Morgunblaðið - 01.12.2022, Blaðsíða 38

38 MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 1. DESEMBER 2022
Morgunblaðið/Kristinn Magnússon
Jólakokteilar
Andra
Kokteilameistarinn Andri Davíð Pétursson galdrar hér
fram fjóra frábæra kokteila eins og honum einum er
lagið. Andri er einn þekktasti barþjónn landsins og hefur
náð frábærum árangri í keppni erlendis. Hann sendi í
fyrra frá sér bókina Heimabarinn, ásamt Ivan Corvasce,
sem kom út í sérstakri hátíðarútgáfu nú á dögunum og
í takmörkuðu upplagi. Bók sem engin áhugamanneskja
um margslungna og ljúffenga drykki má láta fram hjá sér
Hreppstjórakaffi
30 ml brennivín
15 ml kandíssíróp
kaffi hellt yfir
rjómi settur þar ofan á
Ílát: Kaffibolli
Skraut: Kandís
@ Hreppstjórakaffi er byggður drykkur og því fljótlegt að búa hann til ef
maður er með öll hráefnin við höndina.
@ Við byrjum á að setja brennivínið og kandíssírópið í bolla og bætum svo
við rjúkandi heitu kaffi.
@ Að lokum léttþeytum við rjómann og hellum honum varlega yfir kaffið í
bollanum og skreytum með muldum kandísmolum.