Morgunblaðið - 29.10.1995, Blaðsíða 27

MORGUNBLAÐIÐ
HEIMILI
SUNNUDAGUR 29. OKTÓBER 1995 D 27
Hún klæðir
hvítlaukinn úr
BLESSUÐ, talaðu við hann
Björgvin Halldórsson - hann
á bókstaflega allar græjur“ sagði
einn ágætur maður, þegar hann
frétti að til stæði að skrifa um
nútíma tæki og tól á íslenskum
heimilum. „Hann er mikill líf-
snautnamaður, frábær kokkur og
kröfuharður með eindæmum,"
bætti hann við með augljósri að-
dáun. „Hann Björgvin á bara það
besta - það er alveg á hreinu,“
fullyrti hann. Við þurftum ekki
frekari hvatningar við; Björgvin
Halldórsson, söngvari og dag-
skrárstjóri Bylgjunnar var greini-
lega okkar maður.
Mikið afgóðum græjum
„Úff,“ sagði Björgvin bara þeg-
ar við iryitum hann eftir því hvaða
heimilistækis hann gæti síst verið
án. Eftir dágóða umhugsun spurði
hann svo; „Má ég bara nefna eitt?“
Það fór ekki á milli mála að þau
voru mörg tækin sem hann vildi
síður missa. „Já, blessuð vertu -
ég á mikið af góðum græjum,“
sagði Björgvin og brosti þegar við
bárum það upp á hann. „En þessa
dagana gæti ég sennilega síst ver-
ið án Wok-pönnunnar. Ég nota
hana mjög mikið í allri matar-
gerð,“ útskýrði hann; „hún er nátt-
úrulega ómissandi í allt “stir-fry“
en ég steiki, sýð og bý til sósur í
henni líka. Hún hentar mér ein-
faldlega mjög vel“. Björgvin er
einn þeirra sem nota gas við elda-
mennskuna. „Ég kann miklu betur
við það“ sagði hann, “munurinn
felst fyrst og fremst í því að mað-
ur hefur betri stjóm á hitanum
og þar með allri matargerðinni,"
upplýsti hann.
Sætti mig ekki við sull
Flestir sælkerar virðast sam-
mála um að það sé heilmikil
“kúnst“ að búa til gott kaffi og
til eru þeir sem segja það kaffi
sem víða er boðið upp á “glæpsam-
legt glundur"; hvorki meira né
minna. „Ég á voðalega bágt með
að sætta mig við eitthvert sull,“
sagði Björgvin þegar kaffið bar á
góma. „Ég er með Povani Ex-
presso-vél heima og ég nota hana
mjög mikið; bæði til
að búa til Expresso
en ekki síður
Cappuccino. Ég er
verulega vandlátur á
kaffi, það verður bara
að segjást eins og er,“
viðurkenndi hann. En
hvað gerir hann í
vinnunni - er hann til
stöðugra vandræða á
kaffístofunni? „Nei,
nei, svaraði hann og
hló, „ég drekk oft
te . . . og svo er
kaffið allt í lagi . . .
það er að segja ef
maður drekkur það
bæði svart og sykurlaust," bætti
hann við og glotti út í annað.
Soda stream verð égaðfá
Fótanuddtæki og Soda Stream
eru sennilega þau tvö tæki sem
flestir íslendingar hafa fjárfest í
- en kannski færri notað. Björgvin
hefur þó hvorugt þeirra eignast.
„Ég held ég láti fótanuddtækið
bara eiga sig úr þessu“ sagði hann
þegar við spurðum út í þessi tvö
tæki, „. . . en Soda Stream verð
ég að fá mér“ bætti hann við.
„Við hjónin drekkum ofboðslega
mikið vatn og þá er fínt að fá
sódann úr tækinu."
Ekki alls fyrir löngu flutti fjöl-
skyldan inn í nýja íbúð sem Björg-
vin hannaði að mestu leyti sjálfur.
„Heimilið er mér nefnilega mikils
virði. Þegar maður vinnur svona
mikið þá skiptir það höfuðmáli að
maður geti slappað af heima hjá
sér. Mér líður best heima og þann-
ig á það líka að vera,“ sagði hann
og lagði áherslu á hvert orð.
Björgvin tengist Ítalíu órjúfan-
legum böndum og þá ekki bara
tónlistarlega séð. „Ég er rosalega
hrifinn af Italíu og ítölum,“ sagði
hann, „tónlistinni, landslag-
inu . . . og matnum. Við fórum
þijár fjölskyldur saman til Toscana
og lifðum þar í algjörum “lúxus"
í tvær vikur. Upp úr því stofnuðum
við Ítalíufélagið; sælkeraklúbb
sem hittist reglulega og borðar
alvöru ítalskan mat,“ sagði hann
og það fór ekkert á milli mála að
Björgvin
Halldórsson
| ' .tfí* I
Sérsm íðaðir rammar á
spegla og málverk.
