Dagblaðið Vísir - DV - 19.02.1985, Blaðsíða 9

Dagblaðið Vísir - DV - 19.02.1985, Blaðsíða 9
DV. ÞRIÐJUDAGUR19. FEBRtJAR 1985. 9 /tendur Neytendur Neytendur Neytendur Neytendur Hetstu kalkgjafar eni mjólkurafuröir, matvæS sam innihalda bein efla beinamjöl og grænmeti, sórstaklega dökkt grænmeti. Ymsar sjóvarafurðir innihalda einnig kalk. HM) <» skamintur KtttasvJa; 55 ~<*0 kaík Bestu; kalkgjafarnir I litiis - 2.5 ctl Miótkurdr^kkir: 275-500 kulk HM) skammtur Spinat: 550 -^*50 titg katk 11)0 t* skammiur Mujulhir; 200-500 mg katk 100 il skatiiniiut Sunltnur; 500-6IMI tng kalk 1 tliskut — 2.5 ul Súrinjólk: 200-520 mg katk ftfgúrl: 260-200 uig kalk 5k\r: 250—260 me kalk 100 g slykki Vljólkuriistar: ?5Q 1000 ni» kulk HM) « skummOir Rakiur; 4(1-50 ittg kalk 100 <» skammtur liyílkál: 55—60 nig katk Miólkurdagsnefnd styrk- ir kalkrannsóknir Mjólkurdagsnefnd hefur ákveöið aö leggja fé í rannsóknir á kalkbúskap og D-vítamínbúskap Islendinga. Þetta kom fram á blaðamannafundi mjólkurdagsnefndar með landlækni, Jóni Ottari Ragnarssyni dósent, Laufeyju Steingrímsdóttur næringar- fræðingi og fleirum. „Lengi hefur veriö grunur um að ekki sé allt með felldu í kalk- og beina- búskap á Vesturlöndum,” sagði Jón Ottar. „Islendingar þurfa sjálfir að rannsaka eigin aðbúnað, en ekki er nóg að taka einhver jar tölur frá nágranna- löndunum og byggja á þeim hér á landi vegna lífsskilyrða okkar. Bein hafa tilhneigingu til að þynnast með tím- anum, sérstaklega er þetta algengt meðal eldri kvenna, með þeim af- leiöingum aö þau geta brotnað við minnsta hnjask og er hálkan mjög hættuleg þessu f ólki. ’ ’ Helstu orsakir eru taldar vera lang- varandi kalkskortur i fæft, kyrrsetur og minnkandi framleiðsla kyn- hormóna með aldrinum, sérstaklega eftir breytingaskeiðið hjá konum. Aðrir þættir geta einnig haft áhrif. D- vítamín er t.d. nauðsynlegt fyrir upptöku kalks í meltingarvegi. Mikil neysla hvitu eykur útskUnað kalks úr líkamanum og þar með kalkþörfina. Því getur mikil hvítuneysla Islendinga stuðlað að beinþynningu. Nú er taliö að níu af hverjum tíu konum fái einhver einkenni bein- þynningar, sem þýðir að beinþynning er orðin einn af algengustu hrömunar- sjúkdómum nútímans. Fyrstu einkenni sjúkdómsins eru bakverkir, aflögun beinanna eöa sprungur og brot. Nægilegt kalk í fæóu og góö hreyfing eru góð ráö viö þessum sjúkdómi. Helstu áhættuhópar sjúkdómsins eru börn og unglingar og fullorönar konur. Fyrir böm og unglinga er ráðlagður dagskammtur af kalki frá 800 til 1200 mg. Fyrir fullorðnar konur er kalk- þörfin um 800 mg á dag, undir venjulegum kringumstæðum. Sumir telja þó að dagskammturinn fyrir fullorðnar konur ætti aö vera 1200— 1500 mg. Rannsóknir manneldisráðs sýna aö meðalneysla íslenskra kvenna er aðeins 800—900 mg á dag eftir að 50 ára aldrinum er náð. Helstu kalkgjafar eru mjólkuraf- uröir, matvæli sem innihalda bein eöa beinamjöl og grænmeti, sérstaklega dökkt grænmeti. Tvö til þrjú mjólkur- glös á dag tryggja 500—600 mg af kalki á dag, en þaö er ekki nóg. Rannsóknir manneldisráðs sýna einnig að við fáum 70 prósent kaiksins úr mjólkurmat. Besta hreyfingin gegn sjúkdóinnum er sú sem reynir á alla hluta líkamans og ÖU bein, tildæmisgöngur,dans ogsund. Laufey sagöi að lítið væri vitað um ástandið hér á landi annaö en meöal- neysluna. Ekki er vitað um þarfir Is- lendinga. „Hjá engri þjóð er bein- þynning tíðari en hér. Reynt verður t.d. að finna hvort mjólkumeysla á unga aldri hefur áhrif á beinþynningu. Háskóli í Wisconsin í Bandaríkjunum ætlar að aöstoða okkur eitthvað við rannsóknir þessar.” Á fundinum kom fram að 280 til 300 einstaklingar brjóta sig á ári hverju og er eldra fólkið þar i meirihluta. Brotin gróa þá seint ef beinþynning er til staðar. •JI. Súrmatarverð í hærri kant- inum á Fáskrúðsfirði Það er víðar en í Neskaupstað sem á 151,30, blóðmörinn á 133,90, sviöa- hrútspungar eru dýrir. Viö höfðum sulta á 367 kr„ lundabaggar á 309,40 fregnir af því að í kaupfélaginu á Fá- og bringur á 320. skrúðsfirði kostar kg af hrúts- Þetta verð er svipað verðinu í pungum 616 kr. Þeir eru einnig seldir kaupfélaginu í Neskaupstað en langt í versiuninni Þór og kosta þar 278 kr. fyrir ofan verð í öðrum kaupfélögum kg- ' sem viö höföum samband viö í Kaupfélagið er hins vegar aðal- byrjun mánaðarins. söluaöilinn í súrmat og er lifrarpylsa -A.Bj. Hverfafundir borgarstjóra 1985 Hvað hefur áunnist? Hvert stefnum við? Davíð Oddsson borgarstjóri flytur rœðu og svarar fyrirspurnum fundargesta. Á fundinum verða til sýnis líkön og skipulagsuppdrœttir. Austurbær og Norðurmýri, Hlíða- og Holtahverfi, þriðjudagur 19. febrúar kl. 20.30 í Domus Medica við Eiríksgötu. Fundar8tjóri: Árni Jónsson Fundarritari: Hermann Bridde landnámsstjóri. bakarameistari. 1 ilfll'ílfi'n /f/W f FjölmenniÖ á hverfafundi borgarstjóra. KomiÖ sjónarmiÖ- JL w\Zy C/ i/iw i/i%A/i • um ykkar á framfœri og kynnist umhverfi ykkar betur. 3. fundur

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.