Dagblaðið Vísir - DV - 14.11.2000, Síða 9

9
ÞRIÐJUDAGUR 14. NÓVEMBER 2000 ___________________________________________
I>V _____________________________Neytendur
Hversu mikill viðbættur sykur er í matvöru?
Te við kvefi
DV
Blaðberar óskast
í eftirtalin hverfi:
Reykjavík
Laugarásvegur
Sunnuvegur
Sörlaskjól
Faxaskjól
Neshagi
Melhagi
Njálsgata
Grettisgata
Vitastígur
Flókagata
Háteigsvegur
Kópavogur
Birkigrund
Furugrund
Brekkuhvarf
Dimmuhvarf
Vatnsendablett
Garðabær
Hegranes
Blikanes
Haukanes
Mávanes
Hörgatún
Faxatún
Upplýsingar í síma 550 5000
Sjö sykurmolar í 150 g
Mjólkurvörur innihalda um 4,5% af
náttúrulegum mjólkursykri og meö
því aö draga þá tölu frá heildarsykur-
magni fæst út magn viöbætts syk-
urs. Þess skal þó gætt aö þessir út-
reikningar eru ekki eins nákvæmir
þegar kemur að mjóikurvörum
meö korni.
' '' . **
m* ■
Súkkulaöikex
Þrír sykurmolar í einni súkkutaöikex-
köku, sex í tveimur. En þetta vitum
viö öll.
aö þessar tegundir séu sykurlitlar.
Frosted Cheerios og Cocoa Puffs
innihalda um 40% sykur sem sam-
svarar því aö tvær skeiðar af hverj-
um fimm eru hreinn sykur. -ÓSB
Stíflulosandi te
1 msk, engiferrót
1 msk, rifin lakkrísrót
1 msk, piparmynta
Þetta eru þrjár mismunandi gerö-
ir af te sem fást í heilsubúðum.
Engifer bætir blóö-
rásina, hitar upp
líkamann og
||| minnkar sýk-
I ingar. Ferskt
engiferte er
búið til meö
'ti ,i því aö rifa l
, . 3 cm bút af
'jM ferskri engi-
mfr ferrót niöur í
1-11/2 bolla af
m vatni og blandan
er síðan soðin i 15 min. Lakkrísrót
er ein af bestu jurtunum sem hægt
er að taka viö hósta og bronkítis.
Hægt er að búa til te úr lakkrísrót
með því að sjóða 5 cm bút í bolla af
vatni í 15 mínútur. Piparmynta
hreinsar ennis- og nefholur og önd-
unarveginn. Blandið öllum þessum
jurtum saman til að fá hámarks-
virkni og munið að anda að ykkur
yndislegum ilminum áður en þið
takið sopa.
Sendlar óskast
á blaðadr. DV eftir hádegi.
Æskilegur aldur 13-15 ára.
Mun meira er af viðbættum sykri
í matvöru hér á landi en fólk gerir
sér almennt grein fyrir. Sem dæmi
má nefna að í mörgum tegundum
morgumkoms er mjög mikill viö-
bættur sykur, svo ekki sé talað um
gosdrykki, kex og kökur. í dag fá Is-
lendingar um 18% orku sinnar úr
sykri en æskilegt er að þetta hlutfall
sé um 10%. Með því að forðast mat-
skólajógúrt, skólaskyri, rjómaskyri,
ávaxtajógúrt og þykkmjólk fer
heildarsykurmagn vörunnar í
10-14%.
Það kemur mörgum á óvart að
eina morgunkornið sem ekki inni-
heldur viðbættan sykur er óbland-
aðar hafraflögur. Cheerios inniheld-
ur aðeins 3% sykur, All Bran 18%
og múslí 22% en margir hafa haldið
Hollur morgunveröur?
/ þessum 50 g af súkkulaðikornkúl-
um eru um 23 g afsykri. Þaö jafn-
gildir um 9 sykurmolum eins og hér
sést. Þaö er ótrúlegt aö foreldrar
séu aö gefa börnum sínum svona
morgunverö áöur en þau fara
í skólann.
vömr með miklum viðbættum sykri
ætti að vera auðvelt að ná þessari
tölu niður. Eins og komiö hefur
fram er um helmingur sykurneyslu
unglinga hér á landi sykur sem bætt
hefur verið í vörur.
Eitt kíló á mann á viku
Hér á landi er framleiðendum
matvöru ekki skylt að gefa upplýs-
ingar á umbúðum um hversu mikill
viðbættur sykur er í vörunni og eng-
inn aðili fylgist með því að umbúðir
séu rétt merktar. Þó eru famar að
sjást einstaka vörutegundir, eins og
t.d. jógúrt, þar sem tekið er fram að
í þeim sé enginn viðbættur sykur.
Framleiðendur virðast því gera sér
grein fyrir því að neytendur vilja vel
merkta vöm og einhverjir þeirra era
að bæta sig í þeim efnum. En betur
má ef duga skal því meirihluti þeirra
virðist eingöngu vilja merkja vöru
með yfirlýsingum um litinn sykur.
