Vikan - 13.01.1977, Blaðsíða 3

Hollusta fæðunnar og heilsusamlegir lifnaðarhættir eru
mjög á dagskrá um þessar mundir. Almenningur veit nú, að
hreysti er ekki bara meðfæddur eiginleiki, heldur getum við
gert ýmislegt sjálf til að viðhalda góðri heilsu.
Lasse Hessel heitir danskur læknir, sem er manna ötulastur
á Norðurlöndum við að auka þekkingu almennings á hollum
lifnaðarháttum. Hann skrifar í mörg blöð um þessi mál og
gefur út blaðið Levvel, sem fjallar um þessi efni. Vikan hefur
fengið einkarétt á öllu efni úr Levvel og mun birta það
framvegis undir yfirskriftinni Lifið heil!
Skrifar í fjölda
blaða
Með hjartaverndarsamtökin á
bak við sig komst hann að með
dálk í Politiken, og það sýndi sig
fljótlega, að þörf var fyrir fræðslu í
þessum efnum. Þættir hans tóku
að birtast í vikublöðum, útvarpi og
sjónvarpi, og hann varð æ vinsælli
Lasse Hessel gefur sér líka tlma til
að reka a/menna lækningastofu í
Kaupmannahöfn.
hann sjö ár, og allan tímann vann
hann jafnframt.
Næringarefnafræði skipar ekki
háan sess í námsefni læknisfræði-
I nema, en Lasse Hessel fékk
fljótlega mikinn áhuga á þeirri
grein, enda var honum Ijóst,
hversu mikil áhrif mataræði hefur
á heilsu manna. Löngum hafa
verið í gangi ótal kenningar um
hið eina rétta mataræði, og þarf
' ekki að undra, þótt margur hafi
| orðið ruglaður og hneigst til að slá
bara öllu upp í kæruleysi — Eitt
sinn skal hver deyja — og allt það.
Lasse Hessel gerir meira en að
prédika ágæti hollrar fæðu, hann
býr líka oft til mat sjálfur, auðvitað
hollan, en einnig góðan.
Lokaði sig inni í
3 ár
Lasse Hessel fylltist löngun til
að breyta þessum hugsunarhætti.
Hann vildi upplýsa almenning um
það, hvíliku máli mataræði og
heilbrigt líferni skiptir og á hvern
hátt það gerir svo. Hann fékk
styrk frá samtökum svipaðs eðlis
og Hjartavernd hér, og næstu 3
árin lokaði hann sig inni á vinnu-
stofu sinni á Ríkisspitalanum í
Kaupmannahöfn. Að þeim tíma
liðnum hafði hann farið í gegnum
flest, sem skrifað hafði verið um
næringarefnafræði í bækur og
tímarit, og af því var sannarlega
ekki lítið til. Það var hins vegar
ekki fyrir pétur og pál að skilja
það. Og nú vildi Lasse Hessel
koma vitneskju sinni á framfæri
við almenning.
í heimalandi sinu. En hann lét sér
það ekki nægja, heldur heimsótti
einnig vinnustaði, mötuneyti,
skóla, verslanir o. fl. og lét ekkert
tækifæri ónotað til að prédika
mikilvægi heilbrigðra lifnaðar-
hátta. Og nú skrifar hann i
vikublöð og dagblöð á öllum
Norðurlöndunum, auk þess sem
hann hefur almenna lækninga-
stofu í Kaupmannahöfn.
Gefur út eigið
b/að
En allt þetta finnst Lasse Hessel
ekki nóg. Hann hefur nú hafið
útgáfu á sérblaði um heilbrigði, ef
hægt er að skilgreina efni blaðsins
þannig í einu orði. Blaðið heitir
Lewel (Lifið vel), og kom fyrstá
blaðiö út í september 1976 og 2.
tbl. í nóvember s.l. Lasse Hessel
skrifar mikið í blaðið sjálfur, en fær
einnig marga góða menn með sér,
sérfróða á sínum sviöum. i 1. tbl.
Lewel er til dæmis aö finna
greinar um höfuðverk, um áhrif
áfengis á fóstur, um hundafæði
(þ. e. fæði fyrir hundal), um
trefjaefni í fæðunni, um hjarta- og
æðasjúkdóma barna, flestar grein-
anna stuttar og mjög aðgengilegar
hverjum sem er. i 2. tbl. er fjallað
um húðina og ýmislegt í sambandi
við hana, freknur, exem, psoriasis
o.fl., þar er grein um áfengi,
vítamínskort og margt fleira.
Einkaréttur
Vikunnar
Lesendur Vikunnar fá nú að
kynnast ýmsu af þessu ágæta
efni, því Vikan hefur fengið réttinn
til birtingar á öllu efni Lewel.
Munu greinar þessar birtast fram-
vegis í Vikunni undir yfirskriftinni
LIFIÐ HEIL, og er það von okkar
og raunar vissa, að lesendur taki
efni þessu vel.
Nýjar
loftþéttar umbúðir
KAFFIÐ
fmBrasilíu
2. TBL. VIKAN 3