Dagur - 11.07.1998, Blaðsíða 13

X^3«r
LAUGARDAGUR 11. JÚLÍ 1997 - 29
LÍFIÐ í LANDINU
L
uppskriftirtil vidbótar
frá Emi Þorvarðarsyni,
sérfræðingiDagsí
kaffidrykkjum.
Margir eiga romm eða góð-
an líkjör inni í skáp sem
sjaldan er dreginn fram
þegar gestir koma. Hér koma
nokkrar hugmyndir að góðum en
‘A bolli nýlagað
espresso
'h bolli heitt vatn
þeyttur rjómi
Hellið líkjörnum
í könnu. Bætið út í
espresso og heitu vatni.
Hrærið vel. Bætið síðan
við þeyttum tjóma.
CHERRY
MACAROON MOCKA
2 msk. Barnie’s kirsubeijasíróp
Nýmalað kaffi getur varla verið slæmt í karabiska kaffið.
Þeirem ekki
margirsem
kunna að hella al-
mennilega upp á kaffi
eða leika sérmeð kafftð
sem hráefni þó að Ijúf-
fengt kaffi sé einn
besti drykkurinn
semfullorðnirfá.
Hérkoma nokkrar
2 msk. kaffilíkjör
2 msk. dökkt romm
áfengum kaffidrykkjum sem gjarn-
an má gera til að fá tilbreytingu í
u
ískt kaffi, þarf kaffilíkjör
og dökkt romm en í þann
seinni bara þann algenga
líkjor, amaretto, nokkuð
sem flestir eiga. Verði ykkur
að góðu!
ppáhellinguna eða hátíðarbrag á
kvöldið. I þann fvrri, karab-
CAFÉ
CARIBBEAN
2 msk. súkkulaðisíróp
2 msk. amaretto
'h bolli mjólk
'A bolli + 2 msk. nýlagað espresso
Barnie’s Sweet Vanilla strásæta
Hellið sírópi og amaretto í bolla
eða glas. Flóið mjólk. Bætið
espresso í bollann og hrærið vel.
Fyllið bollann með flóaðri mjólk.
Stráið Sweet Vanilla strásætu yfir.
Berið strax fram. -GHS
mánudag-fimmtudag kl. 12-19
föstudaga kl. 10-19
Hvemig á að velia?
Sumarið er tími léttleikans og þá
er um að gera að fá sér nýtt og
ferskt grænmeti frekar en að
belgja út á sér magann með kjöt-
áti.
Ferskur aspas er farinn að fást í
verslunum hérlendis. Þegar aspas-
inn er keyptur ferskur er best að
fá hann mjög grænan með þunn-
an og þéttan efri part. Vefjið inn í
plastþynnu og geymið í kæliskáp,
þó ekki lengur en eina viku.
Tómatar
Tómatarnir eru bestir þegar þeir
eru þéttir með fallega húð.
Geymið þá við stofuhita. Best er
að nota tómata í salat og ýmsa
heita rétti. Til að hráefnið haldi
sér sem best, bragð og vökvi, er
æskilegast að skera þá með beitt-
um hníf.
Dill
Ferskt dill er frábært í matreiðsl-
una, til dæmis í salatið eða á fisk-
inn. Skerið dillið niður rétt áður
en það á að notast og geymið
stilkana og afganginn á þurrum,
köldum stað.
Sítrónur
Sítrónurnar gefa ferskt og gott
bragð í matinn og því er áríðandi
að velja fallegan ávöxt með jöfn-
um gulum lit. Þar sem sítrónur
þorna fljótt upp er mikilvægt að
skera ávöxtinn ekki niður í sneiðar
lyrr en að matreiðslunni er komið.
Jarðarber
Jarðarberin eru sívinsæl ofan á
köku, sem snakk milli mála eða
með kexi og osti eða jafnvel bara í
salatið. Akveðin vandræði hafa
verið með gæðin á innfluttum
jarðarbeijum og vill oft bera við
að þau mygli fljótt. Ef neytandinn
gætir þess að velja berin vel, hafa
þau stinn og falleg endast þau tví-
mælalaust betur. Geymið í ísskáp
og forðist að geyma þau of lengi.
laugardaga kl. 10-16
sunnudaga kl. 13-17.
Ýmis tilboð í gangi.
aaQD0
Þegar þú verslar ódýrt.
Þú getur fíka uirnið
í sumarlrímu!
9
Tvöfaldur
1. vumingur
M
Fáðu þér
J,
rr
og þú getur tekið þátt í sumarleik lottósins.
í vinning er glæsileg TOYOTA Avensis bifreið.
í þágu öryrkja.
ungmonna og iþrotta