Skessuhorn - 29.09.2010, Side 27

27MIÐVIKUDAGUR 29. SEPTEMBER
Hljóm sveit in Nefnd in hef ur sent
frá sér geisla diskinn Augna blik,
sem inni held ur lög við ljóð Há kon­
ar Að al steins son ar, en Há­
kon hefði orð ið 75 ára þann
13. júlí í sum ar. Á disk in um
eru þrett án lög við mörg
þekkt ustu ljóða Há kon­
ar, svo sem Hrein dýra veið­
ar, Lífs hlaup karl manns ins,
Haust ljóð og Vor ljóð. Ell­
efu lag anna eru eft ir Jón
Inga Arn gríms son, en tvö
er lend.
Hljóm sveit in Nefnd­
in er skip uð þeim Val­
geiri Skúla syni tromm ur
og söng ur, Haf þóri Val Guð jóns­
syni gít ar og söng ur, Jóni Inga Arn­
gríms syni bassa og söng ur og Örnu
S.D. Christ i an sen söng ur. Gesta­
söngv ar ar eru þrír, Bjarni Helga­
son, Mar grét Dögg Guð geirs dótt­
ir og Sig ur laug Jóns dótt ir. Þá nýt­
ur sveit in að stoð ar þeirra Á gúst ar
Ár manns Þor láks son ar á Hamm­
ond og harm on ikku, Dan í els Ara­
son ar á pí anó, Magn ús ar R. Ein­
ars son ar á mandol in, Dan Casedy
á fiðlu, Sig ur geirs Sig munds­
son ar á slideg it ar og Em­
ils Guð munds son ar á á slátt­
ar hljóð færi. Upp tök ur fóru
fram í Tón list ar skól an um á
Eg ils stöð um í júní 2010, og
hljóð blönd um var í hönd um
Flex Árna son ar. Villi Wa rén
hann aði út lit ið. Út gef andi er
Jón Val ehf. Póst fang darar@
gmail.com Disk ur inn fæst í
Hag kaup um, Tón spil, Sam­
kaup Eg ils stöð um og hjá út­
gef anda.
-frétta til kynn ing
Út er kom in fimmta sóló­
plata Skaga manns ins Orra
Harð ar son ar. „ Albúm“ kall­
ast plat an og geym ir 10 ný
lög og texta, en sam fé lags­
rýni er þar meira á ber andi en
á fyrri plöt um Orra. Albúm er
ann ars sér stakt fyr ir þær sak ir
að all ur und ir leik ur á plöt unni
er hand spil að ur á einn og sama
kassagít ar inn, en um þess ar
mund ir fagn ar Orri þeim tíma­
mót um að 25 ár eru lið in síð an
að hann kom fyrst fram op in­
ber lega, þá einn með kassagít ar í
gamla í þrótta hús inu á Akra nesi.
Fimm ár eru lið in síð an Orri
sendi síð ast frá sér plötu, en þá
var hans fjórða plata, Trú, til­
nefnd sem „ plata árs ins“ á Ís­
lensku tón list ar verð laun un um.
Í út gáfu vik unni ný ver ið varð
Albúm strax plata vik unn ar
á Rás 2 og í kjöl far ið birt ust
lof sam leg ir fjög urra stjörnu
dóm ar um plöt una, bæði í
Frétta blað inu og Morg un­
blað inu. mm
Bæk ur tengd ar Vest ur landi á einn
eða ann an hátt ein kenna út gáfu
bóka út gáf unn ar Upp heima þessa
dag ana. Að sögn Krist jáns Krist­
jáns son ar út gef anda er um að ræða
fimm titla sem ann að hvort eru um
eða eft ir Vest lend inga.
