Búnaðarrit - 01.01.1983, Blaðsíða 457
VÖXTUR, ÞROSKI OG KJÖTGÆÐI SAUÐFJÁR 451
vikna aldurs. Ástæðan fyrir því að þessi aldursmörk eru
valin, fremur en að fylgja þroskaferlinum frá fæðingu, er
sú, að þetta tímabil spannar venjulega sláturtíð hér á landi.
Á þessum tíma hafa bændur möguleika á að bata þau lömb,
sem lakari koma af fjalli, en í því sambandi er afar
mikilvægt, að þeir geri sér grein fyrir þeim breytingum á
líkamshlutföllum og ýmsum kjötgæðaeiginleikum, sem
bötuninni fylgja. Þær breytingar geta ráðið úrslitum um
gæðaflokkun framleiðslunnar.
2. tafla. Þyngdarhlutföll líkamans. — Þroskabreytingar og
áhrif vaxtarlags.
a) Lífþungi og líkamsþungi* lamba, sem krufin voru.
16 20 24 ' /o-aukning
Tcg. vikna vikna vikna 16-24 vikna
Lffþungi (kg) Hál. 32,3 36,6 42,6 32
Lágl. 32,1 36,0 40,7 31
Líkamsþungi (kg) Hál. 22.7 28,4 32,4 43
Lágl. 21,7 28,2 31,4 45
b) Þungi, sem hlutfall ( %) af líkamsþunga
Skrokkur Hál. 54,84 53,73 57,27 43
Lágl. 57,22 55,43 57,71
Haus Hál. 6,81 6,06 6,36 36
Lágl. 6,44 5,47 6,21
Fætur Hál. 2,71 2,39 2,33 23
Lágl. 2,34 2,09 2,00
Gæra Hál. 10,81 11,77 13,73 77
Lágl. 10,61 11,82 12,55
Brjóstholslíffæri Hál. 10,11 9,24 7,69 12
Lágl. 9,18 8,76 7,29
Meltingarvegur (tómur) Hál. 3,21 3,27 3,01 36
Lágl. 2,88 2,98 2,77
Lifur Hál. 2.04 2,53 2,49 80
Lágl. 1,90 2,56 2,44
Netja + Garnmör Hál. 4,37 5,62 6,19 97
Lágl. 5,15 6,81 6,81
* Líkamsþungi = lífþungi að frádrcgnum þunga gæru og iðrainnihalds,