Tíminn - 10.08.1980, Side 10

10
Sunnudagur 10. ágúst 1980.
Áhugasamur lögreglumaður hagræðir
sönnunargögnum svo að saklaus fjölskyldu-
maður er
1 15 ára
í rannsóknarstofunni.
Bond fór nil aö kanna feril
Bakkens, sem virtist fljóttá litið
DePalma meökonusinniogdætrum.
Þau vilja helst gleyma þeim hörm
ungum sem yfir fjöiskyiduna gengu
vegna falsaöra sönnunargagna
óprúttins lögregiumanns.
/ GRILLPYLSUR MEDISTER VÍNARPYLSUR^^
MEÐSPAGHETTI PYLSUSALAT MEÐ BACON 4
1 laukur 300 g reykt pylsa 8 Goða vínarpylsur
3 msk. smjör 1 laukur 8 sneiðar Goða bacon
Vi tsk. salvia 1 græn paprika 8 lengjur ostræmur
6-8 pylsur 3-4 msk. steinselja eða karsi sinnep, karry
1 pk. soðið spaghetti tómatsósa
1 ds. grænar baunir sósa:
Rifinn ostur l'/j dl. sýrður rjómi Pylsurnar skornar eftir endilöngu (ekki
steinselja Itsk. rifin piparrót í gegn) karry. sinnep og tómatsósa látið
hvítlauksalt. pipar. í sárið, síðan osturinn.
Skerið lauk smáttog látið hann krauma
í smjöri á pönnu, bætið út í salvia og
hvítlauksalti. Skerið pylsurnar í bita og
brúnið þær í smjörinu. Skerið spag-
hettíið í minni ræmur og bætið út í
ásamt grænu baununum. Hitið allt
saman og bragðbætið með salti.
Bætið út í að síðustu rifnum osti og
klipptri steinselju.
Baconsneiðunum vafið utan um pyls-
urnar og fest með tannstöngli í báða
enda. pylsurnar eru ristaðar þar til
baeonið er steikt.
Kartöflusalat eða ristað brauð borið
með.
Einnig er gott að setja saxaðan lauk
með í sárið.
LITAREFNI
• OSTA- PYLSUSAL/Q’ • á§S|| MATARPYLSUR' - í MATV/EU JM' <
IVi dl. makkarónur
Vh — ostur
2 — reykt pylsa
1 — söxuð gúrka
2 — sýrður rjómi
Vi-l — oliusósa
salt — pipar
1 salathöfuð
Sjóðið makkarónurnar. kælið.
Skerið ost, pylsu og gúrku í teninga.
Blandið sýrða rjómanum og olíusós-
unm.
Blandíð makkarónunum, pylsunum,
ostinum og gúrkunni saman við.
Bragðbætið m/salti og pipar. Klæðið
skálina innan með salatblöðum og
hellið salatinu í.
BÚRPYLSA
DALAPYLSA
GRYIXPYLSA
KINDABJÚGU
KJÖnTBÚÐINGUR
MEDISTER PYLSA SODIN
ŒDAIPPYLSA
PAPRIKUPYLSA
REYKT MEDISTER
TRÖLLABJÚGU
VÍNARPYLSA
GRÆNMETI
Við framleiðslu á Goða-vörum eru
engin litarefni leyfð.
Viðskiptavinir Kjötiðnaðarstöðvarinn-
ar spyrja oft. af hverju þeir geti ekki
fengið bæði litaðar og ólitaðar vínar-
pylsur eða af hverju farsið sé gráleitt.
Forráðamenn fyrir Goða-vörur telja
litarefni ónauðsynleg og oft beinlínis
notuð til að blekkja neytendur.
Litarefni breyta ekki bragði né heldur
lengja þau geymsluþol vörunnar.
Flest litarefni, sem notuð eru í kjötiðn-
aði eru framandi efni og þessvegna
óæskileg. Enda þótt enn sé ekki komin
út íslenzk reglugerð um leyfileg auka-
efni í matvælum. hefur Kjötjðnaðar-
stöð Sambandsins gengið á undan
og bannað litarefni í framleiðslu
vörum sínum.
