Morgunblaðið - 10.03.1985, Blaðsíða 23

Morgunblaðið - 10.03.1985, Blaðsíða 23
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 10. MARZ 1985 Bi 23 J.H. Parket auglýsir: Er parketiö ordið ljótt? Pússum upp og Iðkkum PARKET Einnig pússum við upp og lökkum hverskyns viðargólf. Uppl. / síma 78074 eftir kl. 2 á daginn. Kokkurinn í Garðabæ ■ Veislan eða fermingar- veislan yðar er í öruggum höndum hjá okkur. Bjóðum allt sem hugurinn girnist á ótrúlega hagstæðu verði. Upplýsingar og pantanir í síma: 45430 eftir kl. 16.00 alladaga. Hvað er svona merkílegt við það að mála stofuna fyrir páska? Ekkert mál - með kópal. „Islenska kartaQan leynirá séri( íslenska kartaflan er meira en meðlæti. Hún er eitthvert besta hráefni sem völ er á og fullgild uppistaða í vandaðri máltíð, ódýr, holl og ljúffeng. Matreiðsla úr íslenskum kartöflum kostar þig litla fýrirhöfn en árangurinn kemur skemmti- lega á óvart, hvort sem stefnan er sett á einfaldan hversdagsmat, þríréttaða veislu eðafrísklegaskyndirétti. Hver kartöflumáltíð er full af mikilvægum næringarefnum og er auk þess fyrsta flokks megrunarfæða. Kynntu þér nýju kartöffuleiðina Grœnmetisverslun I landbúnaðarins r Sfðumúla 34 - Sfmi 81600 Kartöflugratin m/karríbeikoni fyrir 4-5 ____________ • 500 g kartöflur • 150 g spergilkál • 1 stk. laukur • 150 g beikon • V* tsk. salt • örl, pipar • Vi tsk. karrí • 2 egg___________________________________ Skerið kartöflurnar og rffið á rifjárni. Sjóðið spergilkálið í saltvatni í 3-5 mín., skerið það niður, saxið laukinn. Skerið beikonið og steikið það á pönnu ásamt karrfi. Smyrjið eldfast mót, blandið saman grænmeti og beikoni, allt sett í mótið. Peytið saman egg, salt og pipar. Hellið eggjunum yfir grænmetið. Bakað neðst í ofni við 200°C í 30 mfn. Borið fram sem sjálfstæður réttur með grófu brauði. Islenskar kartöflur eru auðugar af C-vítamlni, einkum ef þeirra er neytt með hýðinu. Þær inníhalda einnig B, og Bj vítamln, nlasln, kalk, jám, eggjahvítuefni og trefjaefni. ( 100 grðmmum af fslenskum kartöflum eru aðeíns 78 hitaeiningar. Tll viðmiðunar má nefna að I 100 g af soðinni ýsu eru 105 he, kotasælu 110, soðnum eggjum 163, kjúklingum 170, nauta- hakki 268 og f hrðkkbrauði 307.

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.