Fréttablaðið - 20.02.2018, Blaðsíða 16
Kvef er líklega algengasti kvilli sem hrjáir jarðar-
búa, en reikna má með
að þegar 75 ára aldri er
náð hafi maður um það
bil 200 sinnum fengið
kvef á ævinni. Tíðni kvefs
lækkar þó með aldrinum
og börn fá mun oftar kvef
en fólk á efri árum. Rann-
sóknir á tengslum kvefs
og LGG gerilsins virðast
benda til verndandi
áhrifa gerilsins umfram
lyfleysuáhrif og þá sér-
staklega hjá börnum.
„Í tveimur klínískum
rannsóknum Hojsak og
félaga frá 2010 koma fram
ótrúleg áhrif LGG á tíðni
kvefs í börnum,“ segir
Björn S. Gunnarsson,
vöruþróunarstjóri MS.
Þrisvar sinnum minni
líkur voru á að fá kvef
hjá hópnum er fékk
LGG heldur en í saman-
burðarhópnum sem
fékk lyfleysu. Einkennin
vörðu skemur í tilrauna-
hópunum sem þýddi að
börnin voru styttri tíma
frá vegna veikindanna
heldur en þau í saman-
burðarhópunum.
„Ekki er að fullu ljóst
hvernig LGG gerillinn og
aðrir heilsugerlar fara að
því að lækka tíðni kvefs,
en talið er að þeir hafi
áhrif á ónæmisvirkni
meltingarvegarins. LGG
gerillinn á auðvelt með
að festast við slímhúð
þarmaveggjarins og
virðist sú binding gegna
lykilhlutverki í ónæmis-
hvetjandi áhrifum LGG
gerilsins,“ segir Björn.
Það er því ljóst að hinu
hvimleiða kvefi er hægt
að halda vel í skefjum
með neyslu á LGG.
„Endurteknar niður-
stöður ólíkra rannsókna
sýna að þrisvar sinnum
minni líkur eru á að börn
sem neyta LGG reglulega
fái kvef og þá eru ótalin
önnur jávæð áhrif LGG
á meltingarveginn auk
annarra heilsusamlegra
áhrifa.“
Almenn vellíðan
og bætt heilsa
„Heilsa okkar á stöðugt
undir högg að sækja
vegna alls kyns áreitis
og því er gott að vita að
með litlum styrkjandi
dagskammti af LGG+
styrkjum við mótstöðu-
afl líkamans og örvum
vöxt heilnæmra gerla í
meltingarveginum,“ segir
Björn. Til að viðhalda
fullum áhrifum LGG+ er
mikilvægt að neyta þess
daglega og ein lítil flaska
er nóg fyrir fulla virkni.
LGG+ verndar gegn kvefi
Rannsóknir á tengslum kvefs og LGG gerilsins benda til verndandi áhrifa, sérstaklega hjá börnum.
LGG+ bætir meltinguna og kemur jafnvægi á hana, styrkir ónæmiskerfi, hefur fjölþætta varnarverkun og veitir mikið mótstöðuafl gegn
kvefi og flensu.
Þótt lasagna virki flókinn réttur er ekki svo. Þetta er þægilegur réttur sem vel er
hægt að útbúa deginum áður og
skella síðan í ofninn þegar heim
er komið eftir vinnu. Afganga má
síðan borða daginn eftir, til dæmis
taka með sér í vinnuna. Hinir rétt-
irnir eru afar auðveldir og tekur
skamma stund að matreiða þá.
Grænmetislasagna
Mjög gott lasagna með spínati og
sveppum fyrir þá sem vilja kjöt-
lausa máltíð.
Uppskriftin dugar fyrir átta.
400 g spínat
300 g grænkál
500 g ferskir sveppir
400 g ricotta-ostur
3 dl sýrður rjómi, 35%
½ dl mjólk
Ferskt basil og timían
½ tsk. chilli-flögur
6 dl rifinn ostur
2 dl parmesanostur
1 lítri tómatpastasósa
12 lasagnablöð
Skolið spínatið undir köldu vatni
og fjarlægið stærstu stilkana. Setjið
í sjóðandi vatn í örstutta stund og
kælið síðan í ísvatni.
