útsendingu á Stöð 2 þann 12. apríl
næstkomandi en óhætt er að segja
að spennandi keppni sé í vændum.
Það var mikið um dýrðir í Tal-
ent-höllinni í gær en auk sex glæsi-
legra keppnisatriða sýndi Sirkus
Íslands ótrúlegt jafnvægisatriði.
Kynnir Ísland Got Talent er
sjónvarpsmaðurinn Auðunn Blön-
dal.
Dómarar í þáttunum eru þau
Bubbi Morthens, Selma Björns-
dóttir, Jón Jónsson og Þorgerður
Katrín Gunnarsdóttir. - gló
Bríet Ísis og Ívar og Magnús í úrslitin í ÍGT
Þriðji undanúrslitaþáttur Ísland Got Talent var í gær. Tvö atriði komust áfram, sex atriði keppa til úrslita.
ÁNÆGÐ Komin í úrslit Ísland Got Talent.
FRÉTTABLAÐIÐ/ANDRIMARINÓ
Ábendingahnappinn má finna á
www.barnaheill.is
2
9
-0
3
-2
0
1
5
2
2
:2
7
F
B
0
6
4
s
_
P
0
6
2
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
5
1
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
0
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
1
4
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
4
5
0
-4
9
7
0
1
4
5
0
-4
8
3
4
1
4
5
0
-4
6
F
8
1
4
5
0
-4
5
B
C
2
8
0
X
4
0
0
3
A

F
B
0
6
4
s
C
M
Y
K