Heimilisblaðið - 01.01.1920, Blaðsíða 17

HEIMILISBLAÐIÐ
15
ÍNpji
Frá Chicago kemur fregn um mjög sorg-
tegan dauðdaga, sem urg hjón þar í borg-
mni fengu. Mr. og mrs. Tanner voru á skemti-
göngu og fóru inn á járnbraut, þar §em skift-
*r sporum, þrátt fyrir gefin aðvörunarmerki.
Pótur konunnar festist á milli bjálka og
járnbrautarteins og varð ekki náð, því að á
sama augnabliki rann eimlestin að. En er
öiaðurinn sá, að konu hans var bani búinn,
þá fleygði hann sér í faðm hennar — og
eimlestin skildi þau á svipstundu við lífið.
~~ Þau láta eftir sig 3 börn ung, sem móðir
hans hefir tekið að sér. Frú Tanner er tvígift
ekkja, og hafa báðir mennirnir dáið við járn-
hrautarslys, og nú hlaut einkasonur hennar
sama dauðdaga. Hún ber sig vel og segir, að
það sé vel farið, að hann hafi valið sér að
heyja með konu sinni, því annars myndi
hana hafa mist vitið af sorg.
Dýrtíð er í Englandi ekki minni en ann-
arsstaðar. í Lundúnum kostar eldspýtubúntið
11 pence — 90 aura. Smjör, kjöt ^g sykur
er skamtað þar ennþá. Hver maður íær 3/4
úr pundi af sykri um vikuna og l1/^ af
smjöri, en heimili með 5 manns fær hálft
pund af smjöri á mann um vikuna. Frá 1.
nóvember í haust kostar nýmjólkurpotturinn
þar 1 krónu.
(ÍHdfjil$bálíwr.
Appelsínakaka.
Sand- eða sódakaka er skorin i mjög
þunnar flísar. Appelsína er ílysjuð og skorin
yfir þvert í þunnar flísar. Pví næst er Iát-
ið 1 lag kaká og annað lag appelsínur á
glerskál og svo áfram silt lagið af hverju.
Síðast er þakið yfir raeð rjómafroðu og skreytt
efst með appelsínuflísum.
Danska vikublaðið »Hjemmet« hefir byrjað
a því fyrst allra blaða á Norðurlöndum, í
október í haust, að senda póst með flugvél-
Að nokkru leyti mishepnaðist þessi til-
raun, en að nokkru leyti hepnaðist hún, segir
hlaðið sjálft, og það gerir ráð fyrir því að
halda áfram að senda nokkurn hluta af
Pósti sínum í loftinu. — MHjemmetft* 1 *) er eitt
stærsta og útbreiddasta heimilisblaðið í Dan-
^örku, og ágælt blað. ^Það á veglega bygg-
lngu í Kaupmannahöfn, þar sem það hefir
Þrentsmiðju, prentmyndasmiðju, bókband,
hannyrðaskóla o. fl. o. fl.
1) »Hjemmet« liefirsýnt Heimilisblaðinu mikla velvild. Blað-
otuðið, sem nú kemur á Ileimilisblaðiníi endurnýjað, gaf
Jemmetff Heimilisblaðinu. Ennfremur lánar það blaðinu
^yndirjpar, sem i þvi koma, án endurgjalds. Njóta kaupendur
einiilisblaðsins liér velvildar þessa danska bla^s, því ella
^nnói ókleift haía orðið, kostnaðarins vegna, að hafa myndir*
lkið studdi það að þvi, að útgefandi Heimilisblaðsins heldur
* rani að gefa blaöið út, á þessum örðugu tímum, að honum
Ur rétt þessi danska bróðurhönd með vingjarnlegum upp-
0rvunarorðum.__________
að sem kynnu að vilja kaupa útlent heimilisblað, ættu
ata »Hjemmet<( njóta vinarþels þess til vor íslendinga og
st kaupendur þess. Blaðið er mjög fjölskrúðugt og vandar
Vel> sem það flytur.
íýzkt buff.
250 grömm nautakjöt er sett gegnum söx-
unarvél, 125 gr. soðnar kaldar kartöflur eru
flisjaðar, kjötið er svo sett aftur í gegnum
vélina með kartöfiunum, því næst er þetta
búið til á sama hátt og buff: brúnað í smjöri
á pönnu, soðið í 10 mín. báðum megin með
salti og pipar. Lauk skal skera í skífur og
brúna með og dreifa yfir buffið á fatinu; hella
má ofurlitlu vatni út í sósuna, svo hún jafn-
ist betur. Kartöílur eru borðaðar með.
Appolsínusúpa.
2 pt. vatu er látið sjóða með 125 gr. af
sagógrjónum, þar til þau eru glær, þá skal
merja 1 flysjaða appelsínu gegnum gatasáld
út í súpuna, einnig 150 gr. sykur og 1 tesk.
salt. Ef maður vill fá súpuna bragðmeiri má
sjóða börk af einni appelsínu í súpunni, 2
appelsínur eru flysjaðar og 2 flísar af appel-
sinunni látnar í hvern disk, þegar súpan er
borin á borðið.