Heilsuvernd - 01.04.1953, Page 23

HEILSUVERND
19
fjórir aðilar koma til greina við framkvæmd slíkrar rann-
sóknar. Þeir eru: Ríkisstjórnin, Háskólinn, NLFf eða ein-
hver starfandi læknir — vísindalega sinnaður.
NLFÍ hefir sem kunnugt er túlkað margoft kenningar
um skaðsemi salts í ritum sínum. Vafalaust hefir sá þáttur
í starfsemi félagsins borið nokkurn árangur, en að líkind-
um minni en til var ætlazt, því að ofneyzla salts er æva-
gamall og rótgróinn ávani.
GETUR BREYTT MATARÆÐI LÆKNAÐ GAMALT
FÓLK?
Stundum er aS þvi spurt, hve gamlir menn megi vera til þess
aS hafa gagn af þvi að breyta um mataræði og taka upp heil-
næma lífshætti. Svarið liggur i augum uppi. Meðan maðurinn
„lifsanda dregur“, er hann háður unihverfi sínu og þar á meðal
daglegri næringu. Og það er ekki aldurinn, sem mestu ræður um
það, hvernig menn þola hreytingar á fæði, 'heldur ástand líkam-
ans. Það kom i ljós í hressingarheimili N.L.F.Í. tvö undanfarin
sumur, að fólki á áttræðis aldri varð gott af hinu óvenjulega fæði
þar ekki síður en hinum yngri. Og hér fer á eftir stutt frásögn
af sjötugum sjúklingi, austurrískri konu.
Hún kom fárveik í heilsuhælið Sonnenhof í Sviss, en þar dvaldi
frú Ebba Waerland um skeið síðastliðið ár til þess að leiðbeina
um mataræði og meðferð sjúklinga samkvæmt aðferðum Are
Waerlands. Konan var með magasár, sem ’hafði tekið sig upp
hvað eftir annað. Og hálfum mánuði áður hafði hún fengið mikla
blæðingu. Hún þoldi hvorki mat né drykk og var ekki annað en
skinnið og beinin. Læknir hennar sagði, að ekki væri hægt að
bjarga lífi hennar nema með blóðgjöf, en sjúklingurinn aftók það
með öllu, þó að hún væri nær dauða en lífi. Sjúklingnum var fyrst
gefin mysa og vatn, sem malað hörfræ hafði legið i i 24 tima.
Þetta drakk hún í smáum sopum. Stólpípur varð að setja henni,
enda þótt þær gengju mjög nærri kröftum hennar fyrst í stað. Frú
Waerland taldi í fyrstu litla von um bata. En með þolinmæði og
itrustu varkárni tókst að smástyrkja gömlu konuna, og eftir hálfa
þriðju viku þoldi hún milda súrmjólk, þynntan hrásafa og marðar
soðnar kartöftur. Hún gat setið stutta stund i stól og var talin
úr allri 'hættu.