Tíminn - 31.10.1987, Side 24

Þjónusta
í þína þágu
SAMVINNUÐANKI
ÍSLANDS HF.
Leiðsögn um
bætiefnafrumskóginn
Námskeið um val vítamína, viku-
lega í október og nóvember.
Upplýsingar í síma 91-76807.
Rannsóknarstofnun vitundarinnar
Nnr. 7264-8382, Pósth. 8109,128 R.
1987
^ . I /. MAK5
Timinn
■HBHHH
■'v
Bmí!ÍSSÍíW^BbwBBbm^B

Aflatregða báta við (safjarðardjúp:
m ekki þorskinn

,
Fiskverkendur við ísafjarðardjúp eru sárir á þann frekar
dræma afla sem að landi berst þessar vikurnar. Ekki þýðir að
bjóða þeim pening fyrir fisk til vinnslu og ef einhvern vantar
hráefni þá fæst það ekki nema gagn því sama síðar. Þannig er
að oftast áður gátu menn keypt hráefni til vinnslu af því
fiskverkunarfyrirtæki sem mest hafði hverju sinni. Nú virðast
kaupin gerast þannig að hráefni er ekki afhent nema gegn þvi
að jafn mikið af hráefni komi á móti næst þegar afli berst
viðkomandi. Þetta kom fram í spjalli Tímans við einn
útgerðarmanninn á Isafírði í gær.
Kom þetta heim og saman við scgja- Kváðust viömælendur
það sem aðrir höfðu um málið að Tímans ekki vera spenntir fyrir
því að settur verði upp fiski-
markaður í líkingu við þá, sem
reknir eru á höfuðborgarsvæð-
inu. Menn yrðu að fá að ráða yfir
þeim afla sem á land berst með
þeirra eigin bátum. Annað væri
að halda illa á spilunum. Sáralítið
fer af fiski í gáma frá djúpinu og
er það vilji flestra viðmælenda
Tímans að þannig eigi hlutirnir
að vera á meðan lítið aflast fyrir
verkunina.
Útgerðarmenn á ísafirði og í
Bolungarvík semja um fast verð
á fiski við sjómenn sína. Síðast
var samið 1. október s.l. Þá var
verðið á þorski frá 31,42 kr. á kg
og upp í 43,95 kr. á kg. Fer verðið
eftir því hvaða stærð er á þorskin-
um og er 5 kg flokkurinn dýrast-
ur. Verðið er miðað við kassa-
uppbót.
KB
FRESTUR TIL
FÆKKUNAR
SAUDFJÁR
FRAMLENGDUR
Framleiðnisjóður landbúnað-
arins hefur ákveðið að framlengja
frest bænda til þess að gera fækk-
unarsamninga á fullorðnu sauðfé
til 15. nóvember. Frestur til
bænda á mjólkurframleiðslu-
svæðum til að óska eftir fullvirðis-
rétti í mjólk gegn því að láta
helmingi meiri rétt í kindakjöti,
hefur einnig verið framlengdur til
sama tíma.
Framleiðnisjóður hefur samið
við sláturleyfishafa um að slátra
fé á vegum sjóðsins eftir því sem
með þarf eftir hefðbundna slát-
urtíð. Ákaflega litlar líkur eru á
því að bændur fái nokkuð greitt
fyrir framleiðslu sem er umfram
fullvirðisrétt, en hins vegar fá
þeir greitt fyrir ónotaðan fullvirð-
isrétt._______ABS
OSTAHÁTÍÐ AÐ
BITRUHÁLSI
í dag og á morgun eru Ostadagar
en til þeirra efnir Osta-og Smörsalan
á tveggja ára fresti. Ostadagar eru
haldnir í húsakynnum Osta- og
smjörsölunnar að Bitruhálsi 2 í
Reykjavík.
Úpphaf Ostadaga var í gær þegar
65 tegundir íslenskra osta allsstaðar
að af landinu voru dæmdir af átta
fagmönnum á sviði osta.
Þegar ostadómum lauk var opnuð
ostasýning fyrir boðsgesti og tilkynnt
hvaða ostameistari hlaut flest stig.
Það var Sigrún Guðmundsdóttir
frá Mjólkurbúi Flóamanna sem var
útnefnd Ostameistari fslands 1987.
Haukur Pálsson hjá Mjólkursam-
lagi Kaupfélags Sauðárkróks fékk 1.
verðlaun fyrir Kúmen-maribo ost,
fékk 12,71 stig fyrir hann, en hann
fékk einnig 2. og þriðju verðlaun
fyrir þennan ostaflokk en þau verð-
launasæti skipust á fleiri ostameist-
ara.
Oddgeir Sigurjónsson hjá Mjólk-
ursamlagi KEA á Akureyri fékk 1.
verðlaun fyrir gráðost.
Ostasýningin er opin frá kl. 13:00
til 18:00. Á laugardag frá 9:15 til 12
verða einnig flutt fræðsluerindi á
sænsku fyrir áhugamenn um osta.
Um 8000 manns komu á Ostadaga
sem haldnir voru árið 1985. Ef fjöldi
gesta Ostadaga er í einhverju sam-
ræmi við ostaneyslu íslendinga,
koma væntanlega mun fleiri á Osta-
daga nú. Árið 1983 var ostaneysla á
hvern íslending 8,4 kg að meðaltali,
en árið 1986 tæpu kílói meira eða9,l
kg.
A Ostadögum sem nú eru haldnir,
eru nokkrar ostanýjungar kynntar,
svo sem jöklaostur, hnoss, beikon-
ostur, rifinn ostur með pizza-kryddi,
rifinn - Mozzarella ostur, manda-
rínukaka og rjómamysuostur.
ABS
Jón Helgason landbúnaðarráðherra smakkar hér Camenbertost við opnun Ostadaga 1987. Ostameistari 1987 er
Sigrún Guðmundsdóttir hjá Mjólkurbúi Flóamanna, en hún er höfundur að rjómaosti með kryddi og rjómaosti með
hnetum. Hún er lengst til vinstri á'myndinni. Tímamynd Pjctur
Höfum ávallt á boðstólum mikið úrval
af ættfræðiritum
f undirbúningi eru m.a. eftirtalin niðjatöl:
Reykjaætt - Briemsætt - Reykjahlíðarætt
Thorarensenætt - Klingenbergsætt - Njarðvíkurætt
Nikulásarætt - Niðjatal Bólu-Hjálmars - Engeyjarætt
o.fl.
Sjón er sögu ríkari
Komið eða hringið og gerist félagar í Bókaklúbbnum.
Sögusteinn
bókaklúbbur, Lindargötu 14. Sími 91-13450