Upp heim ar gefa út Sæ mund ar­
sögu rútu bíl stjóra eft ir Braga Þórð­
ar son um Sæ mund Sig munds son
í Borg ar nesi, einn þekktasta sér­
leyf is hafa lands ins. Hann ólst upp
á Hvít ár völl um í Borg ar firði. Bók­
in kem ur út í lok októ ber en verð­
ur boð in í for sölu á næst unni. Þá er
vænt an leg þriðja ljóða bók Bjarna
Gunn ars son ar frá Akra nesi og ber
hún heit ið Mold ar auki. Barna bók­
in Var það bara svona? eft ir Krist­
ínu R. Thor laci us úr Borg ar nesi
kem ur einnig út von bráð ar en þess
má geta að lista kon an Erla Sig­
urð ar dótt ir frá Akra nesi mynd­
skreyt ir hana. Hrossa fræði Ingi­
mars er al hliða fræði­ og kennslu­
bók um hesta eft ir Ingi mar Sveins­
son á Hvann eyri. Bók in er skrif uð
með það fyr ir aug um að hún nýt­
ist hvort held ur sem kennslu efni í
hrossa fræð um eða sem upp slátt­
ar rit til fróð leiks hin um al menna
hesta manni. „ Þetta er mik ið rit í
stóru broti sem geym ir í raun ævi­
starf Ingi mars,“ seg ir Krist ján. „Að
lok um vil ég nefna end ur prent­
un á bók Bjarna Guð munds son ar á
Hvann eyri ...og svo kom Fergu son.
Þessi bók var fyrst gef in út fyr ir jól
í fyrra og seld ist upp. Hún hef ur
ver ið gríð ar lega vin sæl, við end ur­
prent uð um hana í sum ar og hún er
því fá an leg á ný.“ ákj
Vest ur landstengd ar bæk ur
frá Upp heim um
Orri gef ur út sína fimmtu sóló plötu
Augna blik ­ lög við ljóð
Há kon ar Að al steins son ar
ég hvort ég gæti far ið í ein hverja
á að veiða. „Ég veit ekk ert um
það,“ sagði strák ur inn „en þú get­
ur kannski far ið nið ur á bryggju.“
Þeg ar mað ur fær svona svör þá eru
litl ar lík ur á að mað ur komi aft ur.
Ég nenni ekki á söfn og hef enga
á nægju af að þvæl ast um þau held­
ur vera í snert ingu við líf ið á staðn­
um. Ég nenni held ur ekki í golf en
það virð ast vera komn ir golf vell ir
út um all ar jarð ir. Ég vil sjá tand­
ur hreint grill og alls ekki koma
á gisti stað eins og ég kom að þar
sem yf ir full ur rusla poki var við úti­
dyrn ar og í kæli skápn um var mat­
ur frá síð asta ferða langi. Mig lang­
aði ekki í hann og það voru ó opn­
að ar bjór dós ir í nátt borð inu. Ég
býst ekki við að það sé „stand ard,“
en það er svo sem allt í lagi að bjór­
inn bíði manns. Ég vil líka fá mat,
sem er fram leidd ur á svæð inu, en
ekki argent ínsk ar nauta tung ur eða
eitt hvað slíkt,“ sagði Áskell og hann
sagð ist vilja sjá mun meiri sam­
vinnu milli þeirra sem væru í ferða­
þjón ustu. „Af hverju er ekki hægt
að fara á ein hvern bæ inn og gista
þar eina nótt og labba svo það an 15
kíló metra eða svo á þann næsta en
bónd inn tek ur að sér að keyra far­
ang ur inn milli bæj anna tveggja?
Svona sam vinnu vant ar. Mað ur
þarf ekki alltaf að ganga á há lend­
inu eða í ó byggð um og með sam­
vinnu ferða þjón ustu bænda í sama
hér aði er hægt að bjóða upp á meiri
fjöl breytni,“ sagði hann og veif aði
ný lega út kominni bók um osta gerð
sem ætti að vera til á hverj um ein­
asta ferða þjón ustu bæ og fólk ætti
að bjóða upp á heima gerða osta.