Málverka- og myndainnrömmun.
Ljósmyndarammar. Málverkalampar.
Allt eftir þinni hugmynd!
INNRÖMMUN
SIGURJÓNS
FÁKAFEN111
SÍMI 5531788
þama var hann á
heimavelli. Pasta,
hvítlaukur, tómat-
mauk og ólífur eru það
fyrsta sem kemur upp
í hugann þegar ítölsk
matargerð berst í tal.
Á Björgvin þá ekki
einhver tæki sem
tengjast sérstaklega
þessari tegund matar-
gerðar? „Jú, biddu fyr-
ir þér,“ svaraði hann,
„ég er voðalega veikur
fyrir öllum græjum og
ég í hvert sinn sem ég
fer til útlanda eyði ég
löngum stundum í
svona eldhúsbúðum. Ég á svaka-
legt bókasafn um alls konar “kok-
kerí“ og ótal tæki. Þetta er eitt
af mörgum “hobbýum" mínurn,"
bætti hann við. „Ég á til dæmis
pasta-pott frá Alessi, sem er gjör-
samlega ómissandi, hvítlauks-
pressu sem gerir gott betur en að
kreista hvítlauk; hún klæðir hvít-
laukinn fyrst úr hýðinu og pressar
svo. Svo á ég frábæra ólífu-töng
sem fjarlægir steinana úr ólífunum
og tappatogara sem ber það
skemmtilega heiti “Crazy Fish“
og er rosalega þægilegur . . . og
þetta er bara byijunin," sagði
hann að lokum, og brosti að svipn-
um á okkur, söngvarinn, sælkerinn
og dagskrárstjórinn Björgvin Hall-
dórsson.
GLER OG SPEGLAR
Smiðjuvegi 7, Græn gata, sími 564 3100
1 LÆKKAÐ VERÐ 1
HAGSTÆÐ INNKAUP
7/8"x5"-6"-7" og 8" Verð ca 61-97 kr. á mtr. í búntum stgr. 2"x8" Kr. 243.- stgr. 2"x9" Kr. 270.- stgr. Gagnvarið timbur 22x45 Kr. 57,95 stgr. 35x45 - 78,85 - 26x90 - 95,00 - 90x90 - 329,00 -
Spónaplötur 12 mm. 120x253 verð 82S kc, stgr.
Gluggaefni hagstætt verð
Grindariistar 22x45 35x45 35x70 45x70 35x95 45x95 45x1 20 Fjárhúsamotturnar eru komnar - Hagstætt verð
Smiðsbúð
Visa/Euro 1 2/36 mánuðir Smiðsbúð 8 & 12, Garðabæ s. 565-6300 - Fax 565-6306
Ef þú kaupir þvottavél,
án þess að skoða AEG þvottavélar.
Lavamat 9200
aegDSSuSESEÍ
AEG þvottavélar eru
á um það bil
27.000 íslenskum
heimilum.
•
AEG þvottavélar
eru á tvöfalt fleiri heimilum,
er næst algengasta
þvottavélategundin.
•
Yfir 85% þeirra sem
eiga AEG þvottavél.
mundu vilja kaupa AEG aftur.
Hvað segir þetta þér
um gæði AEG þvottavéla?
Eða AEG yfirleitt?
Þriggja ára
ÁBYRGÐ Á ÖLLUM
AEG
ÞVOTTAVÉLUM
...er það eins og
ferð til Egyptalands
án þess að skoða
pýramídana
Gerð sn.pr. mín. j Afb.verð. ] Staðgr.
HnBMBÍ pBi WBm 1 i
LAVAMAT 9200 1 700 - 1000 sn. 89.140,- 82.900,-
LAVAMAT 9451 700-1200sn. 103.118,- 95.900,-
LAVAMAT 6955 700 - 1500 sn. | 119.892,- j 111.500,-
Lágmúla 8, Sími 553 8820
Umboðsmenn
Vesturland: Málningarþjónustan Akranesi, Kf. Borgfiröinga, Borgarnesi.
Vestfiröir: Rafbúö Jónasar Þór.Patreksfiröi. Rafverk Bolungarvik.Straumur.ísafiröi.
Norðurland: Kf. Húnvetninga, Blönduósi. Skagfiröingabúö, Sauöárkróki.
KEA byggingavörur, Lónsbakka, Akureyri.KEA, Dalvík. Kf. Þingeyinga, Húsavík.
Austurland: Sveinn Guömundsson, Egilsstððum. Stál, Seyöisfiröi. Verslunin Vík,
Neskaupsstað. KASK, Höfn Suöurland: Árvirkinn, Selfossi. Rás, Þorlákshöfn.
Brimnes, Vestmannaeyjum. Reykjanes: Stapafell, Keflavík. Rafborg, Grindavík.