Dagblaðið Vísir - DV - 24.05.2005, Page 17

Fjölskyldan DV
ÞRIÐJUDAGUR 24. MAÍ2005 7 7
Til að borða hollt
verðuraðkaupa hollt
Búðin Það þarfnast gríðarlegrar
skipulagningar að ætla sér að
grennast. Best væri að ákveða
máltfðir viku fram {tímann og til
þess þarf að skipuleggja matar-
innkaup vel svo þau hráefni sem
þú ætlar að nota séu við hend-
ina. Passaðu þig á að fara ekki
svöng eða str'essuð í búðina, það
gæti endað með kæruleysisleg-
um innkaupum.
Innkaupalistinn Þarf að vera
gáfulegur og þó svo að sniðugt
geti verið að kaupa niðursoðið
grænmeti og ávexti, þá verður
að velja þær tegundir sem inni-
halda Ktinn sykur og salt. Krydd,
jurtir, sítrónusafi, ólívur, hvít- d
laukur, sojasósa og tómat- og f
chillisósa erallt
bragðmikil og
fitulítll fæða. j/f1
Við elda-
mennskuna
er best að
grilla, baka,
elda (örbylgjuofni og gufusjóða.
Ef olía er notuð við eldamennsk-
una þá skaltu mæla magnið sem
Æ, þú notar með skeið. Ef
J þú eldar pottrétt,
*•* . pastasósu eða chillihakk,
skaltu passa
þig á að
hafa kjöt-
,, 1 ið
I®**' magurt
og steikja
’ það í eigin safa
, eða nota sem
minnst af olíu. Not-
aðu léttmjólk (kartöfiumúsina
og bættu gjarnan öðru græn-
meti við eins og gulrótum, káli
eða lauk. Það eykur bæði bragð
og næringargildi.
Sósugerð (stað þess að nota
fitu úr kjöti til að búa til sósur
skaltu frekar notast við
pakkasósur og léttmjólk,
maizenamjöl i stað hveitis og
smjörs. Ef gera á ostasósu er
sniðugt að nota lítið magn af
bragðsterkum osti,frekar en
mikið af bragðmildum, það spar-
ar margar kaloríur.
1 www.sumarbudir.is
upplýsingar og bókanir:
551 9160 - 551 9170
fleiri námskeií
þéttari dagskrá
betri aístaía
ógleymanlegt sumar
hefur réttindi til að vera sjálfstætt
starfandi ráðgjafi, að selja sína þjón-
ustu en hefur samt aldrei haft neina
aðstöðu til þess vegna þess hve
rekstur búðarinnar og heimasíðn-
anna tekur mikinn tíma.
Hjálpartæki
Guðrún er með mikinn fjölda
mjaltavéla sem hún leigir út og selur
öll hjálpartæki við brjóstagjöf. Hún
hefur auk þess sérhæft sig í þekk-
ingu á mjólkuraukandi og mjólkur-
minnkandi efnum, selur þau og veit-
ir ráðgjöf.
Aðspurð segir Guðrún að algengt
sé að konur komi inn með sérstakt
vandamál en eftir spjall og spekúla-
sjónir komist þær að því að það er
eitthvað alit annað að. „Næstum all-
ar konur leggja á brjóst og eru með
börnin á brjósti þegar þær útskrifast
af fæðingardeild en svo fara þær að
heltast úr lestinni og eru misjafnar
ástæður fyrir því," segir Guðrún og
telur að misjaftiar áherslur fólks í líf-
inu og hversu misjafnlegar fólk þoli
mótlæti sé ástæða þess. „Sumar
konur eru þvílíkar hetjur en margar
gefast strax upp og þola ekki
minnsta mótbyr."
Mjólkuróþol og formjólkur-
kveisa
Þegar talið beinist að meintu
mjólkuróþoli barna gagnvart
brjóstamjólk segir Guðrún slíka
greiningu yfirleitt byggða á van-
þekkingu. Hún segir formjólkur-
lOástæðurfyrir
því að hafa barn
á brjósti
I
1. Auðveldara er fyrir barnið að
melta brjóstamjóÚc en nokkra
aðra sem þýðir að bamiö gubbar
minna og er síður með loft í
malla.
2. Brjóstamjólk minnkar verulega
líkumar á fæðuofnæmi og exemi.
Þau böm, sem er gefín bijósta-
mjólk skemur en sex mánuði, em
sjö sinnum lfklegri til að fá of-
næmi en þau sem vom lengur á
brjósti.
3. í bijóstamjólk
fær barnið betri
vörn gegn
berkjubólgu,
lungna-
bólgu, syk-
ursýki og
astma.
5. Börn á brjósti fá 5-10 sinnum
síður magasýkingar.