„Hvað held urðu að Helgi heil­
brigði segi þá,“ var kall að fram an
úr sal og ver ið að vísa til strangra
heil brigð is reglna sem gilda um
sölu heima til bú inna mat væla. „Ég
veit ekk ert um heilbrigð is mál in en
vil bara sjá meiri þjón ustu og betri
þeg ar ég ferð ast um land ið,“ svar­
aði Áskell.
Með lagni tekst að
eyði leggja kjöt súp una
Gísli Ein ars son frétta mað ur kall­
aði er indi sitt „Hug leið ing ar át­
vagls.“ Hann sagð ist verða að upp­
ljóstra því að hann öf und aði svo lít­
ið þá sem litu á mat bara sem fóð­
ur, svona á líka og að setja bens ín á
bíl til að kom ast milli staða. „ Þetta
er fólk sem etur til að lifa og ekk­
ert við því að segja því þetta er ein­
falt líf. Mitt líf er hins veg ar flókn­
ara af því að ég lifi til að eta. Mat­
ur er í mín um huga miklu meira en
fóð ur. Hann er menn ing, upp lif un,
lífs stíll, á stríða og átið sjálft er at­
höfn.“
Gísli sagð ist hafa ferð ast mik ið
um tíð ina. Hann væri ó lík ur Áskeli
að því leyti að hann skoð aði söfn en
sé sam mála hon um um golf vell ina,
enda væru þeir bara van nýtt beit ar­
land! Hann sagð ist spjalla við bænd­
ur og upp lifa menn ing una í gegn um
mat inn. „Ég vil borða mat af staðn­
um og læt mig hafa það að borða
það sem teng ist hvern ig sem það
bragð ast. Lengi vel var bara boð ið
upp á ham borg ara og eitt hvað slíkt
en sem bet ur fer er það að breyt ast.
Svo kom kjöt súpu á tak og út um allt
land er hægt að fá kjöt súpu. Ég hef
borð að hana á mörg um stöð um og í
70% til fella séð eft ir því. Það á ekki
að vera flók ið mál að búa til góða
kjöt súpu en með lagni tekst fólki þó
að eyði leggja hana. Ég hef smakk­
að bragð lausa kjöt súpu, kjöt lausa
kjöt súpu og það er með ó lík ind­
um hvað ferða mönn um er boð ið
og selt háu verði. Menn leika meira
að segja þann leik að skera nið ur af­
ganga af steiktu lamba læri setja það
út í pott með vatni og freðnu græn­
meti og kalla þetta kjöt súpu. Þetta
er ekk ert grín, svona hef ég séð,“
sagði Gísli.
Hann sagði að stund um virt­
ist það svo að fólki þætti allt nógu
gott í ferða menn. Hann sagð ist
hafa fylgst með þró un inni á heima­
vinnslu af urða eft ir að hún hófst á
ný fyr ir nokkrum árum. „Ég hef
orð ið fyr ir mikl um von brigð um
með hversu lang an tíma hef ur tek ið
að koma þessu al menni lega í gang.“
Gísli nefndi þó dæmi um það sem
vel hefði ver ið gert í þeim mál um
og hann sagði að heimaunn inn mat­
ur ætti að vera í for gangi hjá ferða­
þjón ust unni. „Það er ó mögu legt að
gista á ein hverj um bónda bæ og fá
svo Bón us brauð í morg un mat. Það
er ekki flók ið að baka brauð sem er
full gott í alla ferða menn þótt hrá­
efn ið þurfi ekki endi lega allt að vera
heima feng ið,“ sagði Gísli og ít rek­
aði að mat ur væri ekki bara fóð ur
held ur líka upp lif un og upp lifun­
in fælist í því að neyta mat ar ins þar
sem hann verð ur til.
Að lokn um er ind um og fyr ir­
spurn um var þátt tak end um skipt í
hópa og nið ur stöð ur þeirr ar vinnu
verða birt ar í októ ber á heima síðu
Oats verk efn is ins.
hb
Áskell Þór is son veif ar ný út kominni bók um osta gerð.
Hluti þátt tak enda í vinnu smiðj unni, en henni lauk með því að vinnu hóp ar störf­
uðu.