Almenningur er sífellt að verða sér
meira meðvitandi um óhóflega syk-
urneyslu, við borðum um eitt kiló á
mann á viku, og hafa margir hug á
að minnka hana. Því ættu framleið-
endur að sjá sóma sinn í að merkja
vörur þannig aö fólk viti hvað það er
að láta ofan í sig og í hvaða magni.
Mörg matvæli innihalda náttúru-
legcm sykur, t.d. mjólk, vörur unnar
úr henni, og ávextir. Margar mjólk-
urvörur innihalda aðeins 4-5%
mjólkursykur frá náttúrunnar
hendi en með viðbættum sykri í
Íslandssími:
Sama símanúmer - lægri gjöld
Sætt múslí
Rúmlega fimmta hver munnfylli er hreinn viöbættur sykur í þessu múslíi.
Ristaö múslí er yfirieitt mun sætara en hiö óristaöa.
Um helgina hóf Íslandssími að
bjóða aiia almenna símaþjónustu fyr-
ir heimili í landinu. Frá því í mars
hefur fyrirtækið boðið upp á milli-
landasímtöl en er nú að færa út kví-
amar. í fréttatilkynningu kemur fram
að innkoma Íslandssíma á þennan
markað geti haft allt að 11%
spamað í fór með sér vegna
notkunar heimilissíma og
20-60% lækkun á sím-
gjöldum vegna netnotk-
unar. Séu þessar tölur
skoðaðar nánar kemur
ljós að gjaldskrá Islands-
síma hefur í fór með sér 5% lækkun á
dagtaxta heimilissíma og 11% lækkun
á kvöldtaxta. Allar tölur eru miðaðar
við það sem heimilin hafa þurft að
greiða til þessa.
Millilandasímtöl Islandssíma til
helstu viðskiptalanda eru að meðal-
tali um 20% ódýrari en um kerfi aðal-
keppinautarins, Landssímans.
Sé krónutala verðskrárinnar skoð-
uð kemur í ljós að hver minúta á
dagtaxta kostar 1,43 kr. hjá íslands-
síma en 1,50 hjá Landssímanum.
Kvöld-, nætur- og helgidagataxti er
0,69 kr. minútan og 0,78 kr. hjá Lands-
símanum. Hjá báðum aöilum er upp-
hafsgjald 3,20 kr.
Samkvæmt nýjustu könnun-
um hafa 64,7% þjóðarinnar að-
gang að Intemetinu heima'
hjá sér en það hlutfall hefur
hækkað síðustu misseri og netnotkun
á heimilum samhliða því. Íslandssími
býður upp á sérstaka netgjaldsskrá í
samvinnu við dótturfyrirtæki sitt, ís-
landsnet, og verða i boði tveir pakkar.
I öðrum er boðið upp á 70 klst. notkun
á Intemetinu fyrir 2.500 kr og í hinum
er gjaldskrá 20% lægri.
Hafi fólk hug á að skipta um þjón-
ustuaðila á heimilissímanum þarf að
tilkynna það til Íslandssíma. I frétta-
tilkynningu þeirra segir að öryggi og
gæði þjónustunnar verði þau sömu og
fólk hefur mátt venjast og að ekki
þurfi að greiða neitt aukagjald. Við-
skiptavinir Islandssíma munu
eftir sem áður njóta nær
allrar helstu viðskiptaþjón-
ustu sem þeir hafa átt að
venjast. Innan tíðar
hyggst Islandssími líka
bjóða upp á ADSL- og
SDSL-tengingar sem em mun öflugri
tengingar fyrir Intemet og tal en hefð-
bundnar símalínur. Margt fleira er á
döfmni hjá Íslandssíma til að auka
þjónustu við viðskiptavini og í janú-
armánuði mun fyrirtækið bjóða upp á
GSM-þjónustu þegari íslandssimi
GSM hefur starfsemi sína. -ÓSB
All Bran
19 g af viöbættum sykri í ÍOO g afAII Bran og viö sem héldum aö þetta væri
hollasti morgunverður sem völ væri á. En hægt er aö hugga sig viö þaö aö í
All Bran eru þó næringarefni og trefjar sem viö þurfum á aö halda og gera
okkur gott. Þaö á ekki viö um öll morgunkorn sem sumum hefur veriö týst
sem „vítamínbættu gotteríi".
Súkkulaöl
Sætasta tegundin sem viö gátum fundiö. 47,84 g af sykri í 65 g stykki.
Sítrusávextir við flensu
1 grapefruit
2 appelsínur
1 sítróna
5-6 mm engiferrót, rifin smátt
2 ml sólhattsdropar
1 tsk. Royal jelly
(fæst í heilsubúðum)
Best er að nota lífrænt ræktaða
ávexti og nota úr þeim allt
kjöt, safa og eitthvað
berkinum. Fjarlægið
alla steina, og rífið
niður engiferrót-
ina. Setjið allt
saman í
mat-
vinnslu-
vei og
vinnið
þar til
blandan
er vel
maukuð.
Royal jelly gerir blönduna sætari á
bragðið auk þess sem það getur
haldið niðri staphylokokkum og
strepthokokkum. Nota má hunang í
staðinn. Þennan drykk ætti að
drekka að morgni.
Molarnir segja
alla söguna