6. Það er tíu sinnum ólíklegra að
barn á brjósti lendi á spítala
fýrsta árið.
7. Brjóstamjólk inniheldur end-
orfi'n sem lina verki.
8. í bijóstamjólk
em allavega
100 efni, þar
afflögur
mjög sér-
stæð
prótein,
sem ekki er
að finna í for-
múlu-mjólk.
9. Börn á brjósti fá helmingi
sjaldnar eyrnabólgu en önnur
böm.
Meðpról
„Eftir að hafa eignast fyrirbura
fór ég að leigja út mjaltavélar og í
kringum það fannst mér ég þurfa á
meiri ráðgjafarmenntun að halda,“
segir Guðrún Jónasdóttir, 4 barna
móðir og eigandi verslunarinnar
Móðurástar. Guðrún tók ráðgjafa-
próf sem áhugamaður í brjóstagjöf í
Danmörku og er einnig með próf í
brjóstagjafarráðgjöf, IBCLC, sem er
alþjóðlegt diplómapróf á vegum
ljósmæðra sem tekið er af um 1000
konum á ári hverju víðs vegar um
heiminn. Undanfarin ár hafa þessi
próf verið tekin hér og langflestar
þeirra sem það hafa tekið em ljós-
mæður.
Aðeins 24 tímar í sólar-
hringnum
„Ég á nún^ og rek verslunina
Móðurást þar sem ég sinni konum
með börn á brjósti," segir Guðrún
sem hefur mikla trú á brjóstamjólk,
en auk þess heldur hún úti heima-
síðunum modurast.is og brjosta-
gjof.is. Sú síðarnefnda er spjallvefur
fýrir konur með börn á brjósti þar
sem þær geta deilt reynslu sinni og
vandræðum með öðrum konum.
„Það er mikill áhugi fyrir umræð-
unni en ekki mjög stríð umferð um
brjostagjof.is þar sem konur í barn-
eignarfríi eyða minni tíma á netinu,
en það er því meiri straumur á
modurast.is," segir Guðrún og bætir
við að konur komi jafnvel frekar í
búðina og spjalli við sig yfir borðið.
Upphaflega ætlaði Guðrún, sem
brjástagjafarráöajöl
kveisu
al-
genga
en í
byrj-
un
gjafar er
algengt að
mjólkin sé ,
vatnsmikil,
mjög laktósa-
rík og fitu-
snauð, en eftir
því sem h'ður
á gjöfina verð-
ur hún fiturfk-
„Þær konur
sem til dæmis mjólka
mjög mikið verða oft fyrir
því að bamið drekkur bara
formjólkina sem fer hratt í
gegn og stoppar varla
neitt. Börnin sýna merki
kveisu og oft kemur upp sú
spurning hvort þau þoh ekki mjólk-
ina. Það þarf að kenna konum ráð til
að börnin drekki fituríku mjólkina
sem kemur síðast, en það er tækni-
legt atriði og er ekki meðfætt." Guð-
rún telur að æskilegt sé að ákveða
ekkert slikt að óathugúðu máli og
segir: „Þegar kona fær þær upplýs-
ingar að barnið þoli ekki mjólkina,
þá er mjög líklegt að hún hætti með
barnið á brjósti."
Ráðleggingar
Ástæða þess að barnið sýgur ekki
nóg til að fá feitu mjólkina
getur líka verið að þau hafa
fengið snuð svo fljótt
að þau nenna ekki
að drekka mikið. Ef
mamman mjólkar
vel geta þau
einnig orðið
stútfull áður
en kemur að
góðu mjólk-
inni. Sem
ráð við
( þessu segir
(> ^ Guðrún:
„Hægt er að
‘ ■ bjóða þeim
4 alltaf sama
brjóstið í 3
tíma og
hleypa þeim
^ ekki í hitt."
Kúamjólkur-
prótín á það líka til
að skila sér frá móður og í
brjóstamjólk og í þeim tilfellum þarf
að skera niður mjólkurvörurnar eða
taka efni sem brjóta niður kúamjólk-
urpróteinin svo þau fari niður melt-
ingarveginn en ekki í brjóstamjólk-
ina.
„í þessu er samt ekki hægt að al-
hæfa neitt og þarf að skoða hverja
konu fyrir sig og meta hana út frá
hennar aðstæðum," segir þessi
harðduglega áhugakona um brjósta-
gjöf og þarf að fara að sinna við-
skiptavinum.
ragga@dv.is
4. Börn á brjósti
fá síður bleiuútbrot.
Guðrún Jónasdottir er eig-
andi verslunarinnar Móður-
ást sem sérhæfir sig í hjálp-
artækjum við brjóstagjöf og
heldur uti tveimur vefsiðum

*