Morgunblaðið - 19.03.1987, Blaðsíða 55

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 19. MARZ 1987
55
Hallgrímur Jónasson, deildarstjóri nýiðnaðardeildar og starfsmenn-
irnir Erling Guðnason og Marta Konráðsdóttir rækta hitaþolnar
hveraörverur á Iðntæknistofnun.
Dr. Þorsteinn I. Sigfússon, eðlisfræðingur, vinnur við tölvustýrt
tæki til sýnagerðar í eðlisfræði málma. Tækið er afsprengi þekking-
ar í málmeðlisfræði, tölvutækni og rafeindatækni og er hannað á
Raunvísindastofnun.
með nýtingu fiskúrgangs til fóðr-
unar á eldisfiski. Verslun með
eldisfisk gæti haft mikilvæg jákvæð
áhrif á verslun með aðrar sjávaraf-
urðir og skipulag á flutningum og
dreifingu þeirra.
Tölvuvogir og tölvustýrð fram-
leiðslukerfi, sem haldið hafa innreið
sína í fiskvinnsluna á undanfömum
árum, eru fyrsti þátturinn í um-
fangsmikilli endurskipulagningu
fiskvinnslunnar. Næsta stig er stór-
aukin sjálfvirkni, bæði við með-
höndlun hráefnis, flökun,
ormatínslu og snyrtingu, svo og
pökkun fiskflaka og annarrar neyt-
endavöru úr fiski. Flokkun fisks og
kyngreining á loðnu og síld fyrir
frystingu eða hrognatöku á að geta
orðið sjálfvirk. Tæknistýrður skurð-
ur á fiski getur aukið hráefnisnýt-
ingu. Hér er um að ræða framfarir,
sem byggja á nýrri tækniþekkingu
á sviði tölvutækni, ljóstækni og
myndgreiningu, svo og vélmennum.
Tilkoma frjálsrar verðlagningar
og tölvuvædds uppboðsmarkaðar á
físki er liður í þessari þróun sem
sennilega er skammt undan. Hann
gæti stuðlað að stórbættum gæðum
og hækkuðu verðmæti sjávarafla,
eins og áður er sagt, í samspili við
aðrar breytingar á flutninga- og
vinnslutækni.
Líftækni mun, eins og áður er
skýrt, hafa töluverð áhrif á fískiðn-
aði bæði með nýrri framleiðslu á
ensímum og öðrum lífefnum úr úr-
gangsefnum sjávarútvegs en einnig
með því að nota ensím við vinnslu
sjávarafla.
Með tilkomu nýjunga af þessu
tagi ásamt bættri hráefnismeðferð
á að verða unnt að draga mikið úr
mannaflaþörf, minnka vinnuálag,
auka afköst og arðsemi fyrirtækja
og laun þeirra sem fiskvinnslu
starfa. Tölvutækni og líftækni mun
opna nýjar leiðir og ný svið í fisk-
vinnslu sem skapa ný störf. Enn-
fremur mun útflutningur á
þekkingu á sviði sjávarútvegs geta
orðið atvinnuvegur.
Á undanförnum árum hefur átt
sér stað stórkostlegt bruðl í upp-
byggingu atvinnuvega. Nægir þar
að nefna ótrúleg orkuvinnslu- og
stóriðjuævintýri, allt frá Kröflu til
Blöndu með viðkomu á Fljótsdals-
heiði og Reyðarfirði, fyrirbæri sem
Jón Sigurðsson forstjóri á Grund-
artanga hefur nefnt undanholdsiðn-
að og Júlíus Sólnes verkfræðipró-
fessor kallar stóriðjudrauginn.
Skefjalaus offjárfesting í land-
búnaði og fiskveiðum hefur kallað
á kvótaúrræði, sem ber keim af
hafta- og skammtakerfi fyrri ára-
tuga. Úrvinnslugreinarnar, fískiðn-
aður, iðnaður og hátækni, sitja hins
vegar á hakanum.
Til þess að snúa þessari öfug-
þróun við og efla íslenska atvinnu-
vegi þurfum við að:
• Bæta menntun á öllum stigum,
bæði verklega og bóklega.
• Stórefla rannsóknir, bæði
grunnrannsóknir, nytjarannsóknir
og þróunarstarfsemi.
• Velja sérstök áherslusvið, bæði
í menntun og rannsóknum, í tengsl-
um við mótun nýsköpunarstefnu.
• Efla sjóði áhættuQármagns til
nýsköpunar í atvinnulífi.
• Gera fýsilegra að fjárfesta í
nýjum atvinnufyrirtækjum með
skattalagabreytingum.
Við verðum að leysa úr læðingi
athafnaþrá og athafnaorku hug-
vitsfólks með því að byggja brýr
yfir fyrstu erfiðleikatímabil og með
því að ryðja þröskuldum hafta og
banna úr vegi nýsköpunar.
HANA ÞESSA
enda er Létt og laggott sér á
partil Nú er tækifærið til að
laga línurnar - grenna sig en
smyrja brauðið samt. Létt og
laggott er nýtt viðbit og
helmingi fituminna en allt borð-
smjörlíki, taktu eftir því. Létt og
laggott er eingöngu ætlað ofan
á brauð en hentar ekki til
steikingar.
Létt og laggott er framleitt úr
mjólkurpróteinum, sojaolíu og
smjöri. Það hefur smjörbragð
og er símjúkt.
Komdu þér á kreik og haltu
ummálinu í skefjum - Létt og
laggott léttir undir með þér.