Dagblaðið Vísir - DV - 09.10.2020, Blaðsíða 27

FÓKUS 27DV 9. OKTÓBER 2020
Áhrifavaldur-
inn Nicole
Coulter próf-
aði að drekka
sellerísafa í
viku og deildi
upplifun sinni
á YouTube.
Myndbandið
hefur fengið
yfir átta millj-
ón áhorf.
RÁÐ
• Gefðu þér allavega hálftíma í að
drekka safann fyrsta daginn og
gerðu ráð fyrir að vera heima
næsta hálftíma eftir á, því þú
þarft alveg örugglega á kló-
settið fljótlega eftir að þú ert
búin/n að innbyrða safann.
• Geymdu hratið sem verður eftir,
settu það til dæmis í klakabox
og svo þegar það er frosið
geturðu sett það í box eða poka
og geymt í frystinum og notað í
súpur og þeytinga.
• Það er þægilegra að nota lífrænt
sellerí. Það var eina selleríið
sem ég þurfti ekki að skrúbba
og svo var minnst af laufum á
því.
• Notaðu hanska. Ég var með ein-
nota plasthanska sem ég skolaði
og hengdi upp með síunarpok-
anum eftir hvert skipti. Fyrsta
daginn sem ég gerði safa notaði
ég ekki poka og hendurnar á mér
lyktuðu eins og sellerí allan dag-
inn, sama hversu oft ég þvoði
þær með sápu.
• Ef þú hefur smá tíma settu saf-
ann inn í ísskáp í smá stund, þó
það sé ekki nema í 15-30 mín.,
hann er mikið skárri kaldur en
við stofuhita.
Skotheldur sellerísafi
Hráefni
Ca. 1 og ½ búnt sellerí
Vatn eftir þörfum
Ég reiknaði þetta gróflega að um
500 grömm af skoluðu og skornu
selleríi gæfu tæplega 500 ml af
safa. Ég notaði ekki laufin.
Skolaðu selleríið vel.
Skerðu það í bita áður en þú
setur það í blandara. Annars geta
„strengirnir“ í selleríinu verið til
vandræða.
Settu smá vatn með í blandarann,
það kom mér á óvart hvað það
þurfti lítið vatn. Bættu við eftir þörf-
um. Þú þarft meira vatn ef þú ert
ekki með „plastprik“ til að hræra
í blandaranum á meðan hann er í
gangi.
Settu síunarpokann yfir skál og
helltu selleríinu í pokann. Kreistu
allann safann úr pokanum.
Helltu safanum í glas og drekktu. Ég
mæli með að klaufar eins og ég noti
trekt í þetta skref.
myndi hreinlega umturna lífi
mínu til hins betra, þá verð
ég að viðurkenna að þetta
var smá bömmer. Var alla-
vega að vonast til að losna
við smá bólur og prumpa
ekkert í nokkra daga. Sam-
kvæmt öllum sögunum frá
fólki sem lofsamar safann þá
virkar hann greinilega fyrir
einhverja, bara ekki fyrir
mig. Svo gæti verið að ég
hefði þurft að drekka hann
lengur, og sumir finna fyrir
áhrifum á undan öðrum. Það
má heldur ekki gleyma „pla-
cebo“ áhrifunum og öllu öðru
því sem gæti spilað inn í að
fólki líður betur þegar það
innbyrðir safann. Ætla samt
ekki að neita því að sellerí er
meinhollt og allir hafa gott af
því að innbyrða meira græn-
meti.
En þegar öllu er á botninn
hvolft þá er sellerísafi engin
töfralausn en gæti látið þér
líða aðeins betur. Mér fannst
þetta skemmtileg tilraun og
miðað við allar jákvæðu um-
sagnirnar sem þessi einfaldi
safi hefur fengið þá er það
þess virði að prófa, að mínu
mati. Kannski mun ég ein-
hvern tíma prófa að drekka
safann í mánuð og sjá hvort
það hafi einhver áhrif. En
miðað við verð og vesen þá
er ég ekki að fara að gera það
á næstunni. n
Sími:5516659
Staðsetning: Síðumúla 33
108 Reykjavík
„verð frá 4.900.- og sendum um allt land“
„Einu íslensku framleiðendur
á axlaböndum síðan 1942“