A
G

dæmdur
fangelsi
lýtalaus. Hann sagöist hafa próf
i afbrotafræöum frá há-
■skólanum í Minnesota en þar
haföi enginn meö þvi nafni tekiö
slikt próf. Eins var um fjarlæga
lögreglustöö sem hann sagöist
hafa unniö viö í fjögur ár. Þar
kannaöist enginn viö hann.
Nú var fariö aö rannsaka
máliö. Larry Raigle var ungur
sérfræöingur á rannsóknarstofu
alrikislögreglunnar. Hann var
spuröur hvort fingrafariö gæti
veriö falsaö. Þaö hélt hann aö
væri útilokaö. Og hvi skyldi
nokkur reyna slikt?
Samt vildi hann rannsaka
þetta til hlýtar. Þaö geröi hann
og þá kom i ljós aö þaö er tækni-
lega mögulegt meö ijósmynda-
tækni aö færa fingrafar milli
hluta. Fingrafariö úr Mer-
kúriusarsparisjóönum var
rannsakaö og reyndist vera
slik eftirmynd. Þaö var þvi
falsaö.
Væri Bakken sekur — svo
sem Bond gat sér til — var
spurningin hvar hann heföi náö
fingrafarinu. Raigle leitaöi i
safninu og þá kom i ljós aö 1957
þegarDePalma var 19 ára haföi
hann brotiö einhver reglu-
geröarákvæöi og lögreglan tekiö
fingraför hans. Þar hlaut fyrir-
myndin aö vera. Raigle stækk-
aöi fingrafariö frá 1957 og bar
þaö saman viö fingrafariö sem
Bakken þóttist hafa fundiö i
sparisjóönum. Þeim bar algjör-
lega saman. Þá var þaö ljóst
eftir hverju DePalma haföi
veriö dæmdur. Þaö voru falskar
sakargiftir.
DePalma var nú fljótlega
leystur úr haldi og nokkru síöar
var dómurinn yfir honum form-
lega ógiltur. Hitt er önnur saga
aö honum gekk illa aö fá bætur
vegna þess sem réttvisin haföi
gert honum saklausum og
byggöist á beinni, visvitandi
fölsun og ljiígvættieins af þjón-
um hennar. Og 15 ára fang-
elsisdómi meö þessum hætti
fylgir margs konar hugstriö og
áhyggjur. Þaö eitt aö sitja tvö
og hálft ár i fangelsi hefur sin
áhrif.
Hvað varð um ljúg-
vitnið?
En hvaö varö um James
Bakken, lögreglumanninn, sem
meö ljúgvætti fékk saklausan
mann dæmdan?
Sakir fyrnast i Californiu á 5
árum og þvl var ekki hægt aö
iæma hann vegna t máls
DePalma. En vegna ljúgvitnis
Dg fölsunar i' öörum málum var
hann dæmdur i 12 mánaöa fang-
eísi. Eftir 3 mánuöi var hann
látinn laus til reynslu. Þar meö
lauk refsivist hans.
Fölsuð fingraför.
Fingraför hafa lengi veriö
talin örugg sönnun þess hver
hafi gengiöum. NU er sönnunar-
gildi þeirra dregiö i efa. Þaö er
vitaöum margar falsanir aörar
en fingrafar DePalma og rann-
sóknarmenn fullyröa aö þaö sé
hægt aö gera eftirmyndina
nákvæmlega eins, þó aö Bakken
tækist þaö ekki.
Nafn Williams Dealma
geymist i réttarsögunni vegna
þess aö þaö er bundiö viö þá at-
buröi er sviviröilegt athæfi
trúnaöarmanns réttvisinnar
veröur til aö „sanna” sök á sak-
lausan mann.
Hitt er svo ihugunarefni hve
vægilega er tekiö á þeim glæpi.