Ægir - 01.06.2014, Side 13

13
„og við sáum tækifæri á að nýta
það,“ segir hún. Fyrsta heild-
stæða lausnin á sviði fullvinnslu
undir merkjum Codlands er
heilsuvöruverksmiðja sem risið
hefur við hlið Haustaks á
Reykjanesi. Hún brýtur niður
slóg með ensímum og vinnur
úr því hrálýsi og mjöl. „Við er-
um ennþá að þróa vörurnar en
fyrir hendur eru mikil tækifæri
til verðmætaaukningar,“ segir
Erla.
Kollagen unnið úr fiskroði
Annað verkefni sem Codland
vinnur að snýr að því að fram-
leiða kollagen úr íslensku fisk-
roði. Erla segir að verkefnið sé
þegar komið af stað með sam-
starfi við kollagenframleiðend-
ann Juncà á Spáni. „Við höfum
átt í góðu samstarfi við Spán-
verjana og byrjuðum að fram-
leiða kollagen í verksmiðju
þeirra í byrjun árs með góðum
árangri,“ segir Erla. „Við höfum
aðgang að þeirri þekkingu sem
fyrir hendi er þar syðra og mun-
um nýta okkur hann til framtíð-
ar,“ bætir hún við en stefnt er
að því að kollagenverksmiðja
rísi hér á landi eftir um það bil
tvö ár.
Erla segir að Íslendingar hafi
aðgang að nægu og góðu hrá-
efni til vinnslunnar sem og
hreinni orku. Þegar við bætist
þekking á markaði skapast
grundvöllur til að koma á arð-
bærri framleiðslu kollagens hér
á landi. Þegar er búið að stofna
einkahlutafélagið Collagen ehf.
til að vinna verksmiðjunni
brautargengi.
Fjölmörg
tækifæri til
að skapa
verðmæti
úr auka-
afurðum
Skrifstofur Codland eru á 2. hæð Kvikunnar í Grindavík.