Ægir - 01.04.2023, Blaðsíða 50

50
■ SUDOKO
Easiest Sudoku,Book 3

Sudoku #8 , Puzzle No. 2960363
3 8
6 2 9 1
1 7 5 8
6 5 8
5 3 7
2
8 1 7
3 8 2
4 1 7
©Sudoku.cool
Hard Sudoku,Book 3

Sudoku #8 , Puzzle No. 2960646
7 3
6 8
2 4 6
9 2 6 5 1
3 1
5
9 8 2
8 6 1 9
4 3
©Sudoku.cool
AUÐVELD ERFIÐARI
Fiskrétturinn
Hráefni
4 lúðusteikur, um 180 g
hver
3 bollar fersk basilíka
4 hvítlauksgeirar
¾ bolli rifinn parmesan
ostur
½ bolli ólífuolía
¼ bolli furuhnetur
¼ bolli hvítvín
salt og pipar
Aðferð
Maukið basilíkuna, hvítlauk-
inn, ostinn, furuhneturnar
og ólífuolíuna í matvinnslu-
vél. Takið ¼ bolla til hliðar.
Setjið hvítvínið og pestóið
saman í plastpoka og hristið
saman. Bætið þá lúðusteik-
unum í kryddlöginn í pokan-
um og setjið í ísskáp í
klukkutíma.
Hitið grillið eða bakara-
ofninn eftir því sem við á.
Takið lúðusteikurnar úr
kryddleginum og leggið á
grillgrindina. Dreifið því sem
eftir er í pokanum yfir steik-
urnar og saltið og piprið eftir
smekk. Grillið fiskinn í 4-5
mínútur á hvorri hlið. Tíminn
fer nokkuð eftir þykkt bit-
anna.
Takið steikurnar út og
jafnið þeim fjórðungi af
pestóinu, sem tekinn var til
hliðar, yfir þær. Berið fram
með soðnum kartöflum og
salati að eigin vali.
Grilluð lúða með pestó