Verzlunartíðindi - 01.05.1996, Blaðsíða 18

Halldór Kvaran sölu- og markaðsstjóri hjá heildverslun Gunn^rs Kvaran ehff.:
Um 8% af allri mjólk á Islandi
er blandað saman við Nesquik
Heildverslun Gunnars Kvaran ehf. á
sér langa sögu, mun lengri en þá
sem hófst þegar núverandi fyrirtæki
var stofnað árið 1981. Sextíu árum áður
stofnuðu þeir Gunnar Kvaran og Ingimar
Brynjólfsson heildverslun sem nefndar var
einfaldlega I. Brynjólfsson og Kvaran. Þetta
var í árdaga heildverslunar á Islandi, sex til
sjö fyrirtæki tóku til starfa um svipað leyti
og umhverfið var býsna ólíkt því sem nú er.
Skömmtun var helsta stjómtækið; einn fékk
að flytja inn hveiti, annar sykur, sá þriðji
grjón. Svo skiptust þeir á vörum, til að geta
boðið verslunum þolanlegt úrval. Það mundi
þó varla kallast úrval í dag, enda tímarnir
breyttir og gott betur.
Nokkrar af þessum gömlu grónu heildsöl-
um eru enn starfandi, einhverjar hafa hætt
en öðrum hefur verið skipt upp. Ein þeirra
er I. Brynjólfsson og
Kvaran og Gunnar
Kvaran ehf. er annað
afkvæmanna.
430 VERK-
SMIÐJUR
Heildverslun Gunnars
Kvaran var stofnuð árið
1981 og hóf starfsemi í
Vatnagörðum 10. Þá
sem nú voru vörur frá
Nestlé-fyrirtækinu
uppistaðan í rekstrin-
um. Nemur sala á þeim
vömm um 80% af velt-
unni í dag. Nestlé er
ósvikinn risi í matvæla-
framleiðslu, rekur 430
verksmiðjur víðs vegar
um heiminn og fram-
leiðir matvæli fyrir alla
aldurshópa frá vöggu
til grafar. Einna þekkt-
astar hér á landi eru
vörur á borð við Nes-
quik, Nescafé og
Maggi, en önnur þekkt
vörumerki í eigu Nestlé
eru t.d. Findus-frysti-
vörumar, Buitoni-pasta
frá Italíu og Perrier.
Fyrir áratug eða svo
flutti Gunnar Kvaran
hf. í eigið húsnæði í
Vatnagörðum 22, sam-
tals 1000 fermetra að
stærð og samkvæmt
skipulagi eru möguleik-
dag. Þessari tölvu var ætlað að leysa af
hólmi margvíslega handavinnu sem áður
kallaði á fjölda starfsmanna, svo sem að
prenta nótur, einfalt lagerbókhald og ákaf-
lega frumstætt viðskiptamannabókhald.
Tölvur voru lítt notaðar í íslenskum verslun-
arfyrirtækjum á þessum tíma, þess vegna
þurfi að sérsmíða allan hugbúnað í hana. I
dag er fjórða kynslóðin af tölvum komin inn
í fyrirtækið og við nýtum til hins ítrasta alla
þá möguleika sem tölvukerfið býður okkur
upp á til að auka hagkvæmni.”
LÍKT OG LEGOKUBBAR
Gunnar Kvaran hf. keyrir á viðskiptahug-
búnaðinum Fjölni og Halldór lætur vel af
notkun hans. “Þetta er í senn ákaflega einfalt
en býður þó gífurlega fjölbreyttar útfærslur.
I raun má líkja þessu við Lego-kubba, þar
sem búið er að byggja
grunninn. Síðan er
það notandans að tína
til þá kubba sem hon-
um líst á og raða sam-
an eftir þörfum.
Þannig má byggja
verslun, stálsmiðju,
skipafélag eða hvað
sem þér dettur í hug.
Það þarf hvorki mikla
kunnáttu né þekkingu
til að stýra þessu,
tölvan leiðir mann
áfram. I raun er nóg
að kunna á einn takka:
Fl, sem er hjálpar-
takkinn! Hitt kemur af
sjálfu sér.”
Halldór segist ekki
vera neinn sérstakur
áhugamaður um tölv-
ur sem slíkar. Tölva
sé eingöngu hentugt
hjálpartæki sem sjálf-
sagt sé að nýta til að
létta sér störfin. Hið
sama hafi legið að
baki þegar ákveðið
var að Edi-tengjast.
“Þegar í ljós kom að
hægt var að eiga sam-
skipti við tollinn í
gegnum símalínu og
spara þannig allar
ferðimar og fyrirhöfn-
ina, þá lá í augum
uppi að gera það.
Þetta höfum við svo
ar á að stækka þá byggingu tvöfalt. Á neðri
hæð er lager og frystigeymsla utanhúss, en
þeirri efri skrifstofuhúsnæði, sem að hluta er
leigt út í dag. Starfsmenn eru ellefu, þar af
fjórir sölumenn; forstjóri er Gunnar Kvaran,
Þórunn dóttir hans er fjármálastjóri en sölu-
og markaðsstjóri er sonurinn, Halldór Kvar-
an.
FJÓRÐA TÖLVUKYNSLÓÐIN
Það orð hefur lengi farið af Gunnari Kvaran
ehf. að þar hafi menn verið leiðandi í tölvu-
væðingu og innleiðingu ýmiss konar hag-
ræðingar sem tölvutæknin býður upp á.
Halldór Kvaran segir að þetta megi rekja allt
aftur til ársins 1981, þegar fyrirtækið var
stofnað. “Þá var keypt fyrsta tölvan, sem var
að mörgu leyti bylting, en þætti hálf hjákát-
leg, því aflið næði varla einfaldri reiknivél í
Feðgarnir Gunnar Kvaran fforstjóri og Halldór Kvaran sölu- og markadsstjóri
1 8 VERSLUNARTÍÐINDI MAÍ 1996