Heimilistíminn - 28.04.1977, Síða 18

Ilmandi súpa
6 dl af kjötsoöi (helzt af hænsnakjötten-
ingum), I dós af niðursneiddum sveppum,
1 1/2 dl af niöursöxuðu selleri, 11/2 dl.
niðurskorið hænsnakjöt, 1 msk. sherry
eða þurrt madeira, krydd aö eigin vild.
Hitið upp soðið, setjið sveppina út i og
sömuleiðis hænsnakjötið og selleriið.
Kryddiö að vild meö vininu og ykkar upp-
áhalds sterka kryddi.
Hænsna
súpa
með
sveppum
og
fjórar
fljótgerðar
kökur