Fjarlægið stærstu stilkana af grænkál-
inu og setjið í sjóðandi spínatvatnið
í 2-3 mínútur. Kælið í ísvatni. Þerrið
spínat og grænkál og skerið smátt.
Skerið sveppina í sneiðar og steikið
á pönnu. Bragðbætið með salti og
pipar.
Blandið saman ricotta, sýrðum rjóma
og kryddjurtum. Bætið mjólk til að
þynna og bragðbætið með salti og
pipar.
Smyrjið eldfast mót. Setjið tómat-
pastasósu í botninn og leggið síðan
lasagnaplötur yfir. Bætið þá
ricotta, spínati og grænkáli yfir og
helminginn af sveppunum ásamt
tómatpastasósu. Setjið næsta lag af
lasagnaplötum og endurtakið síðan
með sósu og grænmeti. Rétturinn á
að hafa þrjú lög af sósu og lasagna-
plötum. Endið á tómatsósu og
rifnum osti.
Setjið í 200°C heitan ofn og bakið í
35-40 mínútur eða þar til osturinn er
gullinbrúnn.
Soðin egg
með spínatsalati
Þetta er góður og hollur réttur ef
fólk vill eitthvað létt að borða.
Uppskriftin miðast við tvo.
½ hvítlauksrif
1 dl kotasæla
100 g baby spínat (má líka nota
lárperu)
½ tsk. cayenne-pipar
¼ tsk. salt
2 egg
2 rúgbrauðssneiðar
2 msk. graskersfræ
¼ tsk. cayenne-pipar
Rífið hvítlaukinn með rifjárni
og setjið saman við kotasæluna.
Blandið spínati saman við og bragð-
bætið með cayenne-pipar og salti.
Sjóðið egg í sex mínútur og kælið.
Smyrjið brauðið með kotasælu og
spínatblöndunni, deilið eggjunum
í tvennt og setjið á brauðið. Dreifið
graskersfræjum yfir og cayenne-
pipar.
Pönnukökur
með roast beef
Litlar þykkar pönnukökur geta orðið
að dýrindis máltíð. Hér eru hollar
pönnukökur sem gott er að borða
með roast beef og piparrótarrjóma.
Uppskriftin miðast við fjóra.
3 egg
3 dl súrmjólk
2 dl heilhveiti
2 ½ dl hveiti
1 ¼ tsk. matarsódi
½ tsk. salt
1 ½ tsk. pipar
12 sneiðar roast beef
1 ½ dl sýrður jómi
1 msk. rifin piparrót
Blandað salat
Þeytið saman egg og súrmjólk. Bætið
þá hveiti, heilhveiti og matarsóda
saman við og hrærið. Það má setja
smávegis sykur í deigið ef fólk vill.
Látið blönduna standa í 20 mínútur.
Setjið smá smjör á pönnukökupönnu
og steikið litlar, þykkar pönnukökur
á báðum hliðum. Blandið saman
sýrðum rjóma og piparrót. Leggið
roast beef á pönnuköku og sósuna
þar ofan á. Skreytið með salatinu.
Hollir réttir í vetrarveðri
Stundum nennir maður ekki að elda flókna rétti og langar í eitthvað létt og gott. Hér eru hug-
myndir að léttum réttum sem auðvelt er að matreiða, til dæmis grænmetislasagna með spínati.
Grænmetislasagna er góður og hollur matur.
Brauð með salati og eggjum. Skipta
má út spínati fyrir lárperu.
Pönnukökur með roast beef.
4 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 2 0 . F e B R úA R 2 0 1 8 Þ R I ÐJ U DAG U R
2
0
-0
2
-2
0
1
8
0
4
:4
2
F
B
0
4
0
s
_
P
0
2
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
2
4
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
1
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
0
s
_
P
0
1
7
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
F
0
1
-8
D
5
0
1
F
0
1
-8
C
1
4
1
F
0
1
-8
A
D
8
1
F
0
1
-8
9
9
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
6
B
F
B
0
4
0
s
_
1
9
_
2
_
2
0
1
8
C
M
Y
K