Morgunblaðið - 29.06.1984, Side 30

62
MORGUNBLAÐIÐ, FÖSTUDAGUR 29. JÚNl 1984
Þaö getur veriö þægilegt aö
grípa til brauös, ef útbúa þarf
einhvern smárétt meö litlum
fyrirvara.
Uþpskriftin, sem hér fylgir
meö, er miöuö viö átta
f ransk brauössneiöar.
Sneiöarnar eru smuröar meö
smjöri og ofan á hverja þeirra
er sett dálítil chilisósa og
skinkusneiö lögö á. Þaö má
setja saxaöan graslauk, púrru-
sneiöar eöa þurrkaö dili yfir.
Hrært er saman 1 dl af maj-
onesi og 3 dl af rifnum osti og
deilt niöur á sneiöarnar, sett á
miöju því þaö breiöist út viö
hitann. Sneiöarnar eru settar á
álpappír og bakaö i ofni í ca. 20
mín viö 225° hita. Osturinn má
ekki verða of dökkur svo gæta
þarf aö.
Helnillishorii
Bergljót Ingólfsdóttir
ÞAÐ GETUR VERIÐ
GOTT AÐ VITA:
Aó ef hrísgrjónagraulurinn
brennur lítilshállar viö, er hægt
aö bjarga málunum meö því, aö
setja hráa afhýdda kartöflu út í
grautinn og i hún aö draga til sín
viöbrunabragöiö.
Aö til aö fi sem mestan safa úr
sítrónu eöa appeisinu, er gott aö
leggja ivöxtinn / heitt vatn smi-
stund, áöur en kreist er, magn
safa getur oröiö allt aö því helm-
ingi meira.
Aöef hreinsaður laukur er sett-
ur í frysti er síöar hægt aö skera
hann freöinn í sneiöar, in þeirra
óþæginda sem því oft fylgir.
Aö hnífur, sem notaöur er til aö
afhýða kartöflur, kemur einnig aö
notum við aö skera skorpu af
osti, in þess aö of mikiö fari til
spíllis.
Aö ef agúrkan er aöeins farin
aö lita i sji viö geymslu í kæli-
skipnum, er hægt að skera sneið
af og stinga svo gúrkunni í vatn í
1—2 klst., við þaö getur hún oröiö
sem ný.
Aö koma mi í veg fyrir aö
spaghetti festist saman viö suöu,
meö því aö setja nokkra dropa af
jurtaolíu út í suöuvatniö, einnig
gera 2—3 matsk. af ediki sama
gagn.
Aö ef ot mikiö er til af stein-
selju er hægt aö brytja hana
niöur og hræra saman við smjör.
Smjörið mi siöan frysta í hæfi-
lega stórum skömmtum og nota
meö ýmsum mat, t.d. grillmat og
bökuöum kartöflum.
Njótið qóðmvdtmqa
í jögru umftveiji
Við 6jóðumupp ájfeimentmtseðiQmn
segirtítum.
Sjcuim meðaC annars nm evnkas am&vcumi jyrir
starfsmaxmahópa, féCagasamtök, Errúðkaup,
áttfiagasamtök, œttarmöt o.fí.
Llrrt heCgar emm við með fánar feikixnnsœCu
qriCCveisCur.
Fyrir Bömin erum xnð með báta sem þau geta sigCt á vatninu.
IsÆunið að við erum einnig með Bensín, oCíusöCu og þjónustxvrniðstöð jyrir
tjaCcCbúa og fijóCfiýsafóCk. Verið veJCkomin.
Atfu Við vdtum (CvaCarafsCátt
jfvrír þá sem viíja tfyeíja t núðri viku
Tískusýning
í kvött ki 21.00
sýna MódeCsamtöfán gkesiCegan
uCCarfatnað jm ÁCafossi
O
HÚTBL YÁLHÖLL
_________________________________ÞINGVÖLLUM • SÍMI 99-4080
enna-
vinir
Fimmtán ára vestur-þýzk stúlka
sem skrifar á ensku auk þýzku.
Hefur mörg áhugamál:
Ulrike Holtz,
Rosenwinkel 15,
4700 Hamm 1,
West-Germany.
Þrítug einhleyp japönsk kona með
tónlistar- og dúkkuáhuga:
Chizuru Kosaka,
360-1 Mukaishima-cho,
Mitsuki-gun,
Hiroshima,
722 Japan.
ísraelskur frímerkjasafnari vill
skrifast á við íslenzka frímerkja-
safnara með frímerkjaskipti í
huga:
Sam Baum,
P.O.Box 1316,
52113 Ramat-Gan,
Israel.
Sextán ára japönsk stúlka með
áhuga á íþróttum og lestri auk
pess sem hún safnar póstkortum:
Kanae Touge,
2810 Sotoura Kounashima,
Kasaoka-shi,
Okayama-ken,
714 Japan.
Frá Nýja Sjálandi skrifar 21 árs
piltur með áhuga á tónlist, ljós-
myndun, skíðum og öðrum íþrótt-
um:
Stuart Terry,
15 Glenelg Street,
Kaikorai Valley,
Dunedin,
New Zealand.